涼拌木耳山菠菜
凱倫的菜色筆記只要煮一鍋水就能方便完成的常備菜，即使在炎熱的夏天也能輕鬆攝取大量的健康纖維。
食材：山菠菜、醬油、木耳、麻油、薑泥、烹大師鰹魚粉、味醂、熟白芝麻
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簡單版香蒜法國麵包抹醬
凱倫的菜色筆記在賞味期內吃不完的法國麵包，抹上自製的香蒜醬，是適合當早餐或下午茶的點心
食材：法國麵包、蒜頭切末、鹽巴、橄欖油、無鹽奶油、香菜末
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蒜炒高麗菜和豆芽
凱倫的菜色筆記鐵板燒店的炒青菜總是很下飯，這是一道有雙重口感的清爽版本。
食材：高麗菜、烹大師干貝風味、豆芽菜、鹽巴、蒜頭、紅辣椒、黑胡椒
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什錦雞蛋煎
凱倫的菜色筆記每一口都有滿滿的營養價值，口感豐富多樣化，煎熟的雞蛋口感香軟，配上各式蔬菜，健康美味又開胃。
食材：金針菇、烹大師鰹魚粉、蟹肉棒、鹽、紅蘿蔔、砂糖、蔥綠、白胡椒粉、雞蛋
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小松菜拌鴻禧菇
凱倫的菜色筆記用微波爐就可以快速簡單完成的涼拌料理
食材：小松菜、鴻禧菇、薄鹽醬油、糖、紅蘿蔔、烹大師鰹魚粉、麻油
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白芝麻拌豆芽紅蘿蔔
凱倫的菜色筆記非常喜歡白芝麻的香氣，是一道兼具口感與營養而且便宜的涼拌常備菜
食材：綠豆芽、鰹魚醬油、紅蘿蔔絲、白醋、蔥綠、白芝麻、味醂、砂糖
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涼拌甜椒杏鮑菇
凱倫的菜色筆記輕鬆就能完成的涼拌菜，顏色好看營養也豐富，是家裡的常備菜。
食材：杏鮑菇、甜椒、香菇素蠔油、蒜頭、砂糖、烹大師鰹魚粉、香菜、辣椒、食用油
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紅蘿蔔炒羊棲菜與豆包
凱倫的菜色筆記方便的常備菜，就算不愛吃紅蘿蔔也能輕鬆入口，配白飯超適合。
食材：紅蘿蔔、乾燥羊棲菜、豆包
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粉豆炒絞肉
凱倫的菜色筆記吃的到豆香而且超級下飯的快速料理。
食材：粉豆（10cm,或四季豆）、細絞肉、醬油、砂糖、蒜頭、豆瓣醬、米酒
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叉燒肉
凱倫的菜色筆記用烤箱就能完成的叉燒肉，可以事先準備起來，想吃的時候就能夠輕鬆上菜。
食材：豬肉塊、醬油、醬油膏（或蠔油）、砂糖、薑泥
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照燒鮭魚
凱倫的菜色筆記用甜甜鹹鹹的照燒醬讓鮭魚變成一道下飯的料理。
食材：鮭魚、蔥、醬油、薑、砂糖、味霖、米酒、鹽
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櫻花蝦炒龍鬚菜
凱倫的菜色筆記用櫻花蝦爆香拌炒的龍鬚菜，保留爽脆的口感還多了一股香味。
食材：龍鬚菜、櫻花蝦、鹽、蒜頭
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蕃茄炒豆包
凱倫的菜色筆記喜歡豆包的口感也喜歡蕃茄的高營養性,那就用少少的步驟與的調味來完成一道下飯菜吧!
食材：牛蕃茄、鹽、炸豆包、砂糖、蕃茄醬、高湯
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青椒豆干炒肉片
凱倫的菜色筆記烤肉過後總是剩下一些食材,用簡單的方式將這些美味做成可口下飯的料理吧!
食材：梅花豬肉片、豆干、醬油、白砂糖、青椒、醬油、米酒、蒜末、味醂、小辣椒條、太白粉、烤肉醬、高湯
