ㄚ曼達的廚房~蒜拌花椰菜
ㄚ曼達不知道大家煮花椰菜的時候，是不是都把後面的莖丟掉，其實把外面的皮削掉，也是很好吃的。 我婆婆還會故意把莖去皮後，削成薄片，抓一下鹽...
食材：花椰菜、蒜末、醬油膏
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ㄚ曼達的廚房~蓮子烏骨雞湯
ㄚ曼達烏骨雞很多人都把他當做是補品中的聖品，只要一聽到”烏骨雞”，就覺得補的不得了，今天這個煮法很特別，加入了新鮮蓮子與薏仁，是不是有秋...
食材：烏骨雞、薏仁、新鮮蓮子、薑、鹽、米酒、新鮮香菇
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ㄚ曼達的廚房~家常茶葉蛋
ㄚ曼達話說大兒子佑佑喜歡吃茶葉蛋，但是呢，他都不吃蛋黃，每次都給我吃，今天突然想要滷一鍋茶葉蛋給大家吃，請他把蛋黃給爸爸吃好了！ 市面上...
食材：蛋、水、醬油、茶葉蛋滷包、糖、紅茶包
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ㄚ曼達的廚房~【趁熱品嚐】小朋友蜂蜜咖哩
ㄚ曼達很多小朋友好愛吃咖哩，但他們不喜歡咖哩辣辣的味道，也不喜歡裡面的蔬菜，所以今天ㄚ曼達用市售的咖哩塊，再加上一點點的蜂蜜，讓蜂蜜的香...
食材：益壽多蘋果蜂蜜咖哩塊、絞肉、紅蘿蔔絲、馬鈴薯絲、蜂蜜、水
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ㄚ曼達的廚房~滷豆腐
ㄚ曼達很多人豬腳吃完或是滷肉吃完，就會把醬汁倒掉，這樣其實有點可惜ㄟ，ㄚ曼達會去超市買錦豆腐，放入滷汁滷一下，就是一道好吃的滷豆腐囉！
食材：錦豆腐、豬腳滷汁、蔥花
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ㄚ曼達的廚房~【奇想鮮解凍】大腸包小腸
ㄚ曼達媽媽去金山買了好幾斤的紹興香腸，要讓我妹妹回家時當伴手禮，還很細心的幫我六根包一包，並且先幫我冰冷凍！昨天回家時，我就順手拿一包放...
食材：香腸、糯米腸、蒜頭、醬油膏、炒空心菜
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ㄚ曼達的廚房~和風蓮藕沙拉
ㄚ曼達之前買的水煮藕片還沒用完，於是我就混合紅黃椒與和風柚子醬，來一道簡單的開胃沙拉！
食材：水煮藕片、紅黃椒、和風柚子醬
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ㄚ曼達的廚房~香煎剝皮魚
ㄚ曼達去市場買魚時，看到了剝皮魚，它的魚皮像是一張閃亮的紗紙，沒有魚鱗，看起來就很可口，於是就買了一尾回家！ 我請老闆幫我切成兩塊，好分...
食材：剝皮魚、鹽、黑胡椒
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ㄚ曼達的廚房~【趁熱品嚐】蜂蜜蓮子白木耳湯
ㄚ曼達常常忙於家務的媽媽，偶爾也要對自己好一下，一邊幫家人準備餐點時，不妨也幫自己準備一下養顏美容聖品，餐點準備好時，甜點也準備好了，然...
食材：白木耳、蓮子、紅棗、龍眼乾、蜂蜜
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ㄚ曼達的廚房~蜂蜜全麥鬆糕
ㄚ曼達安親班的小朋友都不愛吃青菜，所以有時在點心方面我也會偷偷藏一些東西，這次我在蜂蜜鬆糕中放了全麥鬆餅粉，好讓他們攝取一些纖維，剛烤好...
食材：全麥鬆餅粉無糖、室溫奶油、蜂蜜、水、蛋、鬆餅粉
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ㄚ曼達的廚房~榨菜肉絲
ㄚ曼達這一道菜很簡單，相信很多新手做過，但吃起來卻鹹到不行，也找不到答案，大家一般買的榨菜包，如果直接吃會鹹辣到不行，但一般醃製品都是這...
食材：榨菜絲包、肉絲、鹽
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ㄚ曼達的廚房~鮮蝦絲瓜湯
ㄚ曼達絲瓜大家通常都把它當做炒青菜來做料理，其實也是可以拿來煮湯的，試過嗎！看看這道湯多簡單！不用熬高湯，也不用燉煮！
食材：絲瓜、蝦仁、薑片、康寶鮮味炒手鰹魚口味
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ㄚ曼達的廚房~【趁熱品嚐】炸芋頭巧
ㄚ曼達婆婆拿手的料理不外乎就是芋頭巧跟蘿蔔糕了，所以每到需要這兩樣料理的節日，婆婆一定不假他人，親手製作這兩樣料理給大家吃，從打米漿到壓...
食材：芋頭巧
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ㄚ曼達的廚房~【奇想鮮解凍】梅汁排骨
ㄚ曼達中元節除了要拜好兄弟之外，更是不能忘了祭祖，我已經滷好一鍋豬腳要拜，但公公卻買了一隻豬的排骨，身為媳婦的我，只好一小袋一小袋分裝好...
食材：排骨、醬油、水、糖、地瓜粉、陳醋老梅膏、糖、米酒、水、紅黃椒
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ㄚ曼達的廚房~薑絲小卷
ㄚ曼達話說中卷很貴，所以ㄚ曼達買了一些小卷，肉是沒有中卷的厚實，但是也蠻好吃的，簡單用薑絲炒一下，就好好吃喔！
食材：小卷、薑絲、蒜頭、鹽
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ㄚ曼達的廚房~沙茶空心菜
ㄚ曼達外面賣的空心菜很多都是跟牛肉或是羊肉搭配，而且加了很多的辛香料與沙茶醬，其實在家裡炒，不用加那麼多辛香料，只要蒜頭爆香，然後加一大...
食材：空心菜、蒜片、沙茶醬
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ㄚ曼達的廚房~【奇想鮮解凍】梅醋叉燒
ㄚ曼達有時候在市場切肉，總是會比你原先想買的還要大塊，所以多的就會塞到冰庫囉！ 今天剛好收到好友送來的【陳年老梅膏】，我就想把老梅膏跟梅...
食材：梅花肉兩片、陳年老梅膏、水、米酒、醬油
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ㄚ曼達的廚房~【趁熱品嚐】照燒香魚
ㄚ曼達這是我的第四百篇食譜，我也沒預料到會有第四百篇，"吃"在生活中是很重要的一環，想起小時候，每天都有熱呼呼的晚餐可以享用，媽媽一煮好...
食材：香魚、醬油、水、糖、米酒、白芝麻
