蜜餞金蠔
煮欣食材：金蠔、蜜糖、薑片、蔥、紹酒
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三文魚頭湯
煮欣去壽司店成日叫嘅湯 自已煲可以飲多啲 三文魚有營養 又可做餸 方便媽媽
食材：三文魚頭、白蘿蔔、豆腐、薑片
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番茄羅勒海鮮燴意粉
煮欣簡單方便 好味
食材：意粉、鮮魷仔、蒜片、蝦、茄醬、花蛤、羅勒、番茄、鹽、帶子、黑胡椒、料酒、糖
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百里香芝士焗雞髀
煮欣方便 可配意粉 有人會加檸檬汁 但我不太喜歡 所以可按自己喜好加入
食材：雞髀、百里香、蒜片、芝士粉
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麻辣咸腩肉
煮欣炆好切片 放在雪櫃 煮麵時做配菜 非常方便
食材：豬腩肉、薑、丁香、蔥、小茴、酒、芫茜子、粗鹽、香葉、花椒、八角、辣椒、花椒油、麻辣醬、老抽
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蛋沙律醬/吞拿魚醬
煮欣可用來夾三文治、做壽司餡料 再配牛油果更美味 放在雪櫃 方便家人
食材：雞蛋、油浸吞拿魚、蛋黃醬、黑椒碎
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蜜椒薯仔牛柳粒
煮欣香港大牌檔必食之選
食材：薯仔、洋蔥、味醂、牛柳粒、韓國糖漿、青椒、黑椒、紅椒、鹽、黃椒
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咸魚雞粒炒飯
煮欣方便快捷 香港人到茶餐廳必點的炒飯
食材：飯、咸魚、生粉、雞髀肉、油、蛋、酒、生抽、胡椒粉、麻油
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蛋黃咸肉粽
煮欣歡迎收看👉🏻 https://youtu.be/FFQqlPn_Y8g 大部分人會選用五花腩 我家會用全肥豬肉 豬油令粽子更軟糯 ...
食材：糯米、開邊綠豆、肥豬肉、咸蛋、粽葉、咸水草、五香粉、鹽、酒
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XO醬腰果西蘭花雞柳炒大蝦
煮欣食材：西蘭花、大蝦、生粉、雞扒、酒、XO醬、腰果、生抽、蠔油、蒜頭、胡椒粉、麻油
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陳皮客家炆腩肉
煮欣食材：連皮豬腩肉、薑、南乳、蒜頭、生抽、豆卜、老抽、雲耳、冰糖、料酒、陳皮（浸水刮囊備用）
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椒鹽排骨
煮欣香口菜式 食肉獸最鍾意
食材：腩排、生抽、生粉、蕃薯粉、油、蒜頭（切粒）、料酒、紅辣椒、胡椒粉、炸蒜、雞粉、椒鹽、麻油
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潺菜豆腐魚湯
煮欣潺菜有豐富鈣質、鐵質 5月當造 滾魚湯最正
食材：潺菜、紅衫魚、鹽、板豆腐、胡椒粉、水
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香辣韮菜煮鴨血
煮欣韮菜有益，潤腸通便，配鴨血或豬紅都很合適
食材：韮菜、鴨血、薑、蒜頭、紅辣椒仔、沙嗲醬、辣豆瓣醬、麻辣醬、麻油、花椒油
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咖央、花生醬西多士
煮欣下午茶小吃 方便好味
食材：麵包（厚）、雞蛋、牛奶、咖央醬、花生醬、鍊奶/糖漿、牛油
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口水雞
煮欣食材：雞、薑、蒜頭、蔥、紅辣椒仔、乾蔥、蝦米、蔥、花椒油、豉油（生抽）、陳醋、麻油、花生醬、芝麻、芫茜
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韮菜盒子
煮欣香脆可口 好味😋
食材：墨魚滑、韮菜、胡椒粉、饅頭
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處理萵荀
煮欣買回來的萵荀，如何處理？
食材：萵荀
