鎖住營養健康美味/一鍋抵多鍋料理好輕鬆


Feng  Lin
Feng Lin
對此商品評價

鎖住營養健康美味/一鍋抵多鍋料理好輕鬆的第 1 張圖片飛利浦智慧萬用電子鍋-試用分享文(開箱文)  型號:HD2140 顏色:銀河銀

我想大家對”飛利浦”應該不陌生,耳熟能詳的有電燈泡、刮鬍刀、各式小家電,在市場都有它的領導地位,近年很夯的”智慧萬用電子鍋”也不例外,秉持著以能滿足人們對營養健康的需求,而不斷的創新整合研發,希望能帶給人們更優質與安心使用的健康產品。

這次非常開心能體驗【飛利浦智慧萬用電子鍋】,因為已關注它很久了!也很好奇的想來試試這新玩具,那就來看看本尊長的如何?趕快來開箱囉~

寄貨與包裝:

物件以紙膜固定,鍋體還以薄軟墊與膠袋包裹,防護很完整,外箱包裝也很完善,無須擔心寄送貨品質受影響。

外觀:

簡單俐落、外型圓弧流線 , 面板簡單清晰,一目瞭然,符合人體工學,操作容易,還有貼心保護兒童安全的安全鎖,上蓋為白色鏡面體,外鍋機身為金屬不鏽鋼的原色,有一種高雅時尚感又保有純樸的美。


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主件與配件:

飛利浦智慧萬用電子鍋本體及不沾專用內鍋,配件有:電源線、米杯、飯匙、食譜、使用手冊。

保固與使用手冊(含食譜):

有完整的規格說明及操作說明書,注意事項,清潔維護保養,疑難排除方法…等,內容完善齊全,還有2年的保固,有任何問題皆可前往飛利浦網站或洽當地的經銷商。


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現就來看看【飛利浦智慧萬用電子鍋】 - 有甚麼功能與特點?

1. 有16種自動烹調功能: 

    6種[無水烹調]功能:包含:蛋糕/烤肉/烤雞/烤魚/烤蝦蟹/焗烤時蔬,

   10種[密封烹調]功能: 包含:米飯/煮粥/煲湯/雞肉/鴨肉/牛肉/羊肉/豆類/蹄筋…等。

    且可依自己喜愛的食物的口感做調整,如:壓力值和烹調時間…等。

2. 獨家[無水烹調]技術: 鎖住食材自然的風味,蒸、煮、燉、滷、炒、烤都行,一鍋抵多鍋。

3. 雙重溫控科技(頂部與底部溫控): 能帶出食物絕佳風味~可針對不同食材,最適化溫度、

                                                      壓力及烹煮時間,帶出食材的真實原味。

4. 18 道安全防護:[自動洩壓]功能方便快速又安全,使用更安心。

5. 主機板顯示板,電源線,主溫控器組,壓力感應器組件,底座與頂蓋外殼,

    與食物接觸的材質…等,是經過檢驗合格的,符合食品級標準。

    詳如(使用手冊)如附圖,所以可以放心的使用。


鎖住營養健康美味/一鍋抵多鍋料理好輕鬆的第 4 張圖片

   資料來源:左圖二張圖片來自愛料理簡介


實地操作與試用:

一.首先就先來試試~飛利浦智慧萬用電子鍋-[密封烹調] 功能。

1. 試驗-[密封烹調] 的 [米飯] 功能。

當然大多數家裡會食用的”白米飯”,絕對是要來試煮看看,開蓋時還有米飯炊煮的蒸氣孔洞,米飯的保濕度看的見(米飯外表明顯有濕潤感),米飯飽滿粒粒分明,Q口彈牙,不過黏,軟硬適中,非常的香甜好吃。

煮婦煮夫省事省時料理:”什錦飯”也可以用此功能,今天就來煮”雞肉高麗菜飯”吧!一鍋到底完成,米飯香Q,粒粒分明,一鍋有肉、有菜、有飯,營養滿分,一鍋飽足,超簡單又方便。

【雞肉高麗菜飯】使用:飛利浦智慧萬用電子鍋-[密封烹調] 的 [米飯] 功能。

  詳細食譜與操作連結路徑: https://icook.tw/recipes/315324


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2. 試驗-[密封烹調] 的 [煲湯] 功能。

家裡冰箱剛好有烏骨雞,就用它來煲湯,來做家人喜愛的香菇雞湯,利用[煲湯]功能,只要將其汆燙後,就把食材全部放入鍋中,輕鬆交給飛利浦智慧萬用電子鍋囉!方便不用顧爐火,等待雞湯完成;開蓋~你看看,你看看,這湯頭~整個就是把雞肉、香菇、紅棗、枸杞的營養精華燉煮出來,湯汁濃郁不流失(下圖燉煮前:刻線在6.6位置)與燉煮後:刻線在6.8位置),還多出一點湯汁,鮮甜美味,雞肉口感軟嫩適中,整鍋香氣撲鼻,美味極了!非常棒的一道湯品。

