劉關關

麵麵烤蛋盅_記憶中的味味麵

劉關關

味味麵～還記得小時候那最單純的味道嗎？濃濃的肉燥香味撫慰了每一個飢腸轆轆的深夜、下課後的完美下午茶，讓我們換點花樣，來個華麗變身，...

食材：味味麵-精燉肉燥、蛋、味味麵調味粉包、洋蔥、味味麵油包、紫菜酥

雞肉鴻禧菇雜炊飯

劉關關

只要洋蔥、鴻喜菇、雞胸肉加進洗好的白米，放進電鍋，然後輕鬆用一根手指按下炊飯，媽媽只要翹腳喝茶等開飯！陣陣的炊飯香，就可以讓大家口...

食材：鴻喜菇、醬油、洋蔥、雞胸肉

紅龜粿～完美變身

劉關關

清明祭祖，準備了許多紅龜粿，拜拜完後如果沒有馬上吃完，進了冰箱變得硬梆梆，回蒸又黏呼呼～真的是爹不疼娘不愛～傳承小時候媽媽的做法～...

食材：紅龜粿、油

甜香美味～地瓜燒雞

劉關關

誰說地瓜只能當甜點，利用甜香軟Q的栗子地瓜搭配雞肉，地瓜吸飽了醬汁解了雞肉的油膩，甜香好滋味！

食材：雞腿、醬油、地瓜、水、薑片、大蒜

乾拌麻醬麵［真麵堂］

劉關關

拉麵變麻醬麵，湯麵變乾拌麵，一麵兩吃，拉麵的Q彈口感搭配麻醬，意外蹦出新口感，鰹魚昆布高湯加點紫菜，打個蛋包～一口湯一口麵！大大的滿足～

食材：真麵堂拉麵-鰹魚昆布、紫菜、小黃瓜絲、蛋、麻醬

焗烤漁夫風味薯泥_蕃茄醬懶人料理

劉關關

消夜場～肚子餓了！啟動清冰箱模式，利用馬鈴薯泥、鮪魚罐頭、蕃茄醬、起司～變出大海的漁夫風味小點喔！

食材：馬鈴薯泥、鮪魚罐頭、蕃茄醬、起司、蕃茄片

🍴零失敗～腐乳拌菠菜

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吃膩了無味的燙青菜嗎？零油煙～又好吃的腐乳拌菠菜，五分鐘輕鬆上桌！

食材：菠菜、豆腐乳、開水

焗烤白醬雙色蔬菜

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利用市售的白醬料理塊，不需要費時製作白醬，也可以作出不遜色焗烤料理喔！

食材：綠花椰菜、白醬料理塊、蕃茄、焗烤起司

秋葵肉捲～美味不打烊

劉關關

這是ㄧ道出得了廳堂，帶得了便當的好菜色～為了讓孩子吃下黏呼呼的秋葵，利用肉片及調味讓秋葵變身成小孩大人都喜歡的ㄧ道菜哦！ PS.肉...

食材：五花肉片、醬油、秋葵、胡椒粉、薑末、蒜末

蕃茄洋蔥肉燥～拌麵拌飯兩相宜

劉關關

蕃茄洋蔥營養價值高～但有些小朋友不喜歡洋蔥或蕃茄的味道！透過不同烹調方式，也可以讓小朋友吃的更開心喔～

食材：豬梅花絞肉、牛蕃茄、醬油、洋蔥、胡椒粉、蒜頭末、水

烤肉醬炒肉片～不會調味也不怕

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烤肉醬用不完、新手人妻不會煮、老是相同的調味？看過來，料理就是在摸索中成長，多嚐試用不同的素材～也可以變化出不同的口味喔！

食材：豬梅花肉片、烤肉醬、韭菜、蒜頭

豬排丼～隔餐豬排大變身

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隔餐的炸豬排丟了浪費、蒸過或再炸都不好吃了～怎麼辦呢？沒關係！加上洋蔥加點調味，又可以變身成另一道美味佳餚喔！

食材：隔餐炸豬排、醬油、洋蔥、糖、玉米、水、油

輕鬆上菜～醬燒雞蛋豆腐

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有時候沒時間買菜，ㄧ盒超商就有賣的雞蛋豆腐，就可以簡單輕鬆上菜囉！簡單美味又下飯喔！

食材：雞蛋豆腐、蔥、鰹魚醬油或醬油、水、油

🍴大人小孩都喜歡～大黃瓜襄肉

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大黃瓜搭配玉米絞肉～味道好鮮美，簡單又方便，模樣也很討喜喔！

食材：大黃瓜、醬油、絞肉、玉米粒、薑末、白胡椒粉、香油

冰糖紫糯蓮藕

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荷蓮ㄧ身寶，秋藕最補人～今日上菜冰糖紫糯蓮藕，雖然少了桂花醬，但確意外能品嚐到蓮藕的清香～費工耗時但值得～

食材：蓮藕、紫糯、冰糖、水

《草莓就愛鷹牌煉奶》草莓奇異果杯子蛋糕

劉關關

又到了小朋友最愛的草莓季了~在悠閒的午後做個小點心滿足一下小螞蟻們的味蕾。這次利用了鷹牌煉奶搭配草莓作出香甜微酸的杯子蛋糕~煉奶是...

食材：鷹牌煉奶、蛋糕粉、奇異果、草莓、牛奶、奶油、蛋

凱莉貓~[梅香拔絲地瓜]梅狀元陳醋老梅膏

劉關關

夜市裡的梅粉地瓜條,一直都是老少皆宜,不分男女老幼都喜歡的一個小點心,變個方式,今天嚐試直接將梅膏加入拔絲地瓜的糖漿中~~在拌炒糖...

食材：梅狀元老梅膏、二砂糖、油、地瓜、白芝麻

凱莉貓~芝司樂派對小披薩

劉關關

年底到了~~大大小小的節日接踵而來,常為了宴客、派對、活動的料理而傷透腦筋嗎?來來來~別擔心~有一個簡單快速又很討喜的小點心~脆脆...

食材：肉醬罐頭、水餃皮、芝司樂原味高鈣起司