碳烤沙茶雞片
Elaine美廚娘老公很喜歡各式各樣的沙茶料理，而沙茶和肉類一整個就是絕配，想不到碳烤料理也能在家料理對吧？大家不妨來試試喔！
食材：蒜末、雞胸肉片、【醃肉調味料】味醂、【醃肉調味料】米酒、【醃肉調味料】沙茶醬、【醃肉調味料】蕃茄醬、【醃肉調味料】淡色醬油
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雙蔥五花肉
Elaine美廚娘我很喜歡青蔥和洋蔥，平常我在滷五花肉的時候，也會加入青蔥和洋蔥，但從未想過將這兩樣食材拿來和五花肉一起炒，這次的組合也挺不錯的。
食材：洋蔥、青蔥、五花肉、冷開水、【調味料」醬油、【調味料】米酒、【調味料】味醂、【調味斗】葡萄酒醋、【調味料】白胡椒粉
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野菇味噌湯
Elaine美廚娘我們家對菇類料理情有獨鐘，而對於味噌湯更是喜愛，於是，我就將這兩者搭在一起，想不到令人有著驚艷的感覺呢！
食材：粗板豆腐、油豆腐、冷開水、綜合菇類、乾燥海帶芽、【調味料】味噌、【調味料】香油、【調味料】白砂糖、【調味料】白胡椒粉、【調味料】香菇調味粉
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梅乾肉燥
Elaine美廚娘某天將家中冰箱僅剩餘的梅乾菜和五花絞肉結合在一起，就這麼的成了意外的小插曲，想不到我們平常所吃的梅乾焢肉，只不過是將焢肉換成了絞肉...
食材：青蔥、蒜末、八角、小洋蔥、梅乾菜、冷開水、五花絞肉、【調味料」醬油、【調味料】冰糖、【調味料】米酒、【調味料】黑胡椒粉
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草莓果茶
Elaine美廚娘煮好的草莓果醬，除了可以塗抹在吐司上，或是做成果醬餅乾，而且還可以和紅茶結合在一起，這樣子就是一杯簡易的水果茶喔！
食材：熱開南、草莓果醬、錫蘭紅茶茶包
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蒜香紅椒孜然烤翅
Elaine美廚娘我們全家都很喜歡啃雞翅，無論是以中式的方式呈現，或者是以西式的方式呈現，我們全家都超愛，而外面所醃漬的調味不外乎就是醬油、糖、米酒...
食材：二節翅、【醃肉調味】米酒、【醃肉】岩鹽、【醃肉】蒜末、【醃肉】孜然粉、【醃肉】葡萄籽油、【醃肉】匈牙利紅椒粉
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香菇栗子雞湯
Elaine美廚娘濕冷的天氣來碗熱雞湯，不僅可以暖心也能暖胃，我們全家都超愛喝各式各樣的雞湯。
食材：香菇、仿土雞、冷開水、新鮮栗子、米酒、岩鹽
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四物雞湯
Elaine美廚娘四物雞湯不僅在平日時可以食用，而在女生的生理期前、後皆可食用，大家千萬可別以為四物雞湯是女生專喝的補品，這男生也是可以喝的喔！
食材：仿土雞腿、仿土雞翅、四物、冷開水、米酒、岩鹽
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紅豆紫米粥
Elaine美廚娘每當在生理期後，我都會煮這麼一鍋的紅豆紫米粥與家人一同分享，紅豆與紫米皆有補血的功效，小孩、老人吃了也有益處，而這甜湯在我家也頗受...
食材：紅豆、冰糖、黑糯米、冷開水
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草莓果醬
Elaine美廚娘只要是草莓的產季，我都會買著一簍的新鮮的草莓回家煮果醬，不僅家人愛連親朋好友也愛呢！在前年開始著Diy草莓果醬時，那甜度並沒有做增...
食材：白砂糖、麥芽糖、檸檬汁、檸檬皮屑、新鮮草莓
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洋蔥南瓜燒雞
Elaine美廚娘某次到百貨公司看到電鍋男"吳秉承"師傅教做類似的料理，於是回到家裡時，激起了我想試試的想法~
食材：南瓜、小洋蔥、肉雞腿、冷開水、【醃雞肉調味料】醬油、【醃雞肉調味料】米酒、【醃雞肉調味料】白胡椒、【調味料】醬油、【調味料】米酒、【調味料】味霖