【香菇烏骨雞湯】使用:飛利浦智慧萬用電子鍋-[密封烹調] 的 [煲湯] 功能。

  詳細食譜與操作連結路徑:https://icook.tw/recipes/315187


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3. 試驗-[密封烹調] 的 [牛肉/羊肉] 功能。

平常在家用一般鍋直火滷牛肉,至少要1-1.5小時,現用飛利浦智慧萬用電子鍋滷煮只要30分鐘,就可燉煮出軟嫩的牛肉,不用顧爐火,節能又輕鬆就可完成一鍋香噴噴、湯頭濃郁、完全燉煮出食材的原味湯汁,看下圖牛肉燉煮前(刻線在8.2位置)與燉煮後(刻線在8.7位置),湯汁燉煮後是多出來的(相信大家若以直火燉煮時應該有經驗,時常水份是揮發少掉的,中途多數都要再補水),所以這也證明[密封烹調]與[雙重溫控]可悶煮出營養精華同時鎖住營養,湯汁不流失,這樣能吃到食物本身的營養與原汁原味,吃起來更健康美味。哈~營養美味在家吃,可以直接上桌當配菜,也可下個麵條或煮些白飯,品嚐牛肉麵或牛肉飯。(下麵條烹煮時,也可先下一道青菜(燙青菜),讓要吃牛肉飯的家人可以多一道青菜(蒜香青江菜),同鍋一次完成,節能又省時省事。

【紅燒牛肉&牛肉麵】使用:飛利浦智慧萬用電子鍋-[密封烹調] 的 [牛肉/羊肉] 功能。

  詳細食譜與操作連結路徑:https://icook.tw/recipes/315736

【蒜香青江菜】使用:飛利浦智慧萬用電子鍋-[無水烹調] 的 [烤雞] 功能。

  詳細食譜與操作連結路徑: https://icook.tw/recipes/315734


鎖住營養健康美味/一鍋抵多鍋料理好輕鬆的第 7 張圖片


二.再來就繼續來試~飛利浦智慧萬用電子鍋-[無水烹調] 功能。

1. 試驗-[無水烹調] 的 [烤雞] 功能。

用飛利浦智慧萬用電子鍋也可以把雞腿肉煎的金黃上色(萬用鍋預設的時間剛剛好,不需要再調整時間),外皮酥脆肉質Q彈多汁,完全鎖住營養,沾裹著醬汁,當咬下在嘴中融合出鹹香、酸甜的好味道,會讓人一口接一口,停不下來喔!

【椒麻雞】使用:飛利浦智慧萬用電子鍋-[無水烹調] 的 [烤雞] 功能。

  詳細食譜與操作連結路徑: https://icook.tw/recipes/315336

2. 試驗-[無水烹調] 的 [烤魚] 功能。

用飛利浦智慧萬用電子鍋來煎烤魚也很輕鬆,溫控得宜,無油煙,不怕魚料理讓滿身與屋內都是油煙味;完成品的魚肉飽水度與嫩度相當棒,鮮甜美味。

【蒜香鮭魚】使用:飛利浦智慧萬用電子鍋-[無水烹調] 的 [烤魚] 功能。

詳細食譜與操作連結路徑: https://icook.tw/recipes/315844


鎖住營養健康美味/一鍋抵多鍋料理好輕鬆的第 8 張圖片


3. 試驗-[無水烹調] 的 [烤蝦蟹] 功能。

飛利浦智慧萬用電子鍋-[烤蝦蟹]功能來烹調蝦仁,火候剛剛好,蝦嫩不過老,蘆筍青翠,輕鬆快速5分鐘即可上菜。

【蝦仁炒蘆筍】使用:飛利浦智慧萬用電子鍋-[無水烹調] 的 [烤蝦蟹] 功能。

詳細食譜與操作連結路徑: https://icook.tw/recipes/315737

4. 試驗-[無水烹調] 的 [焗烤時蔬] 功能。

飛利浦智慧萬用電子鍋也可以炒菜喔!煎烤蔬菜,蔬菜的飽水度與脆甜度口感更佳,多汁保留蔬菜的原味。

(3分鐘焗烤時蔬即可上菜)

