瀚霓媽咪小小廚房

[減醣] 黑胡椒芹菜炒牛肉絲

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食材：牛肉絲、芹菜、自製黑胡椒醬、鹽、太白粉、油、米酒

[減醣] 黑胡椒醬-不勾芡

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醣： 16.8 g 熱量：237 g 蛋白質：3.52 g 脂肪： 16.66 g

食材：奶油、洋蔥、醬油膏、大蒜、赤藻醣醇、黑胡椒、水

[減醣]番茄打拋豬

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醣： 5.7g 熱量：407 g 蛋白質：31.5 g 脂肪： 27.6 g

食材：大蒜、辣椒、油、豬絞肉（細瘦）、米酒、小番茄、醬油、九層塔、魚露、赤藻醣醇、檸檬汁

[減醣]滷白玉豆乾

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好吃的豆乾熱的冷的口感都不同 冰過更好吃

食材：白玉豆乾、大蒜、無添加醬油、油、赤藻糖醇、水、鹽、小磨坊滷包

[減醣]韭菜花炒豆包

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食材：韭菜花、生豆包、鹽、油、胡椒

低溫發酵手撕麵包

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麵包因爲要給孩子吃，所以做小顆方便吃，30克可以分割成21-22個。 我晚上7點多完成分割冷藏發酵，早上7-8點起來烤來當早餐剛剛好。

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、三溫糖、鹽、奶油、溫牛奶、酵母

[減醣] 香菇白菜魯

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食材：包心菜、蝦皮、鹽、香菇、鰹魚包、薑絲、水、油、米酒（泡蝦皮用）、香菇水

[減醣]小黃瓜炒雞腿

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-1人份- 醣 3.15克 熱量 348.32卡 蛋白質 37.7克 脂肪 18.73克

食材：去骨雞腿肉、小黃瓜、水、辣椒、鹽、赤藻糖醇、大蒜泥、香油、醬油、薑泥、烏醋

[減醣] 香煎咖哩雞腿

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-2人份- 醣 7.4克 熱量 541.2卡 蛋白質 65.83克 脂肪 24.5 克

食材：無骨雞腿、玫紅鹽、咖哩粉、米酒

[減醣] 糯米椒炒肉片

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醣 3.9克 熱量 588.35卡 蛋白質 24.8 克 脂肪 49.7 克

食材：梅花肉、糯米椒、米酒、大蒜、玉米粉、醬油、赤藻糖醇、黑胡椒

草莓果醬

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酸酸甜甜的草莓果醬 草莓季快過了，做成果醬保留草莓的香甜

食材：草莓、三溫糖

焦糖爆米花

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食材：乾玉米粒、油、上白糖、奶油、水、玫瑰鹽

香蕉糖餅

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我家2寶很愛吃香蕉餅，唸了好久今天終於動手做給他們吃了，做好他們2個秒殺 煎過的香蕉好香好好吃

食材：低筋麵粉、糯米粉、三溫糖、上白糖、香蕉、酵母、溫牛奶、玫瑰鹽

客家小炒

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食材：乾魷魚、豆乾、三溫糖、帶皮五花肉、米酒、芹菜、醬油、蒜苗、烏醋、白胡椒、香油、高湯、魷魚水

塔香豆腐炒肉

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食材：細絞肉、板豆腐、水、辣椒、無添加醬油、香油、蒜頭、醬油膏、九層塔、味霖、魚露

皮蛋炒莧菜

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食材：莧菜、皮蛋、鹽、大蒜、香油

韭菜肉捲

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食材：豬五花片、韭菜、蜂蜜、米酒、無添加醬油、三溫糖、水、胡椒、玉米粉（灑在肉片上）

豆芽菜炒杏鮑菇肉片

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食材：大蒜、豆芽菜、玉米粉、豬肉片、米酒、杏鮑菇、無添加醬油、三溫糖、鹽、胡椒、奶油