小芳芳幸福廚房

孜然烤松阪【38度金門高粱酒】

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用38度金門高粱酒來醃松阪豬 整個香氣都提升了 而且 跟孜然粉也是很搭配喔

食材：松阪豬、花椰菜、38度金門高粱酒、七味粉、孜然粉、醬油

雞肉菇菇炊飯【淬釀真心食堂】

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炊飯迷人的地方就是一掀開飯鍋，香味撲鼻而來 淡淡的醬油香，雞肉的香，菇類的鮮 譜出好吃的炊飯 女兒捧場吃了兩碗 這就是媽媽的快樂

食材：去骨雞腿、米、淬釀醬油露、雪白菇、味淋、紅蘿蔔、蒜頭

薑炒小捲[淬釀純粹台灣味]

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小捲配薑絲吃最對味了 用調味淬釀醬油露不會死鹹，還很香喔 周末的夜晚配啤酒 多棒的消夜啊

食材：小捲、薑絲、淬釀醬油露、米酒、辣椒、味淋、蔥段

酒蒸螃蟹

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秋天螃蟹的品嘗季節 用米酒下去蒸煮，把螃蟹的甜味鎖在裡面 一隻一隻接著啃，回味無窮啊

食材：螃蟹、米酒、水、蔥薑、辣椒、麻油、鹽

豬肝麵

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豬肉攤的老闆傳授的煮豬肝的方法 豬肝是悶熟，不是煮的喔 悶熟的豬肝，軟嫩不硬 好好吃喔

食材：麵條、豬肝、白菜、薑片

咖哩沙嗲烤肉串【牛頭牌咖哩新時代】

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沙嗲醬是東南亞國家烤肉的必備的醬汁 利用【牛頭牌咖哩炒醬】調醬 簡單的方法，讓沙嗲醬多了咖哩味

食材：豬肉串、【牛頭牌咖哩炒醬】、醬油、花生粉、蒜末、糖、水

醬烤花枝

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花枝塗上醬料烤15分鐘Q軟有彈性 灑上白芝麻增加香氣， 美味、鮮味一次滿足

食材：花枝、檸檬、白芝麻、沙茶醬、蠔油、醬油、味淋、糖、冷開水

炸醬蔥乾麵『維力炸醬』

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乾麵好吃最重要就是醬汁 用維力炸醬來調醬汁真是對味 醬汁小火煮一下讓味道更香濃喔

食材：好勁道麵條、［醬汁］維力炸醬、［醬汁］蠔油、［醬汁］蔥蒜末、小白菜

手風琴馬鈴薯【深夜食堂x鮮食家】

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小兒可愛的小馬鈴薯有黃皮的、有紅皮的 吃起來更綿密很像地瓜 拿好烤灑上黑胡椒粒跟海鹽 簡單吃，吃出食物的美味

食材：小馬鈴薯、無鹽奶油、蒜末、黑胡椒粒、海鹽

檸檬烤雞胸肉【深夜食堂x鮮食家】

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烤肉的醃料用檸檬來醃 利用檸檬酸去肉的腥味，並軟化肉質 吃起來有淡淡的果香還可以解油膩喔 我選擇用黃檸檬來醃多了一股清香

食材：去骨雞胸肉、黃檸檬、醬油、味淋、蒜末

東坡肉

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網路上很多很多東坡肉的食譜 自己改變一下，找出自己家人最喜歡的口味 滷的香香油亮油亮的東坡肉 吃一口讓人愛上 自己滷入味不死鹹...

食材：五花肉、薑蔥、醬油、醬油膏、紹興酒、冰糖、八角、青江菜

繽紛食蔬烤雞[聖誕派對]

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聖誕節繽紛熱鬧的季節 餐桌上當然也要繽紛一下 豐富的食蔬配上嫩嫩的雞肉 讓聖誕節更繽紛快樂

食材：去骨雞胸肉、馬鈴薯小顆、黃椒 ，紅椒、玉米筍、醬油、蠔油、米酒、糖、蒜頭、孜然粉

清蒸三點蟹

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秋天到了吃蟹的季節又來了 清蒸三點蟹配上薑醋醬~~完美 鮮味，甜味，美味太棒了

食材：三點蟹、薑、米酒、薑末、白砂糖、白醋

榨菜肉絲麵

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外面一碗榨菜肉麵60元，好貴啊 自己炒，拌飯，下麵都很好 炒一大盤料多又實在

食材：榨菜、豬肉絲、麵條、蒜頭、太白粉、醬油、米酒、雞骨頭

紫蘇嫩薑

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現在是嫩薑的季節 用紫蘇葉來醃嫩薑 浸泡兩天粉嫩粉嫩的顏色好浪漫 吃起來清清香香的味道 很適合炎熱的夏天

食材：嫩薑、鹽、水、糖、紫蘇梅、紫蘇葉

涼拌牛肉片【美極鮮味露】

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天氣漸熱了，大家都喜歡來盤涼拌菜 用【美極鮮味露】調味 一盤美味的的涼拌牛肉片簡單上桌

食材：火鍋牛肉鍋、小番茄、洋蔥、蒜頭、花生、香菜、美極鮮味露、魚露、檸檬汁、砂糖

蒜香秋葵

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秋葵 okra 又稱為羊角豆，口感脆嫩滑潤。維生素多、低脂肪、低熱量、無膽固醇、營養高。 簡單方法，讓秋葵吃起來口感脆脆的 配上蒜...

食材：秋葵、蒜頭、醬油、蠔油、味霖

蒜香孜然棒棒腿-[美極鮮味露]

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棒棒腿是孩子的最愛 用美極鮮味露來調味 美極鮮味露是ㄧ款暢銷百年的經典調味品, 100%小麥自然發酵製成, 拿來醃製肉品 有著香...

食材：棒棒腿、美極鮮味露、孜然粉、米酒、冰糖、白芝麻、水