Ching-hsuan Chen

奶汁焗花椰（微波爐版本）

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本食譜利用起司代替麵粉和奶油達到濃郁醬汁口感，更為天然的食用，無油、無油煙，健康飲食也能很美味喔！

食材：花椰菜、黑胡椒粉、鹽巴、起司片、牛奶

台式鹹粥：絲瓜干貝粥（簡易電鍋版）

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帶有海鮮鮮味的台式鹹粥，微涼秋天熱熱吃全身都暖起來了！ 歡迎逛靜桑的喜閑居藝廊 http://cchengallery.pixne...

食材：白米、乾燥香菇、自製豬油紅蔥頭、柴魚片、鹽巴、絲瓜、白胡椒、新鮮冷凍干貝、蔥末、水、蝦米

超簡易香烤中式牛小排

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使用中式醬料醃製牛小排肉，再放入烤箱或以鑄鐵煎鍋烹製，製作簡便、美味滿分!! 歡迎參觀靜桑的喜閑居藝廊文章 http://cche...

食材：帶骨牛小排、水、五香粉、黑胡椒粒、鹽巴、米酒、素蠔油、蜂蜜、青蔥、大蒜、薑片

涼拌香蕉花

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東南亞平民小吃，越式版本只添魚露，變化成泰式版本只需再加點泰式甜辣醬~酸甜開胃。 歡迎光臨靜桑的喜閑居藝廊 http://cche...

食材：香蕉花、小黃瓜、胡蘿蔔、洋蔥、九層塔、檸檬、糖、魚露、大蒜、辣椒、鹽

泰式甜辣烤雞翅

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吃膩了紅燒雞翅或滷味雞翅？試試看以泰式甜辣醬做醃醬吧! 口感吃來酸酸甜甜很開胃，擺盤時鋪上生菜絲、梅漬小黃瓜，清爽可口又解膩 靜...

食材：球莖生菜、梅漬小黃瓜、二節雞翅、蒜頭、泰式甜辣醬、檸檬、醬油、鹽巴、水

義式橙檸香料烤雞腿棒

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本食譜以南義多產的水果為主要醬料：柳橙、檸檬，吃起來多了柑橘類的香氣和酸甜味，口感也非常清爽。 靜桑的喜閑居藝廊http://c...

食材：蜂蜜、番茄醬、調味料醬汁、檸檬、柳橙、小雞腿棒、柳橙汁、檸檬汁、義式香料、蒜頭末、九層塔末、黑胡椒粒、鹽巴

調酒-威尼斯風Spritz

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此調酒食譜源自義大利北部的威尼斯，調酒名稱為Spritz，原本的調酒食譜是： 義大利氣泡酒Prosecco、香甜苦酒Aperol、...

食材：柳橙、石榴汁、SEQUIN微氣泡白酒、雪碧

涼拌洋蔥絲[穀盛 和風芥子脆綠鮮]

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誰說洋蔥只能當調味品？! 以洋蔥為主角的[涼拌洋蔥絲]，爽脆口感會讓大家的嘴停不下來呢！ 喜閑居圖文詳盡版：http://cche...

食材：九層塔、穀盛芥子脆綠鮮、洋蔥、九層塔

九層塔煎蛋-快速消掉九層塔料理(客家菜)

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在市場買的九層塔雖然一束僅10元或20元，卻常用不完，擺到變色。 這時候就該上盤經典客家菜：九層塔煎蛋囉!! 雖然簡單，這道客家...

食材：鹽巴、白胡椒粉、香油或麻油、雞蛋、九層塔

素菜也可以漂亮宴客~素蠔油燴雙菇

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家裡有長輩初一、十五茹素，那麼這料理會是討長輩歡心的一道素菜唷!! 就算不當素菜，一般宴客時，只要再加個蒜末爆香、、用點心思擺盤...

食材：素蠔油、鹽巴、香油、青江菜、杏鮑菇、金針菇、胡蘿蔔、生薑

清涼爽口~XO醬蒲瓜麵

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蒲瓜麵的料理很簡單，味道嘗起來也非常清爽可口，連不喜歡吃瓜類的朋友，也會接受這清爽的湯麵。

食材：鹽巴、油蔥酥、XO醬、蒲瓜、青蔥、高湯

超簡易趴踢餐：馬鈴薯沙拉

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身為女孩子，相信很多跟我一樣，超愛吃馬鈴薯泥沙拉。只要使用微波爐加熱個短短10分鐘以內，就能馬上進行這道料理囉!! 這道料理很適...

食材：九層塔一心二葉、桂冠香甜味美奶滋、義大利香料、黑胡椒、馬鈴薯、小黃瓜、玉米罐頭（250克）、鮪魚罐頭BBQ口味、水煮蛋

百變咖哩飯-茄子咖哩

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咖哩營養又健康，富含薑黃素，而薑黃素有抗氧化、防老化、抑制不正常細胞生長、促進新陳代謝的功效。 基本上大部分食材皆適合以咖哩烹調...

食材：胡蘿蔔、洋蔥、茄子、水煮三層肉、味好美牌咖哩粉、奶油、九層塔(一心三葉)、佛蒙特咖哩中辣230g、開水