芹菜炒透抽
Smallbeautiful冬天的芹菜正是嫩，配上好搭擋透抽🦑，就是一道美味的家常菜
食材：芹菜、透抽、鹽、青蔥、米酒、鹽、薑、地瓜粉、鮮味炒手、辣椒、蒜頭切末、紅蘿蔔
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姆士流版本的椒麻雞
Smallbeautiful雞腿是家庭料理的基本食材，換換料理方式，變化口感及調味，是下飯的ㄧ道美味料理
食材：去骨大雞腿、高麗菜絲、醬油、薑片、檸檬、米酒、香菜、糖、朝天椒、蒜頭、醬油、白醋、糖、花椒粉、白開水
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外酥內嫩的「老皮嫩肉」雞蛋豆腐
Smallbeautiful有時候就會想念熱炒店的這道菜「老皮嫩肉」， 把雞蛋豆腐外層裹上一層薄薄的玉米粉，煎至外頭酥酥的，再搭配自製的蒜泥醬油，簡單做，美味吃！😋
食材：雞蛋豆腐、玉米粉、蒜頭、醬油
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家常菜：豆干炒肉絲
Smallbeautiful很家常的ㄧ道菜，鹹鹹甜甜也很下飯喲！ 簡單的食材，加上簡單的調味，用心煮也是很美味的喔！
食材：肉絲、豆干、蔥段、鹽、糖、白胡椒粉、蒜頭
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回憶中的味道「粉漿蛋餅」
Smallbeautiful小時候的味道，是現在冷凍蛋餅皮無法相比的，那種QQ又帶有份量餅皮的口感！ 加上滿滿的蔥花，醬料則是要搭配蒜頭辣椒醬油，傳統味立馬...
食材：低筋麵粉、太白粉、地瓜粉、蔥、雞蛋、水
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清冰箱的洋蔥紅蘿蔔之蛋炒飯
Smallbeautiful洋蔥🧅、紅蘿蔔、雞蛋通常是家裡ㄧ定必備的食材，就用這三種基本配料來炒飯，再加上冰箱裡的其他剛好有的食材（比如：小黃瓜，杏鮑菇，或是...
食材：洋蔥（必備）、飯、紅蘿蔔（必備）、雞蛋（必備）、雞胸肉、小黃瓜、杏鮑菇
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超甜超營養的南瓜濃湯
Smallbeautiful全天然的甜味，來自食材原本的味道，健康又營養的南瓜，做成濃湯真的好好喝
食材：南瓜（長條型）、洋蔥、牛奶
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高麗菜豬肉水餃
Smallbeautiful高麗菜盛產時的ㄧ道省錢料理，包水餃🥟也是一種家庭活動喲。自己包水餃調味自己拿捏更健康～
食材：高麗菜、豬絞肉（含肥肉喔！）、五香粉、蒜末、胡椒粉、薑末、鰹魚粉
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中西合併的古早味之炒米粉（用牛肉的喲！）
Smallbeautiful炒米粉也算是ㄧ道清冰箱的料理，肉絲、紅蘿蔔、高麗菜及香菇都是家庭料理中必備的，月底省錢料理也可以煮這道喔。簡單又美味！
食材：米粉、香菇、醬油、紅蘿蔔、鹽巴、牛肉絲、糖、紅蔥頭、胡椒粉、高麗菜、洋蔥、香菜
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古早味的油飯，又香又油又好吃
Smallbeautiful以前小時候去給人家請客，結婚喜宴上都有這道菜，香菇又香，油飯又好吃的～～自己做，可以多加多一點的料～也更健康
食材：長糯米、香菇、蝦米、乾魷魚🦑、紅蔥頭、老薑、豬肉絲、黑麻油、醬油、糖、鹽巴、米酒（泡蝦米用）、糊椒粉
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天冷的好料理之「麻油松阪豬」有加高麗菜唷
SmallbeautifulQ彈有嚼勁的松阪豬，用簡單的麻油、米酒、老薑就可以變化出一道熱炒店必備的料理，掌握幾個重點，要煮出好吃的麻油松阪豬其實很簡單唷！
食材：松阪豬、老薑、黑麻油、米酒、枸杞、鹽巴、高麗菜（可省略）
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第一次「滷牛腱」就上手
Smallbeautiful新手也很可以上手之滷牛腱，使用了阿基師的食譜，用了比米酒有更豐富味道的紹興酒。讓ㄧ鍋滷汁味道更香淳，沒有複雜的調味跟過多的香料，就...
食材：牛腱肉、白蘿蔔、紅蘿蔔、青蔥、薑片、紅辣椒、八角、醬油、紹興酒、冰糖、水
