涼拌玉米筍
Shirly Wang夏天到了,涼拌類菜餚最為人所喜歡,玉米筍是沙拉和中式炒菜常用種類之一,煮熟之後甘甜好吃,沾上美乃滋味道相稱,是一道可口的菜餚喔!
食材：玉米筍、美奶滋
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焦糖甜雞肉
Shirly Wang有點甜又有點鹹的雞腿肉是小朋友最喜歡的下飯菜,現在物產豐富,吃到雞腿的機會已不像從前物資缺乏時稀少,小朋友看到雞腿的興奮樣也今不如...
食材：雞腿肉切塊、醬油、白糖、果糖、酒、水、蒜頭
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薑絲炒大腸
Shirly Wang喜愛客家菜的朋友們對這一道菜餚應該不陌生,外食這一道可是貴三三的喔,因為處理的工很費時費力,但是喜歡在icook逗留的愛煮菜水水們...
食材：大腸、薑、醋、鹽、味精、麵粉、辣椒
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薑絲豬肝湯
Shirly Wang辛苦工作的上班族,一周下來勞心又勞累,為了保存下星期繼續打拼的體力,週末就來道補補身子的豬肝湯吧!
食材：豬肝、薑絲、鹽、太白粉
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白酒蒸鱈魚
Shirly Wang在炎熱的夏季理,窩在廚房慢慢磨出我們所喜愛的菜餚,再看著家人滿足的把他們吃下去,實在是人生當中的一大樂事,但是.... 這個夏天實...
食材：鱈魚、豆豉、白酒、蔥、鹽、薑
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杏苞菇牛肉奶香焗烤飯
Shirly Wang杏苞菇食譜又一章,今天這一條杏苞菇來做焗烤飯,杏苞菇的鮮味在焗烤中完全鎖住,咬下去特別鮮嫩多汁,配合牛肉與洋蔥,是一道黏TT又好吃...
食材：牛肉燥、杏苞菇、洋蔥、白醬、白酒、奶油、飯
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蠔油杏苞菇
Shirly Wang大賣場的杏苞菇一次買一大包,一時也煮不完,除了煮火鍋用,炸杏苞菇以外,這次這一條杏苞菇來做蠔油胡椒杏苞菇,蠔油下飯,加一點米酒胡椒...
食材：杏苞菇、蠔油、米酒、糖、胡椒
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馬鈴薯雞湯
Shirly Wang好吃的新鮮雞肉,吃太多餐還吃不完,於是把雞骨頭和雞腳,雞翅膀和雞大腿的部分加入馬鈴薯和紅蘿蔔,放入電鍋燉湯, 又營養, 味道又鮮美喔!
食材：雞肉、馬鈴薯、紅蘿蔔
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紫菜蛋花湯
Shirly Wang包水餃擠剩下的高麗菜汁,倒掉可惜,蔬菜汁隱含豐富營養素,留下來又不知道該如何處理,索性在當日配菜味道較濃厚那一天,可以用高麗菜汁煮...
食材：高麗菜汁、乾紫菜濕紫菜、雞蛋
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高麗菜水餃
Shirly Wang市面上現在大部分都販賣高山高麗菜,趁高山高麗菜價格略降時可多買一兩顆回家包水餃, 或是購買進口的便宜高麗菜,庫存本錢便宜又好吃的水...
食材：高山或進口高麗菜、芹菜、豬絞肉、鹽、味精、香油、水餃皮
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牛肉燥空心菜
Shirly Wang燙空心菜是許多上班族女性外食的最愛之一,如果再淋上一點自己做的不油膩牛肉燥,除了不油膩以外,牛肉多蛋白質,對每日耗費體力腦力的女性...
食材：牛絞肉量較多,做好分成小包、滷肉汁、空心菜
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涼拌金針菇
Shirly Wang夏日炎炎,天氣熱到吃不下飯,這時來道涼拌菜,除了爽口以外,還可以增加食慾,趁金針菇價錢低靡時,多買幾包涼拌,降低家庭食料成本,也幫...
食材：金針菇、日本醬油淡口濃口均可
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白煮豬肉
Shirly Wang拜拜完之後的三層豬肉老是凍在冷凍庫,凍到鮮味都消失了還輪不到煮它,把水煮的豬肉切薄片,沾蒜頭醬油,豬肉的香味和蒜頭配起來,是大人小...
食材：三層豬肉、蒜頭、醬油
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炸杏苞菇
Shirly Wang下午時刻,剛好是下午茶時間,又不能吃得太飽,以免晚上吃不下飯,這時候簡單的炸個杏苞菇,既營養,又可稍解飢餓,所以來個日式下午茶炸杏...
食材：杏苞菇、麵粉、雞蛋、日式醬油
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羅宋湯燉飯
Shirly Wang前一天的剩菜剩飯最難處理,再下鍋熱一次味道已經沒有第一次好吃,索性就把前一天剩下的羅宋湯加上前一天泰國米煮出來吃剩下的飯,兩個配起...
食材：泰國米飯、洋蔥、西洋芹、高麗菜、蕃茄、無添加物蕃茄醬、牛肉
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蠔油牛肉肉燥
Shirly Wang這一道菜是清冰箱冷凍庫時發現還有冷凍已久的牛絞肉,丟掉可惜,所以加一點調味就炒出一道很下飯的蠔油牛肉肉燥,有薑,大蒜,蠔油.......
食材：牛絞肉、蠔油、大蒜斜切、薑、辣椒、米酒、香油、黑胡椒粉有顆粒那一種、豬大骨或蔬菜高湯
