臘味娃娃菜
huiling痴痴的等了一年，又到了盛產娃娃菜的季節。 過年結合臘味，炒盤充滿鮮嫩香滑又帶水又帶甘味的臘炒娃娃菜吧。
食材：娃娃菜、大蒜切片、米酒、臘肉
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劍形冰棒-玉米牛奶、綠茶葡萄
huiling入手了一組故宮的劍形製冰器，照著其中說明書上的食譜，做了幾個劍法。 這個是玉米劍法（⋯玉女劍法（誤？））、不逃劍法（葡萄劍法） 很...
食材：玉米粒、牛奶、葡萄、文山包種茶
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滷牛腱
huiling食材：牛腱、滷包、花椒、辣椒、蔥、八角、醬油、米酒、紹興酒、紅棗、薑片
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辣椒鑲肉（翡翠椒）
huiling江浙菜中文名的功夫菜辣椒鑲肉在館子裡常見的是用角椒。最近因爲產季，從朋友處獲得後就拿來鑲肉服用了。比起角椒與青椒，翡翠椒比角椒多汁...
食材：翡翠椒、豬絞肉、紅蘿蔔切末、醬油、蒜末、味醂、青蔥末、米酒、蛋、太白粉、胡椒粉、醬油、米酒
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可樂燉牛肉
huiling食材：牛肋條切塊、紅蘿蔔、白蘿蔔、蔥、蒜、醬、辣小魚乾醬（非必要）、醬油、水、可樂、番茄、洋蔥、八角、花椒（非必要）、關廟麵
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鹹蛋絲瓜麵線
huiling絲瓜麵線真是一道會被迅速嘻哩呼嚕吃完的料理。在六堆伙房客家料理吃到鹹蛋絲瓜麵線，回家後很想試試看。
食材：絲瓜、鹹蛋、麵線、蒜瓣、蔥、油
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澎湖海菜蛋花湯
huiling從澎湖回來，從路邊的海女阿桑買了一斤半ㄧ大把澎湖海菜。自己在家彎腰一陣子清理海菜內的黏著一點點的小貝與沙，終於煮了這鍋青翠亮綠的海...
食材：澎湖海菜、蛋、蔥花、麻油、水、鹽
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臘肉菜飯
huiling臘肉菜飯真的是好吃無比，並且不易失敗的簡易好料理。
食材：家鄉臘肉、生米、青江菜或其他青菜、洋蔥切絲、臘腸（香腸可替代）切片、鰹魚醬油
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蘋果馬鈴薯燉肉
huiling老少咸宜的馬鈴薯燉肉加入蘋果，酸甜合宜也粉不賴噢！
食材：豬肉片（建議五花）、洋蔥、清醬油、馬鈴薯、味噌、紅蘿蔔、味霖、青蔥、清酒、蘋果、柴魚片
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樹子苦瓜/破布子苦瓜
huiling愛吃苦的朋友，可以學學這道甘美退火的苦瓜料理，超簡單！
食材：白玉苦瓜、薑片、樹子 ，又稱破布子 (含汁)、清醬油、蠔油、米酒、辣椒小魚乾
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梅酒漬枇杷
huiling最近有些好書，介紹節氣的食物。看到書上"驚蟄"時，應時的枇杷，可以做成這道小甜點，看得我心癢癢滴，於是就張羅來做做看囉!! 做完...
食材：梅酒、枇杷、話梅、冰糖、水
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滷可樂雞翅
huiling喜歡簡單料理的人，學這道菜超適合喔!! 尤其是當下酒菜或是冰鎮起來看電視時吮指吸食..
食材：青蔥切長段、老薑片、蒜頭末、醬油、可樂、雞翅、辣椒切長絲不敢吃辣記得去籽
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糖漬芋泥球
huiling食材：芋頭、牛奶、奶油、砂糖、冰糖、水