使用:飛利浦智慧萬用電子鍋-[無水烹調] 的 [焗烤時蔬] 功能。

【椒鹽櫛瓜】詳細食譜與操作連結路徑: https://icook.tw/recipes/315334

【櫻花蝦炒高麗菜】詳細食譜與操作連結路徑: https://icook.tw/recipes/315335


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5. 試驗-[無水烹調] 的 [蛋糕] 功能。

飛利浦智慧萬用電子鍋也可以烘烤蛋糕,週末假日就來烤個蜂蜜蛋糕,

烘烤蛋糕,不需要預熱,方便又快速,您看看~這個烤色多漂亮,金黃亮麗,一點都不輸烤箱,完成品帶著濃濃的蜂蜜香,口感柔軟細緻、濕潤綿密,非常美味可口!配著咖啡或茶飲享用很棒喔!

【蜂蜜蛋糕】使用:飛利浦智慧萬用電子鍋-[無水烹調] 的 [蛋糕] 功能。

詳細食譜與操作連結路徑: https://icook.tw/recipes/315968


鎖住營養健康美味/一鍋抵多鍋料理好輕鬆的第 10 張圖片


結論(試用心得):

經過這段試驗期間的試用,發現它的設計功能實在太棒了!

讓我這段期間料理的每一道米飯、什錦飯、湯品、紅燒牛肉、烤魚、煎蝦、快炒蔬菜、蛋糕…等,都好成功,一次完成,零失敗,每一道都好美味,米飯Q香甜,湯濃郁鮮甜,肉軟嫩適中,蔬菜脆口多汁,完全鎖住營養原味湯汁。

家人用餐時,還說這湯好甜、好濃郁、好好喝,肉也好嫩,菜好脆好多汁喔!(哈~心理暗爽偷偷的笑,我只是換工具煮而以,不過能把健康營養美味的菜餚煮給家人吃,還是蠻開心的!)


不管是[密封烹調]或是[無水烹調],我都好喜歡喔!

1.[密封烹調]: 省時省事,不用顧爐火,料理好輕鬆,鎖住營養,湯汁營養濃郁不流失(從上試煮”香菇雞湯”與”紅燒牛肉”燉煮前與燉煮後的比較可發現),自動洩壓與調節,好安全,這點完全克服我一直以來對直火壓力鍋的擔憂與恐懼感,讓我非常的放心,完全卸下心防。

2.[無水烹調] :無油煙,讓烹煮的食物都好嫩好多汁,清脆可口,可以品嚐出食物的原味,口感更佳。

3.雙重溫控(頂部與底部溫控)-溫控好好,自動多種溫度時間模式,過程中也會自動調節,確保食材釋放出原汁原味,達到最佳的烹調效果,也不用擔心燒焦問題。

4.一鍋抵多鍋,可以是炒鍋、平底鍋、燉鍋、壓力鍋、電鍋、電子鍋,烤箱,蒸、煮、炒、燉、燒、煎、烘焙…等都沒問題,料理多元,方便節能省時,料理好輕鬆,說他抵一個廚房也不為過;也非常適合租屋無廚房、外宿學生族群,零廚藝有這鍋也可以搞定,跟著SOP操作就能輕鬆變大廚。


還有一點,我必須說他們的用心與細膩的地方,就是飯匙~很特別的造型,剛看時覺得它很奇特,感覺沒那麼的好看(可能被制式的飯匙外型限制),當使用時~哇!它是我用過最好從飯鍋中鬆飯與添飯的飯匙,它相當的蜜合與貼近鍋底邊緣,無死角,米飯就容易輕鬆被盛起。太棒了!越看越順眼,越喜歡這獨特的造型。


總之,這一鍋 ”飛利浦智慧萬用電子鍋”就是有這麼多的優點~鎖住營養美味,吃的健康,吃的安心,一鍋抵多鍋,功能齊全可多元料理,節能省事,料理也好輕鬆。

這個創新健康烹調工具產品,我要告訴飛利浦,你們真的做到了!讓我愛不釋手,健康美味佳餚在家用小萬煮,把滿滿的營養美味留給家人。


註:下圖:每一道料理及蛋糕都是用"飛利浦智慧萬用電子鍋"煮出的,每道都成功,營養健康又美味。


鎖住營養健康美味/一鍋抵多鍋料理好輕鬆的第 11 張圖片


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飛利浦智慧萬用鍋 HD2140
飛利浦智慧萬用鍋 HD2140
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