德國百年精品餐廚 以卓越工藝聞名於世的德國餐廚精品WMF,起源於1853年,致力以備餐、烹飪、用餐到 品飲變成一種生活體驗,將料理過程視為一場 愉悅的探索旅程!WMF是史上第一個推出家用快力鍋的品牌,憑藉德國卓越的傳統與技術,「WMF快力鍋」讓須長時間烹調的料理縮短一半以上時間,煎煮炒蒸燉樣樣行,還可智慧溫控、一鍋煮兩菜,通過歐盟CE / 德國GS 兩大國際認證,並高達 6道安全裝置.
WMF回鍋肉_五層炒鍋

食材:豆干、薑、豬五花、蒜頭、薑片、辣豆瓣醬、蒜苗、八角、甜麵醬、紅辣椒、花椒粒、醬油、蔥段、二砂糖、冷水、米酒

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WMF一品花雕蝦粉絲煲_耐磨不沾平煎鍋

食材:蝦、肉末、寬粉絲、薑片、米酒、醬油、薑末、蒜 頭、鹽、糖、花雕酒、香油、蔥花、高湯

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WMF砂鍋魚頭_五層炒鍋

食材:鰱魚頭或草魚頭、醬油、金華火腿、糖、筍子、蒜頭、凍豆腐、水、寬粉絲、薑片、辣豆瓣醬、蒜苗、紅辣椒

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WMF紅燒獅子頭_五層炒鍋

食材:豬絞肉、荸薺、鹽、板豆腐、白胡椒粉、高湯、蓮藕粉或太白粉、醬油、蒜頭、冰糖、高麗菜、味醂、黑胡椒

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筍乾大封肉(滷大封肉)(WMF快力鍋)

食材:豬五花肉(大方塊)、青蔥、醬油、蒜頭、米酒、辣椒、鹽、筍乾、冰糖、香菜(可略)、黑胡椒粒、水

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香滷豬腳(WMF快力鍋)

食材:豬腳、青蔥、醬油、蒜頭、米酒、辣椒、鹽、老薑、冰糖、青江菜、黑胡椒粒、水

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馬鈴薯燉肉(WMF快力鍋)

食材:梅花肉(或胛心肉)、紅蘿蔔、醬油露(醬油)、馬鈴薯、醬油膏(素蠔油)、青蔥、米酒、蒜頭、冰糖(砂糖)、水、黑胡椒(胡椒粉)、鹽(視需要)

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蘿蔔排骨湯(WMF快力鍋)

食材:白蘿蔔、排骨、水、香菜(可略)、鹽

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酒蒸蛤蜊

食材:蛤蜊、金針菇、紅蘿蔔、青蔥、米酒、鹽、黑胡椒

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昆布野菇炊飯

食材:肧芽米、鴻喜菇、杏鮑菇、紅蘿蔔、蔥花、紅椒、昆布、醬油

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骰子牛筋凍

食材:本地牛筋、青蔥、八角、薑、花椒、醬油、鹽、肉桂、檸檬汁、米酒、草果、糖、香葉、薑末、蒜末、蔥花、香菜、蔬菜油

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紅豆湯(WMF快力鍋)

食材:紅豆、水、二砂糖

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