港式蘿蔔糕
Candy Yjc今年剛好有人送臘腸，所以就有港式蘿蔔糕了
食材：刨絲蘿蔔、水、香菇、鹽、臘腸、紅蔥頭切片、胡椒、蝦米、油、蘿蔔糕粉、鹽、水、胡椒粉
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薑燒南瓜
Candy Yjc南瓜通常都不小顆，一次吃不完，就做成涼菜，冰冰箱可以吃個3~4天，非常簡單
食材：南瓜、老薑、蝦皮、鹽巴、糖(赤藻糖醇)、胡椒粉、水、米酒
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韓式海帶芽
Candy Yjc每次去韓式餐廳都吃不夠，自己做🤣
食材：海帶芽、白醋、水、砂糖、赤藻糖醇、中大型洋蔥、鹽巴、韓式辣椒粉
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紅酒燉牛尾牛肉丸
Candy Yjc懷念去澳門吃葡式料理的燉牛尾，剛好團購到牛尾，嘗試著做做看，怕肉不夠，又做了氣炸牛肉丸一起燉，用萬用鍋燉，方便快速！
食材：牛尾巴、紅酒、氣炸牛肉丸、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥大、月桂葉、義式香料、粗黑胡椒粒、醬油、赤藻糖醇、鹽巴、番茄罐頭
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氣炸牛肉丸
Candy Yjc為了要做紅酒燉牛尾，怕牛尾太少不夠吃，加碼做了氣炸丸子一起進過燉！
食材：牛絞肉、蒜頭切末、洋蔥末、粗黑胡椒粉、雞蛋、冰水
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6吋古早味蛋糕
Candy Yjc食材：雞蛋、植物油、糖(代糖)、低筋麵粉、鮮奶、白醋
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夜市燒番麥(烤箱版)
Candy Yjc至少10年以上沒吃過夜市烤玉米，最近非常想念，剛好媽媽給了兩隻水果玉米，所以就來試試看！
食材：玉米(大)、雞蛋、蒜頭(大)、沙茶醬、花生醬、醬油、糖(代糖)、胡椒粉、五香粉
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清燉牛肉湯
Candy Yjc食材：半筋半肉牛腱、白蘿蔔(中小)、紅蘿蔔、蔥、薑、米酒、鹽、赤藻糖醇、滷包、洋蔥
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南瓜版黃金泡菜(白菜/高麗菜)
Candy Yjc上次做了紅蘿蔔版的黃金泡菜，感覺比較像是粉紅泡菜，這次挑戰南瓜版的，沒買到一般南瓜就用栗子南瓜代替，本來要做白菜的黃金泡菜，結果高...
食材：白菜、醃菜鹽、南瓜(小栗子)、水、高麗菜、蝦米、醃菜鹽、糯米粉、白醋、味霖、糖(代糖各半)、韓式辣椒粉、蒜頭、薑、洋蔥、蘋果、豆腐乳+湯汁
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台式泡菜 高麗菜泡菜
Candy Yjc食材：中型高麗菜、小紅蘿蔔、白醋、鹽巴、糖(糖代糖各半)、蒜頭、辣椒、水、鹽巴
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烏醋小黃瓜
Candy Yjc食材：小黃瓜、鹽巴、烏醋、蒜頭、蠔油、小洋蔥、糖(糖代糖各半)、香油、水
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糖漬小黃瓜 梅子黃瓜
Candy Yjc食材：小黃瓜、蒜頭、糖(代糖冰糖各半)、醃黃瓜的鹽、白醋、水果醋、鹽、甘甜梅、小辣椒、水
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黃金泡菜
Candy Yjc一直很喜歡黃金泡菜，剛好市場賣白菜好便宜，兩顆50元，興起我的興致，今天就執行了！
食材：中顆白菜、醃菜鹽巴、糯米粉、水、蝦皮、水、燙過紅蘿蔔小、洋蔥、蘋果、味霖、白醋、糖(冰糖代糖各半)、蒜頭、薑、小罐豆腐乳、鹽巴
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韓式辣蘿蔔
Candy Yjc最近很愛自製小菜，韓式配方比較多，所以記錄一下，免得忘記了
食材：削皮後蘿蔔、醃蘿蔔鹽巴、糯米粉、韭菜、水、蝦皮、韓式辣椒粉、熱水、韓式辣椒醬、糖、醋、味淋、醬油、洋蔥、蘋果、大蒜頭、薑
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清燉牛肉湯(萬用鍋)
Candy Yjc食材 牛腱肉(美國牛) 紅蘿蔔 白蘿蔔 洋蔥 老薑 蔥 辣椒 牛蕃茄 蒜頭 魯包 作法 1牛肉切片約1.5-2CM寬度 2燒開水...
食材：牛腱、蔥、薑、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥、牛番茄、滷包
