
番茄義大利麵佐烤蘋果牛肋條
兒醫四寶媽魚丸的懶人廚房食材:蘋果、牛肋條、蘋果醬(蘋果泥)、醬油
食材:蘋果、牛肋條、蘋果醬(蘋果泥)、醬油
彩椒炒肉絲,其實是青椒炒肉絲變化,肉絲軟嫩,彩椒清脆,色彩繽紛,滿足視覺和味覺的饗宴。
食材:彩椒、肉絲、醬油、蠔油、油、水、白胡椒粉、糖
吐司真的是百變,冰箱有什麼加什麼,換個造型又是另一種早餐,番茄義大利麵醬用不完拿來抹吐司烤也好吃,這次的三味是玉米、鹽之花火腿、鮪...
食材:吐司、火腿片、玉米、鮪魚、起司、番茄義大利麵醬
某天剛好滑到的韓國短影片,就來實作一下,前一天的剩飯或剩下的炒飯又可以有別的變化~煎過的飯和海苔更香;因為是小孩吃的,我沒加泡菜,...
食材:海苔、剩飯、麻油、白芝麻、蛋、鹽、牛奶、火腿
小黃瓜可以生吃所以快炒一下就可以了,沒有肉絲用豬五花稍微切長條(不要太細會碎掉),拌一拌也ok,這道菜口感非常清爽,有豐富蛋白質和...
食材:小黃瓜、豬五花肉片、薄鹽醬油、蠔油、油、鹽
碳烤豬肋排,第一要肉質好,再來醃漬入味,之後就零廚藝交給烤箱啦!超級方便,肉質嫩又多汁,搭配烤蔬菜,色香味俱全,除了美味也有營養口感。
食材:豬肋排、番茄、花椰菜、醬油、橄欖油、豆瓣醬、義式香料、義式香料
早餐讓小朋友有參與感吃更多,學中做小朋友上學又更有動力,超級開心,兼顧視覺和美味的可愛早餐
食材:穀物吐司、天然果醬、香蕉切片、葡萄乾
擺起來就是個賞心悅目又健康美味的優格杯,蘊含豐富的蛋白質、鈣質及益生菌、又有天然果醬的微甜、水果的點綴,口感清爽微酸甜。
食材:優格、天然果醬、穀物脆、水果切片
厚工kāu-kang一點就是拔刺,變成魚塊再煎煮,就很有日式儀式感的感覺;不然整隻處理也很ok。鯖魚算是低油脂、優質蛋白質來源,又...
食材:鯖魚一夜干、醬油、味霖、糖、水(或米酒)、中筋麵粉
非常清爽又下飯、鹹香又高纖的一道菜,當主菜或涼拌都好吃。
食材:牛蒡、紅蘿蔔、豬肉絲、醬油、味霖、砂糖、白芝麻粒
前陣子麥當勞風靡的鬆餅漢堡,自己手作也很ok,內餡可以自己搭,因為懶得用漢堡排,我直接用醃漬的里肌肉片,小孩也很買單,原來甜鹹交響...
食材:鬆餅粉、牛奶、蛋、蜂蜜(或楓糖漿)、生菜
自己煮粥就是料都可以豪邁加,調味我以一點鹽提味,含有豐富的蛋白質和維生素,鱸魚和鮮蝦的鮮美都吃的到,抓好生米和水的比例,什麼粥都好吃。
食材:生米、鱸魚丁、白晶蝦、鹽、高湯
食材:南瓜
我好喜歡南瓜的香甜,南瓜又富含維生素 A、葉酸及膳食纖維,自己做的粉蒸肉,醃料鹹度可以自己掌握,軟嫩不死鹹,單吃或當配飯都很合適。
食材:南瓜、豬小排、醬油、冰糖、蒸肉粉
自己燉煮的低油鮮蔬番茄紅燒牛肉麵,不辣,料滿滿的,用的是台灣黃牛肋條,肉質軟嫩,我加了紅白蘿蔔和洋蔥炒香,湯頭超鮮甜,有豐富蛋白質...
食材:洋蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔、黃牛肋條、高湯、青江菜、醬油、番茄醬、鹽
天冷早餐吃粥真的很舒服,前一餐自煮的玉米濃湯和剩下的舒肥雞胸,剩食變化一下又是美味的一餐。
食材:玉米濃湯、米、雞胸肉、玉米粒、鹽
其實早餐有穀物包和現有冰箱食材隨性搭配變化,不用加醬也可以很天然、很營養、很好吃
食材:Bozz穀物包、舒肥雞胸、義式烤蕃茄、玉米、蛋
很好吃但有點搞工耗時的手路菜,有別市場上,是婆婆傳承的味道,加芹菜碎有不同的風味,紅蘿蔔碎妝點顏色,大黃瓜香甜,多汁,真的很好吃😋
食材:大黃瓜、絞肉、芹菜碎、紅蘿蔔碎、醬油、白胡椒粉、地瓜粉