香菇魯肉 飯桶見底大絕招

食材:瘦梅花肉-跟肉攤說絞粗的、肥肉-跟肉攤說絞粗的、香菇、乾紅蔥頭,麵攤有的有賣、蝦米,沒有可省、陶鍋或鑄鐵鍋、土鍋的燉鍋、蔥、米酒、炒鍋、白飯、豬皮-必備5個🌟、煮乾淨水的鍋,有熱水壺也可、水煮蛋(要吃蛋的話)、甘醇醬油、冰糖

  • 275
  • 1
  • 0
家常豆腐

食材:大漢嫩豆腐、蔥末、太白粉、滷好的魯肉(做法參考魯肉食譜)、甘醇醬油(取代鹽巴

  • 23
  • 0
  • 0
蒜泥白肉 水煮肉

食材:梅花肉、蒜頭、甘醇醬油、備冰塊

  • 28
  • 0
  • 2
XO干貝醬香菜煸炒豆干

食材:四方豆干、XO干貝醬、豬絞肉、香菜、蔥末、太白粉、蒜末、糖

  • 20
  • 0
  • 0
滷牛腱

食材:牛腱、醬油、蔥、薑、冰糖、炒過的辣豆瓣醬,沒炒過也行、酒、水

  • 21
  • 0
  • 0
炒鍋 電鍋版 家常滷肉

食材:肩胛肉(胛心肉)、蔥、水煮蛋、甘醇醬油、炸豆腐、洋蔥、豆干、冰糖

  • 64
  • 0
  • 0
紅燒牛肉 紅燒牛肋

食材:冷藏牛肋2包(約4條、大蕃茄,川燙後去皮備用、蔥、台灣洋蔥-薄皮、薑、蔥末、米酒、韭菜切段、冰糖、拉麵或麵、沙茶、豆瓣醬、甘醇醬油

  • 73
  • 0
  • 1