涼拌豬耳絲
Shelly’s 邏輯廚房滿滿的膠原蛋白 脆脆的口感 這道涼拌豬耳絲是一道富含膠原蛋白的健康菜式。脆脆的豬耳絲與五香粉的混合，為您帶來爽脆的口感，酸辣味道也...
食材：豬耳朵、八角、雞粉、生薑、糖、花椒、胡椒粉、醬油、五香粉、鹽巴、鹽巴、香葉、香菜末、大蒜末、小米辣、香油麻油、醬油、醋
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壓力鍋 上海糖醋悶排骨
Shelly’s 邏輯廚房有點麻煩但真的好好吃啊。 不是番茄醬的酸甜。用壓力鍋比一般火爐快很多而且保證很軟不會煮不熟太硬。 壓力鍋用完 夾出來 氣炸鍋 低溫...
食材：排骨、冰糖、浙江香醋、薑、米醋、蒜頭、紹興酒、太白粉、柳橙汁、醬油
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中式炸醬麵
Shelly’s 邏輯廚房吃到一半覺得這道不分享太對不起大家💜💜💙所有的食材都是一點點 所以家中有剩的的材料剛剛好喔。靈魂五香粉跟花椒油請準備🙃 其實很快 ...
食材：炒牛肉、豆乾、醬油、皮硬點的番茄、香油、洋蔥、白胡椒粉、毛豆仁、五香粉、花椒油、黃豆醬、甜麵醬、太白粉、糖
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香菇雞湯
Shelly’s 邏輯廚房Life-changing 秘密口味無私分享😝
食材：小雞、香菇、薑塊、肉桂皮、蒜頭、白胡椒粉、鹽巴
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麻辣薑絲番茄牛
Shelly’s 邏輯廚房滿滿台味下飯料理，好吃又簡單分享給大家🧡
食材：薑絲、番茄、牛肉片、醬油、鹽巴、麻辣醬、九層塔
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魚漿香菇肉羹
Shelly’s 邏輯廚房食材：里肌肉、魚漿、醬油、木耳絲紅蘿蔔絲、白胡椒粉、醬油、香菇、五香粉、柴魚粉、筍絲、黑胡椒粒、太白粉、油蔥醬、太白粉、雞粉
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鹽烤吳郭魚
Shelly’s 邏輯廚房沒拍到剛剝皮的照片， 這張有點難看。 可是相信我烤出來超好吃！ 要按照我的方法剝皮喔👍
食材：吳郭魚、蔥薑蒜、鹽、黑胡椒
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味噌烤鮭魚
Shelly’s 邏輯廚房鮭魚上面的甜鹹的味噌醬超級合拍！ 簡單乾淨廚房完全不會髒。 不要烤太久差一點點就可能柴掉。
食材：好市多冷凍鮭魚片、味增、米酒、糖、米醋、義大利香料
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水耕空心菜炒豆腐乳
Shelly’s 邏輯廚房這麼簡單為什麼我以前沒吃過 ？空心菜除了炒蒜片想換換口味的朋友，試試看豆腐乳吧。 水耕空心菜比較淡綠色， 又脆又清甜。
食材：水耕空心菜、黃日香豆腐乳、油
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香菇肉燥
Shelly’s 邏輯廚房來來來分享給大家為什麼顏色這麼美 味道這麼香醇😊
食材：買切好的五花肉、蛋、醬油膏、香菇、醬油、米酒、薑蒜末、滷包、草果、泡咖啡的方糖、五香粉、白胡椒粉
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法式牛肉粒
Shelly’s 邏輯廚房其實是越菜 但中文名叫法式牛肉粒。醃過的牛肉粒熱油半煎半炸，非常軟嫩可口。 黑胡椒醬可以自己做也可以用買的，都很簡單。 食譜裡會教大家。
食材：牛腰肉、洋蔥、洋蔥半顆、檸檬、奶油、醬油、醬油、太白粉、蠔油、米酒、番茄醬、香油、烏醋、蒜粉或大蒜、糖、水、太白粉水、黑胡椒粒
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彩椒醋辣雞
Shelly’s 邏輯廚房雞肉、彩椒丁與薑絲的絕妙組合，特別的酸辣口感可以配好幾碗飯。阿雪愛吃辣但又不太能吃辣！ 這道菜太適合我了。
食材：剁好的雞、薑絲、彩椒、辣椒醬、醬油、糖、花椒、米酒、醋
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九層塔炒蜆仔Basil Clam
Shelly’s 邏輯廚房超簡單快速的一道家常菜。 super fast and easy home dish
食材：蜆仔clam、九層塔basil、紅辣椒chilli、雞粉broth powder、豆豉醬black bean、米酒 rice wine、薑蒜garlicginger
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麻油雞
Shelly’s 邏輯廚房這不是清湯麻油雞，是比較厚的湯。 適合泡飯或拌麵。 全酒非常甜。做一次就不會忘！
食材：一隻小雞、薑片、米酒、米酒、蒜末、麻油、鹽巴、當歸 （可省）、枸杞
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宮保雞丁
Shelly’s 邏輯廚房印象中餐廳的宮保雞丁就是超級油，吃到最後料都泡在油裡。想到做這道菜廚房就會彈的到處都是油都不敢做。雪莉今天來教各位怎麼乾乾淨淨的做...
食材：雞胸肉丁、小黃瓜、太白粉、地瓜粉、醬油米酒、醬油、roosted花生、白胡椒粉、米酒、乾辣椒、麻油、烏醋、水、糖、水
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越式椰子水魚露滷肉
Shelly’s 邏輯廚房這道料理味道出奇地好，不吃魚露也愛上。吃膩了傳統台式料理滷肉，來點新滋味也不錯。 魚露和椰子汁是越式料理不可缺少的組合，大家一起來...
食材：三層肉、白煮蛋、小茴香、桂皮、月桂葉、大蒜、魚露、椰子水、冰糖
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雲南椒麻雞
Shelly’s 邏輯廚房Shelly做炸的東西時喜歡 微波爐➕氣炸鍋 一起用，主要是怕氣炸鍋炸很久又不熟，用微波爐線把肉煮到半熟再進氣炸鍋使其外皮酥脆效果...
食材：去骨雞腿、地瓜粉、米酒、鹽、香菜、太白粉、大蒜、碎花生、辣椒、椒鹽粉、花椒油、醬油、醋、水、麻油、糖
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番茄馬鈴薯黑豚豬肉片
Shelly’s 邏輯廚房當冰箱只剩下些零散的食材，這個很適合。 跟日式馬鈴薯燉肉不一樣，這是強調番茄湯汁底味的馬鈴薯肉片，大人小孩肯定都喜歡。 ☝️同樣...
食材：冷凍黑豚豬肉片（我是用厚片）、土豆馬鈴薯、番茄醬、紅蘿蔔、醬油、蔥、鹽、蒜、水、番茄、糖
