靖潔的日常烹調😋

自製黑胡椒火腿

靖潔的日常烹調😋

自製安全無添加物，且材料簡單的火腿⋯ 自己動手做，沒有防腐劑，沒有啞硝酸，沒有奇奇怪怪的添加物，值得你試試。

食材：豬肉、鹽、粗黑胡椒粒

紅燒牛肉麵.洋蔥.番茄

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食材：牛腱、洋蔥、薑、蒜頭、辣椒、八角、醬油、辣豆瓣醬、糖、米酒、水、油、鹽

雞腿什錦滷味·加熱滷味

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疫情期間，夜市的加熱滷味都沒營業，在家自己裝模作樣自己煮，沒想到還有三分像😋 喜歡吃什麼就滷什麼～

食材：去骨雞腿、大豆皮、金針菇、黑木耳、杏鮑菇、高麗菜、山東大白菜、醬油、啤酒或清水、糖、鹹酥雞粉、八角、肉桂（可省略）

豬肉燴飯· 黑胡椒洋蔥豬

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食材：豬肉、洋蔥、紅蘿蔔絲、番茄、蒜頭、高麗菜、油、黑胡椒粒、鹽、醬油、太白粉、水

炸肉丸

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食材：絞肉、蔥末、醬油膏、米酒、鹽、太白粉、紅蘿蔔丁、油

滷冬瓜（滷汁再利用）

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食材：冬瓜、薑片、蒜頭、辣椒、滷汁、油

滷去骨雞腿

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食材：去骨雞腿、醬油、水、糖、八角、辣椒、蒜頭

鮪魚黃瓜番茄沙拉吐司

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食材：鮪魚罐頭、小黃瓜、番茄、美乃滋、吐司

大盤雞.蔬菜雞腿.

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一鍋到底的美味～

食材：去骨雞腿、蒜頭、薑、辣椒、油、馬鈴薯、紅蘿蔔、黑木耳、山東大白菜、綠花椰、醬油、糖、水

蔥炒雞胸肉

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食材：雞胸肉、蔥、醬油、醬油膏、糖、太白粉、辣椒、蒜末、鴻禧菇、紅蘿蔔、橄欖油、鹽、水

杏鮑菇炒韭菜花

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食材：韭菜花、杏鮑菇、黑木耳、紅蘿蔔、鹽、蒜頭、醬油膏、辣椒、油

炸豬柳條

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食材：豬肉、蒜頭、醬油、糖、木薯粉、油

絞肉炒蕃茄

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絞肉加番茄真的好吃😋，喜歡番茄可以多放一顆，它增加的清爽鮮甜的滋味，你試試看。

食材：絞肉、番茄、蒜頭、醬油、水、糖

番茄魚露雞胸

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食材：雞胸肉、番茄、魚露、蒜頭、蔥、九層塔、油、醬油膏

白靈菇炒甜豆

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食材：白靈菇菇、甜豆、紅蘿蔔、木耳、青蔥、蒜末、油、鹽、味素、黑胡椒

涼拌洋蔥海帶芽➕和風柚子醬

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食材：乾海帶芽、洋蔥、紅蘿蔔、芝麻、和風柚子醬

蘆筍豬肉捲

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很簡單 很好看 很好吃，趁著蘆筍產季大家試試看吧😋

食材：鮮蘆筍、五花肉片、鹽、油

蔥花豆腐漢堡排

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漢堡排很簡單😋

食材：青蔥、絞肉、豆腐、紅蘿蔔、醬油膏、鹽、地瓜粉或太白粉、乾辣椒末