昆布鹽 🍅拌小番茄酪梨
dodolee昆布鹽真的很好用，這次參考網友的食譜， 拿昆布鹽來 拌小番茄、酪梨， 小番茄、酪梨的量我都是很隨意添加， 心得：我個人比較偏好 ...
食材：小番茄、酪梨、昆布鹽、香油、柴魚片、白芝麻
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昆布鹽 🥗拌生高麗菜
dodolee某次在林森北居酒屋吃到時，就愛上這道菜 非常刷嘴～ 調味的靈魂是 昆布鹽、香油，尤其最近冬天很適合吃高麗菜， 挑一顆好吃的高麗菜，...
食材：高麗菜、昆布鹽、香油
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辛拉麵加料🍜 快煮鍋
dodolee疫情關在家，想立即吃個痛快的食物，泡麵絕對是首選 這次想煮「辛拉麵 」我的必備庫存泡麵 煮泡麵用 快煮鍋 很方便，可以發揮它的優...
食材：辛拉麵、雞蛋、餛飩、豬肉片、青菜、蔥
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檸檬鮪魚義大利麵🍝 索艾克
dodolee開個 鮪魚罐頭，就可快速做盤好吃清爽的義大利麵 看了 索艾克的影片教學 很動心 自己決定試試，成品餵食家中老母與姊反應不錯 推薦大...
食材：義大利麵、鮪魚罐頭、鹽巴、菠菜、橄欖油、蒜頭、胡椒、辣椒、檸檬
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白飯🍚 快煮鍋
dodolee這次想嘗試用「快煮鍋」煮白米飯，結果還算成功～ 一次多煮一些，下次要吃再加熱就好 參考做法 https://singlesea...
食材：白米、水、沙拉油、鹽
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沙茶拌水餃🥟 快煮鍋
dodolee網友推薦用「電鍋」蒸水餃不用顧、吃起來皮Q！我打算用「快煮鍋」試試，蒸水餃時還可以燙燙青菜，補充纖維。醬料很隨意，拿手邊有的醬料、...
食材：冷凍水餃、白菜、沙茶、蒜頭、醬油、蔥花、白醋、辣椒、香油
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蛤蠣義大利麵 🍳一鍋到底
dodolee防疫在家，想煮自己吃的義大利麵 參考了 MASAの料理「一鍋蛤蜊和風義大利麵」 還沒煮過一鍋到底的義大利麵， 自己加料把冰箱的蝦仁...
食材：義大利麵、蛤蜊、清酒、蝦仁、醬油、蒜頭、水、辣椒(朝天椒)、黑胡椒、蔥、柴魚粉、橄欖油
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薑絲爆炒中捲
dodolee看了影片 「三分鐘處理小卷」 食譜，剛好家裡有中捲(透抽)，想說試試看～ 影片用了沙茶但我今天不想吃沙茶，做了一些調整，成品不小心...
食材：中捲、嫩薑、米酒、蒜頭、蠔油、辣椒
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酸菜炒豬肚
dodolee下酒菜也下飯，重口味的我有多放辣椒、白醋與薑絲吃起來比較爽快！ ＊食譜份量都很隨意，請隨自己喜好調整＊
食材：豬肚、酸菜、白醋、薑、米酒、辣椒、鹽、蒜頭、柴魚粉、蔥
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涼拌筊白筍
dodolee最近太熱了，茭白筍想涼涼吃但又不想吃美乃滋。參考網路的食譜，川燙茭白筍不用燙太久，燙熟後泡冰水，鎖住甜味。這次想吃清甜原味一點蒜頭...
食材：筊白筍、紅蘿蔔、鹽、辣椒、糖、蒜末、白醋、香菜、香油
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蔥蒜炒櫻花蝦
dodolee常常出現在我家餐桌的下酒菜，做法簡單又刷嘴。櫻花蝦本人就是鮮味十足的食材，簡單爆香一下就滿好吃。櫻花蝦不需要泡水，口感才會酥脆。醬...
食材：櫻花蝦、蔥、薄鹽醬油、蒜頭、米酒、辣椒、糖、白胡椒
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涼拌蓮藕
dodolee我夏天滿喜歡的一道涼拌菜，吃起來口感好又開胃，做起也很簡單。因家母覺得吃皮對身體好，因此堅持不削皮，此為沒削皮版。調味主要是醋和糖...
食材：蓮藕、薑、白醋、香菜、糖、辣椒、鹽、柴魚粉、香油、辣油
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威士忌奶油酒蒸蛤蜊🥃 索艾克
dodolee酒蒸蛤蜊真的是一道簡單又很難失敗的料理。 看了 索艾克 煮的「威士忌奶油酒蒸蛤蜊」，身為酒蒸蛤蜊控的我躍躍欲試。 這次調味沒有...
食材：蛤蜊、蒜頭、威士忌、辣椒、奶油、蔥末、醬油、沙拉油、水
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蘿蔔乾炒毛豆
dodolee是道下飯菜，也很搭冰涼啤酒。是參考「辣椒炒蘿蔔乾」的作法，再調整加入大量毛豆，毛豆具有優質的蛋白質，營養價值豐富。我家通常一次會炒...
食材：毛豆仁、蘿蔔乾、香油、紅蝦米、米酒、豬絞肉、糖、辣椒、白胡椒粉、鹽
