基本滷肉燥

by 安媽

懶人料理又出擊! 有時候我都會覺得,這麼懶人的料理,還需要寫食譜嗎? 結果發現反應還不錯呢~ 職場繁忙的爸爸媽媽們 都有這種假日一鍋...

食材:二層肉(絞肉)、有機白豆乾、月桂葉、八角、甘草、蜂蜜、紹興酒、草果

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無水番茄雞肉鍋

by 安媽

無水番茄雞肉鍋 簡單的假日烹煮 週間料理 適合忙碌的家庭主婦喔! 不加一滴油 利用原有的雞油當作油脂 健康又不油膩 快點試試看

食材:去骨雞腿肉、洋蔥、大蒜、番茄罐頭、新鮮蕃茄、月桂葉、義大利香料粉

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牛小排芋頭燒

by 安媽

其實是中秋沒烤到的牛小排, 搖身一變。 變成香氣十足的家常料理

食材:牛小排、芋頭、玉泰醬油膏、紹興酒、月桂葉、八角、水、蒜頭

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青醬其實很搞工~之手工青醬

by 安媽

製做過程很簡單~但事前備料真的很搞工

食材:無農藥九層塔、有機初榨橄欖油、大蒜、鹽, 胡椒、帕瑪森起司粉、核果(這次用腰果)

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日月潭紅茶葉蛋

by 安媽

尬Der, 加了蜂蜜和日月潭紅茶的茶葉蛋真的超級好吃,太銷魂啦。好像吃下午茶的fu~

食材:石安牧場蛋、松露醬油、蜂蜜、原色冰糖、水

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中西合併低GI低卡家常滷肉

by 安媽

家庭常備菜 耐煮的時節蔬菜+好的材料 燉煮出大人小孩都可以吃的健康料理

食材:低脂絞肉、四季豆、有機杏鮑菇、無農藥長茄、松露醬油、小茴香、蜂蜜、紹興酒、蒜頭、義大利香料

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家庭常備菜-瓜仔肉丸子

by 安媽

自從搬到了郊區,每天都好擔心如果沒有消夜吃怎麼辦XDDDDD,沈迷於常備菜的準備。選用低脂絞肉, 自製脆瓜, 在盛產時節冷凍的有機梗...

食材:低脂豬絞肉、有機水果玉米、有機紅蘿蔔、履歷蒜頭、自製有機脆瓜

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小黃瓜脆瓜-一條50卡

by 安媽

嬸嬸的山泉水小黃瓜今年要畢業了, 在時蔬果就是這樣, 說畢業就畢業。 然後就明年見了:) 今年取得的最後兩條,做個脆瓜當紀念吧

食材:無農藥山泉水種植小黃瓜、松露醬油、米醋、原色冰糖

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夏天就是要來個低卡夠味咖喱雞—200卡

by 安媽

不使用咖喱塊,改用好的咖喱粉, 不但風味十足,而且沒有咖喱塊常用的爛油, 熱量低又美味 快點來試試看:)

食材:雞腿排、蒜頭、咖喱粉、胡椒、鹽、茴香

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低GI 夏日時蔬燒雞腿- 250卡/人

by 安媽

夏天是瓜果盛產的季節, 對時的蔬菜,最具營養和健康,又少農藥。低GI 又無油食譜吃的健康又安心~ 脂肪肝退散! 這道菜仍舊承襲一鍋...

食材:雞腿肉、小黃瓜、有機木耳、有機杏鮑菇、胡蘿蔔、茄子、洋蔥、四季豆

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7個月健康寶寶副食品

by 安媽

身為假日父母, 每次最傷腦筋就是假日怎麼弄個簡單又營養的寶寶副食品~尤其是寶寶平常吃的超級好的時候^^"

食材:有機胡蘿蔔、有機洋蔥、有機黑木耳、履歷大蒜、活菌雞胸肉

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低GI 營養滿滿早餐蛋捲- 150卡/人

by 安媽

假日的早上,總算有時間為家人準備一套好的早餐, 冷凍庫的吳寶春麵包。1片約130卡,配上香噴噴的蛋捲,低熱量,充滿纖維素又營養滿滿。...

食材:好雞蛋、杏鮑菇、胡蘿蔔、苦茶油、低脂起司

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