簡單！清爽糖漬小蕃茄
料理１年生炎熱夏天午後的冰涼小點 在北海道吃過一次就再也忘不了 現在在家也能自己做
食材：小蕃茄、檸檬汁、冰糖/砂糖/白糖、水
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簡單！懶人蒸地瓜(電子鍋)
料理１年生鄰居送來一箱大蕃薯，電鍋要蒸很久還不透 用電子鍋或氣炸鍋是最快的消耗方式～直接吃或壓成泥作地瓜球或地瓜圓也不賴 也可以做成北海道...
食材：地瓜、（電子鍋）水
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簡單! 西班牙風Ajillo香蒜菇
料理１年生看到孤独のグルメ（美食不孤單）裡井之頭五郎在吃就流口水~~ 作法很簡單 全丟進去煮就可以了 所以沒有拍步驟照片(^_^;) 份量也...
食材：法國麵包、橄欖油、鮮蝦、任何菇類、胡椒粉(黑白都可)、橄欖油(或牛油)、蒜泥、鹽巴(或雞粉)、巴西利、蒜末、乾燥辣椒
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道地! 北海道軟Q馬鈴薯餅(更新)
料理１年生感謝大家踴躍挑戰~(內容更新) 這是北海道的家庭小點，很多北海道民以外的日本人也不知道的平民美食いももち。日文的「餅」意思其實就是...
食材：馬鈴薯泥、日本太白粉(片栗粉)、醬油、壽司海苔、砂糖、乳酪絲或起司片、鹽巴、奶油
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道地! 名古屋手羽先(雞翅)
料理１年生「世○的○將」提高了名古屋雞翅在台灣的曝光率, 這次參考了日本食譜，自己做也可以很道地，不但便宜還不輸給○將嚕！
食材：雞翅、★ 細砂糖、日本太白粉(片栗粉)、★ 醬油、★ 味醂、黑胡椒粉、★ 米酒、★ 水、★ 蒜泥
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簡單! 電子鍋版海南雞飯
料理１年生全都丟到電子鍋按個按鈕就完成，連雞肉也免醃，沒時間煮大餐時都是做這一道~簡單又好吃(*´艸｀*) 吃剩的還可以帶便當
食材：白米、去骨雞腿肉、蔥(蔥花)、生薑(磨泥)、沙拉油or橄欖油、雞高湯、蒜頭(切片)、鹽、米酒、薑(切末)、魚露、雞湯粉
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簡單! 和風揚出豆腐
料理１年生簡單的日本家常菜~
食材：豆腐、麵粉or太白粉、鰹魚露(つゆ）、味醂
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簡單！牛奶草莓冰沙(免果汁機)
料理１年生簡單健康的牛奶草莓冰沙
食材：草苺選熟一點的、砂糖、牛奶
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簡單！５分鐘涼拌酪梨生鮪魚
料理１年生ユッケ(Yukke)來自韓國，意為生拌牛肉，但傳到了日本什麼都可以拌 XD
食材：新鮮鮪魚生魚片、韓國辣醬、酪梨、麻油、韓國海苔(撕碎)、紫蘇葉(切絲)、芝麻粒(可先炒香)、酒、醬油、蒜泥、姜泥、砂糖、蠔油
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秘訣！香脆日本冰花煎餃
料理１年生日本煎餃的香脆煎法介紹，順便連冰花煎法也一起說明
食材：生水餃(或生煎餃)、熱水、麵粉、麻油
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速成！市售調味粉醃鹹豬肉(氣炸or烤箱)
料理１年生人在異國嘴饞時的救星! 現在有了氣炸鍋更方便~
食材：五花肉、蒜末、米酒、市售鹹豬肉調味包
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簡單！大蒜法國麵包
料理１年生簡簡單單～想吃就可以馬上做
食材：法國麵包切片、奶油、蒜頭、巴西利末
