貝兒實驗室。30分鐘搞定普羅旺斯香草烤雞
貝兒實驗室這道普羅旺斯香草烤雞完全不用醃，拌在一起丟進烤箱就ok！採用『燉烤』的方式，加了足以覆蓋雞肉的白酒，邊燉邊烤保持雞肉內部鮮甜肉汁，...
食材：去骨雞腿排、普羅旺斯香草、特級橄欖油、蜂蜜或龍舌蘭蜜、鹽、現磨胡椒、白酒
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貝兒實驗室。義式葡萄乾杏仁比斯考提
貝兒實驗室Biscotti原意指"twice-baked"也就是烤兩次的餅乾，乾脆酥鬆的口感非常適合沾上義大利濃縮咖啡、cappuccino...
食材：中筋麵粉、泡打粉、白砂糖、無鹽奶油室溫、檸檬皮屑、鹽、雞蛋、杏仁、葡萄乾、優質苦甜巧克力切碎、蔬菜油
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貝兒實驗室。義大利櫛瓜橙香核桃蛋糕
貝兒實驗室Zucchini義大利櫛瓜做甜點?? 想不到櫛瓜在蛋糕裡的角色就是玻尿酸呀，她幾乎沒有太多味道，只有極淡的瓜香，但保濕效果及海綿組...
食材：雞蛋、無糖原味優格、蔬菜油、棕糖、義大利櫛瓜刨絲、柳橙皮屑、新鮮百里香切末、柳橙汁視麵糊濕度調整、中筋麵粉、小蘇打粉、泡打粉、鹽、烘烤過的核桃切碎
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貝兒實驗室。葡萄杏桃乾格蘭諾拉烤燕麥
貝兒實驗室高纖又營養的【優格+新鮮水果+Granola格蘭諾拉烤燕麥】成了我們的早餐新寵，烘烤過程中整屋子都是麥片與焦糖香，就跟烤燕麥餅乾或...
食材：大燕麥片、杏仁片、龍舌蘭蜜/楓糖漿/蜂蜜、橄欖油、椰子片/椰子絲、杏桃乾切小丁、葡萄乾、奇亞籽chiaseeds、烤盤噴霧油
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貝兒實驗室。芒果白酒凍
貝兒實驗室食譜改編自帥哥主廚Curtis Stone~ 冰冰涼涼又酒香四溢，乍入口過重的酒味馬上被香甜的芒果醬襲擊，軟Q酒凍跟新鮮芒果粒造成...
食材：芒果去皮切丁、白砂糖、白葡萄酒、吉力丁粉
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貝兒實驗室。藍莓乳酪塔
貝兒實驗室莓果們的產季，草莓打頭陣，藍莓、黑莓、覆盆子一一現身，蔬果架繽紛美麗~ 這個藍莓乳酪塔甜度剛剛好，爆漿的藍莓與帶著檸檬香的微酸乳酪...
食材：冷凍派皮、奶油乳酪、砂糖、雞蛋、HalfandHalf鮮奶油、中筋麵粉、檸檬皮屑、新鮮藍莓裝飾用另計、無鹽奶油抹模型用
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貝兒實驗室。韓式馬鈴薯
貝兒實驗室甜鹹入味、鬆軟綿密的韓式馬鈴薯，既像小菜又像甜食，蒜香十足吃起來豪邁順口，與冰涼的啤酒是絕配，很適合當夏夜啤酒屋裡的下酒菜！ 更...
食材：馬鈴薯去皮切塊、蒜頭切末、醬油、蜂蜜、白砂糖、冷水、白芝麻/蔥花、鹽
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貝兒實驗室。照燒蔬菜肉捲
貝兒實驗室這道菜非常適合當便當菜主角，有菜有肉營養均衡，日式風味的甜鹹醬汁讓人不知不覺吃下很多蔬菜(包含青蔥)，也是火鍋材料大變身的妙方法！...
食材：涮涮鍋豬肉片牛肉片、金針菇、紅蘿蔔切絲、黃甜椒切絲、青蔥切段、醬油、白芝麻、清酒、味霖、白砂糖、牙籤
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貝兒實驗室。草莓乳酪蛋糕瑪芬
貝兒實驗室草莓季來了!! 準備好與這些嬌豔欲滴的紅寶石們一親芳澤了嗎？ 以前曾在國父紀念館附近的冰淇淋店吃過乳酪蛋糕口味的冰淇淋，自此印象深...
食材：中筋麵粉、全麥消化餅乾、砂糖、肉桂粉、泡打粉、鹽、牛奶、植物油、蛋、香草精、新鮮草莓切丁、全麥消化餅乾、棕糖、融化無鹽奶油、肉桂粉、奶油乳酪、砂糖、蛋液或一個蛋黃、香草精
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貝兒實驗室。聽見春綻放之鮮果米紙春捲
貝兒實驗室冰涼又Q彈的越南米紙捲搭配檸檬薄荷沾醬，若隱若現的繽紛水果正是舒爽透心涼的健康甜點呀！
食材：越南米紙、草莓切片、芒果切長條、奇異果切長條、薄荷葉、蜂蜜、檸檬汁、檸檬皮屑、薄荷葉切碎、飲用水
