日式梅酒雞排佐梅子醬
亂煮小廚絲剛好有喝剩不到一杯的梅酒及果實，順勢拿來烤雞腿排，卻意外的好吃 😋
食材：雞腿排、大蒜、日式醬油、味霖、糖（可加可不加）、梅酒、梅酒果實、檸檬、蜂蜜
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泰式滷肉飯- 打拋豬
亂煮小廚絲打拋豬根本是泰國的家常料理，就跟我們的滷肉飯一樣，靈魂人物有兩「味」，魚露跟九層塔，基本上有這兩「味」，味道就八九不離十👍🏾
食材：豬絞肉、九層塔、蒜頭、辣椒、檸檬、小蕃茄、魚露、醬油、米酒、糖
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夏日限定- 楊枝甘露 🥭
亂煮小廚絲今年芒果盛產，所以好適合做各種🥭系列的料理，「楊枝甘露」算蠻快上手的一道甜點😋
食材：西米露、椰漿粉、砂糖、芒果、葡萄柚、冰塊、椰奶
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泰式酸辣涼拌花枝丸
亂煮小廚絲正式進入7月，天氣實在太熱了！只好做這種好入口的夏日料理 ☀️
食材：花枝丸、小蕃茄、檸檬、蒜頭、洋蔥、香菜、辣椒、魚露、白醋、糖
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港式黯然銷魂飯之手作叉燒醬汁
亂煮小廚絲先說我不是用大賣場的「叉燒醬」，我醃製了3天3夜⋯ 秘訣是要用蜂蜜雙面烤！
食材：梅花肉排、蠔油、米酒、蕃茄醬、味增、糖、蜂蜜、蔥、薑、蒜頭、煮過的開水、白飯、綠色蔬菜
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花生葡萄乾鮮奶饅頭
亂煮小廚絲主要是清食材的烘培料理 😂 結果蠻搭的 😅
食材：中筋麵粉、糖、鹽、無鹽奶油、鮮奶、酵母粉、花生粉、葡萄乾
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白酒葡萄卡士達麵包
亂煮小廚絲久久都會想試一次簡單的烘培看看 😅 想要吃萊姆葡萄，但是沒有萊姆酒，就隨手拿白酒醃製 😆
食材：高筋麵粉、酵母粉、鮮奶、無鹽奶油、糖、鹽、蛋黃、低筋麵粉、玉米粉、葡萄乾、白酒
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偽夜市的豬血糕
亂煮小廚絲好想念夜市的味道！花生粉豬血糕是最快可以達成的料理😅 just do it ✔️
食材：豬血糕、炒花生、芝麻、糖、海山醬、醬油膏、蠔油、蒜末、香菜
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椰奶南瓜玉米濃湯
亂煮小廚絲簡單又快速的一道湯品！也不太需要調味👏🏾
食材：蒸熟的南瓜、牛奶、椰奶、雞絞肉、洋蔥、鹽巴、玉米醬罐頭、奶油
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手作花生鮮奶麻吉
亂煮小廚絲致歐洲盃葡萄牙選手C羅的一道甜點！因為他是「雲林之光」⚽️
食材：牛奶、木薯粉、糖、炒花生、白芝麻
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夏日快速料理 - 嘉義涼麵
亂煮小廚絲這是一道夏日極快速料理 ☀️
食材：白麵、美乃滋、白醋、沙拉用胡麻醬、白芝麻、小黃瓜
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沒時間的豆皮壽司
亂煮小廚絲這道菜適合清冰箱，或是想要快速料理時準備 😂
食材：白飯（隔夜飯也可以）、小黃瓜、紅蘿蔔、雞蛋、現成豆皮、壽司醋、水、日式醬油、糖
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手工綜合QQ圓 - 芋圓、地瓜圓、粉圓
亂煮小廚絲比想像中簡單的各種QQ圓 😅
食材：地瓜粉（木薯粉）、地瓜、芋頭、黑糖、貳號砂糖、水
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可樂筍友肉燥飯
亂煮小廚絲又是一道可以做一鍋吃好幾餐的肉燥料理😉
食材：豬絞肉、可樂、蒜頭、老薑、蠔油或醬油、竹筍、水、白飯
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韓式麻藥丼 🇰🇷
亂煮小廚絲這道創意料理，概念來自韓國的麻藥系列，麻藥雞蛋、麻藥飯捲⋯ 等 😆 因為吃了會上癮，再加上醬汁有白芝麻，所以才取名「麻藥丼」😅
食材：雞腿排、雞蛋、青蔥、蒜頭、紅辣椒、綠辣椒、白芝麻、醬油、糖、水
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偽出國之墨西哥Tacos 🌮🇲🇽
亂煮小廚絲這道有點麻煩！主要是想要有ㄍㄟ熬的港覺，沒時間的可以先退下 😅
食材：玉米粉（要買tacos專用）、酪梨、洋蔥、蕃茄（大小皆可）、香菜、檸檬、鹽巴、梅花豬肉、可樂、柳丁/香吉士、月桂葉、蒜頭、美奶滋、糖 （燉肉可加可不加）、白酒 （燉肉可加可不加）
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鳳梨苦瓜雞 🍍
亂煮小廚絲他不是雞湯！他是苦瓜封⋯ 概念來自關東煮的苦瓜丸 😆
食材：苦瓜、里肌肉、醃鳳梨、鳳梨、鹽巴、糖 （可加可不加）、米酒、香菜或九層塔、辣椒 （可加可不加）
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偽出國壽司派對 🇯🇵
亂煮小廚絲端午過後，儼然是真正的夏日，疫情不能出國！不能外食的情況下⋯ 我們就自己在家偽出國去日本吧 🇯🇵
食材：生魚片、玉子 （爭鮮）、小黃瓜、紅蘿蔔、海苔、白飯、壽司醋
