藍莓慕斯
Sophie Hsieh🍳食材：冷凍藍莓、牛奶、無糖優格、糖、吉利丁粉、水
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西班牙蒜蝦
Sophie Hsieh🍳食材：蝦仁（開背）、鴻禧菇、紅酒、蒜末、鹽、洋蔥丁、黑胡椒粒、九層塔末、義式香料、小蕃茄（對半）、紅椒粉、奶油
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草莓慕斯
Sophie Hsieh🍳食材：草莓、牛奶、無糖優格、鮮奶油、糖、吉利丁粉、水
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藍莓巴斯克蛋糕
Sophie Hsieh🍳食材：cream cheese、鮮奶油、牛奶、低筋麵粉、雞蛋、糖、冷凍藍莓、糖、蛋糕模、烘焙紙
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咖哩炒麵麵包
Sophie Hsieh🍳懷念的古早味 麵與肉充滿咖哩的香氣，再加上美乃滋，酸酸甜甜的～
食材：統一麵蔥燒牛肉風味、麵包、蠔油、五花肉片（對半）、醬油、洋蔥絲、味醂、高麗菜絲、米酒、雪白菇、糖、咖哩粉、柴魚片、美奶滋、水
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韓式泡菜海鮮鍋
Sophie Hsieh🍳泡麵吸收泡菜與蝦高湯的味道，味道很鮮～ 還有滿滿的海鮮味～
食材：統一麵肉骨茶風味、五花肉片、蛤蠣、小卷（圈）、蝦仁（開背）、鴻禧菇、洋蔥絲、高麗菜片、蔥花、韓式泡菜、韓式泡菜汁、蝦高湯
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金針菇九層塔煎蛋
Sophie Hsieh🍳食材：雞蛋、金針菇（對半）、九層塔末、鹽、白胡椒粉
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古早味鹹湯圓
Sophie Hsieh🍳食材：鮮肉湯圓、乾香菇絲、蝦米末、蒜苗（切斜片）、茼蒿、芹菜末、水+香菇水、鹽、油蔥酥
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黃金鯧魚米粉湯
Sophie Hsieh🍳食材：金鯧魚、炊粉、鹽、蒜苗（斜段）、米酒、乾香菇絲、洋蔥絲、蔥花、金針菇（段）、雞蛋、美濃油蔥酥、鹽、白胡椒粉、水+香菇水、米酒
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玉子豆腐蒸蝦
Sophie Hsieh🍳食材：雞蛋、豆腐（切片）、白胡椒粉、白蝦仁（開背）、黑胡椒粒、蠔油、蔥花、水、辣椒圈、味醂、熟青花椰菜（切小朵）、香油、鹽、水
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蒜頭蛤蜊香菇雞湯
Sophie Hsieh🍳食材：雞肉（塊）、乾香菇（對半）、蒜頭、蛤蠣、金針花、枸杞、米酒、水（含香菇水）、鹽
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鮮蝦豆腐粉絲煲
Sophie Hsieh🍳食材：蝦仁（開背）、冬粉、蠔油、豆腐、醬油、蒜末、沙茶醬、薑末、白胡椒粉、蔥花、糖、辣椒圈、水、香菜、酒、香油、鹽
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大吉大利［鮮蝦筍子水果沙拉］
Sophie Hsieh🍳食材：橘子肉（丁）、橘子盅、白胡椒粉、蘋果丁、黑胡椒粒、奇異果丁、熟筍丁、蝦仁丁、蝦仁、黑胡椒粒、義式香料、美奶滋
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避風塘炒蝦
Sophie Hsieh🍳食材：白蝦（開背）、薑末、醬油、蔥花、花椒油、米酒、辣椒圈、香油、鹽、蒜頭酥、糖、白胡椒粉、豆酥、白胡椒粉、酥炸粉
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乾煸四季豆
Sophie Hsieh🍳食材：四季豆（段）、豬絞肉、醬油、蒜末、米酒、薑末、水、蔥末、鹽、辣椒圈、糖、烏醋、白胡椒粉
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馬鈴薯燉肉
Sophie Hsieh🍳食材：梅花豬肉（塊）、馬鈴薯塊（小）、醬油、紅蘿蔔塊、米酒、杏鮑菇塊、水、薑片、冰糖、白胡椒粉
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咖哩馬鈴薯蔬食
Sophie Hsieh🍳食材：馬鈴薯塊（小）、青椒片、紅蘿蔔塊、洋蔥塊、熟青花菜、蒜頭、杏鮑菇塊（小）、素咖哩塊、水
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豆酥魚片
Sophie Hsieh🍳薑蒜豆瓣醬豆酥炒香放在蒸熟的魚上， 魚與醬料一起食用，真香～
食材：鯛魚（對半）、蒜末、薑末、蔥綠（末）、蔥白段、豆酥、鹽、素蠔油、糖、米酒、豆瓣醬、香油
