麵麵烤蛋盅_記憶中的味味麵

劉關關

味味麵~還記得小時候那最單純的味道嗎?濃濃的肉燥香味撫慰了每一個飢腸轆轆的深夜、下課後的完美下午茶,讓我們換點花樣,來個華麗變身,ㄧ...

食材:味味麵-精燉肉燥、蛋、味味麵調味粉包、洋蔥、味味麵油包、紫菜酥

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雞肉鴻禧菇雜炊飯

劉關關

只要洋蔥、鴻喜菇、雞胸肉加進洗好的白米,放進電鍋,然後輕鬆用一根手指按下炊飯,媽媽只要翹腳喝茶等開飯!陣陣的炊飯香,就可以讓大家口水...

食材:鴻喜菇、洋蔥、醬油、雞胸肉

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紅龜粿~完美變身

劉關關

清明祭祖,準備了許多紅龜粿,拜拜完後如果沒有馬上吃完,進了冰箱變得硬梆梆,回蒸又黏呼呼~真的是爹不疼娘不愛~傳承小時候媽媽的做法~放...

食材:紅龜粿、油

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甜香美味~地瓜燒雞

劉關關

誰說地瓜只能當甜點,利用甜香軟Q的栗子地瓜搭配雞肉,地瓜吸飽了醬汁解了雞肉的油膩,甜香好滋味!

食材:雞腿、地瓜、醬油、薑片、水、大蒜

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乾拌麻醬麵[真麵堂]

劉關關

拉麵變麻醬麵,湯麵變乾拌麵,一麵兩吃,拉麵的Q彈口感搭配麻醬,意外蹦出新口感,鰹魚昆布高湯加點紫菜,打個蛋包~一口湯一口麵!大大的滿足~

食材:真麵堂拉麵-鰹魚昆布、紫菜、小黃瓜絲、蛋、麻醬

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焗烤漁夫風味薯泥_蕃茄醬懶人料理

劉關關

消夜場~肚子餓了!啟動清冰箱模式,利用馬鈴薯泥、鮪魚罐頭、蕃茄醬、起司~變出大海的漁夫風味小點喔!

食材:馬鈴薯泥、鮪魚罐頭、蕃茄醬、起司、蕃茄片

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🍴零失敗~腐乳拌菠菜

劉關關

吃膩了無味的燙青菜嗎?零油煙~又好吃的腐乳拌菠菜,五分鐘輕鬆上桌!

食材:菠菜、豆腐乳、開水

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焗烤白醬雙色蔬菜

劉關關

利用市售的白醬料理塊,不需要費時製作白醬,也可以作出不遜色焗烤料理喔!

食材:綠花椰菜、蕃茄、白醬料理塊、焗烤起司

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秋葵肉捲~美味不打烊

劉關關

這是ㄧ道出得了廳堂,帶得了便當的好菜色~為了讓孩子吃下黏呼呼的秋葵,利用肉片及調味讓秋葵變身成小孩大人都喜歡的ㄧ道菜哦! PS.肉片...

食材:五花肉片、秋葵、醬油、薑末、胡椒粉、蒜末

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蕃茄洋蔥肉燥~拌麵拌飯兩相宜

劉關關

蕃茄洋蔥營養價值高~但有些小朋友不喜歡洋蔥或蕃茄的味道!透過不同烹調方式,也可以讓小朋友吃的更開心喔~

食材:豬梅花絞肉、牛蕃茄、醬油、洋蔥、胡椒粉、蒜頭末、水

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烤肉醬炒肉片~不會調味也不怕

劉關關

烤肉醬用不完、新手人妻不會煮、老是相同的調味?看過來,料理就是在摸索中成長,多嚐試用不同的素材~也可以變化出不同的口味喔!

食材:豬梅花肉片、韭菜、烤肉醬、蒜頭

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豬排丼~隔餐豬排大變身

劉關關

隔餐的炸豬排丟了浪費、蒸過或再炸都不好吃了~怎麼辦呢?沒關係!加上洋蔥加點調味,又可以變身成另一道美味佳餚喔!

食材:隔餐炸豬排、洋蔥、醬油、玉米、糖、油、水

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