俄式小餡餅-皮羅什基
Yi Ping Chung動畫Yuri on ice裡，Yurio的爺爺常常做給他吃的小吃就是皮羅什基пирожки！ 參考國外影片和各方食譜，第一次就成功...
食材：中筋麵粉、高筋麵粉、蘑菇、麵糰的奶油、馬鈴薯、雞蛋、洋蔥、酵母粉、黑胡椒、白砂糖、餡料的鹽、牛奶、餡料的奶油、麵糰的鹽
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俄式羅宋湯
Yi Ping Chung最近看了Yuri on ice就很想做俄國菜XD 完全不會失敗的料理～就是燉湯啦～
食材：洋蔥、蘑菇、紅蘿蔔、馬鈴薯、牛番茄、半筋半肉牛肉、黑胡椒、鹽、番茄醬、麵粉、奶油
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新疆羊肉抓飯
Yi Ping Chung在Costco買了羊肉燒肉片，想做點不一樣的料理，跟炊飯一樣簡單，用電鍋就能煮出正統口味！這道料理的精華在孜然喔！
食材：米、洋蔥、紅蘿蔔、羊肉、大蒜、香葉(月桂葉)、孜然(小茴香)籽、辣椒粒、醬油、香菇素蠔油、鹽
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美乃滋照燒豬
Yi Ping Chung雖然使用美乃滋，但整體滋味不會油膩，小孩子都很喜歡。 美乃滋是一種很好用的醃料，雞肉也很適合。
食材：豬小里肌、蔥、蒜頭、柴魚醬油(也可用普通醬油)、米酒(也可用清酒)、美乃滋、鹽、砂糖、白醋
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沙茶韭菜花鴨血
Yi Ping Chung快速炒一盤微辣鴨血，很下飯
食材：鴨血、韭菜花、乾辣椒、蒜頭、沙茶醬、醬油、鹽
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煎魚不沾鍋
Yi Ping Chung簡單煎魚不沾鍋，以竹筴魚示範，不鏽鋼鍋、鐵鍋都適用。
食材：鮮魚、鹽、麵粉、油
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沒有泡椒也能做的酸菜魚
Yi Ping Chung酸菜魚是四川的家常菜，一般都會加入泡椒，但台灣很難購得，這次用白醋和青辣椒取代，也是很不錯的滋味，魚的鮮美配上雞骨湯底的濃郁，微辣...
食材：烏魚、客家酸菜、雞骨(可以雞湯塊取代)、大蒜、水、花椒、青辣椒、乾辣椒、鹽、老薑、大蒜、米酒、乾辣椒、油、太白粉、蔥花、鹽、油、白醋
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芝麻沙茶杏鮑菇
Yi Ping Chung杏鮑菇的鮮嫩加上小黃瓜的清脆，在忽冷忽熱的秋天很下飯(•ө•)♡ 超簡單的料理，完全不會失敗，材料也很省！
食材：薑、白芝麻、杏鮑菇、小黃瓜、醬油、沙茶
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涼拌紅椒皮蛋
Yi Ping Chung簡單的開胃小菜，下酒也很棒，微微辛辣來自洋蔥和蒜頭，不加辣椒也能色彩繽紛。 蔬菜的份量可隨個人喜好拿捏，零失敗！
食材：皮蛋、香菜、蒜頭、芹菜、魚露、紅椒、醬油(或柴魚醬油)、洋蔥、糖、蔥、白醋、熱開水、紅辣椒(可不加)
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紹興花椒雞
Yi Ping Chung簡單零失敗料理，冬夏皆宜。淡淡酒香搭配花椒微麻，冰起來也很美味。
食材：雞腿(不含上部)、薑、白胡椒、蔥、紹興酒(可以米酒取代)、花椒粒、蒜頭、米酒、鹽、醬油、水
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椰奶黃咖哩雞
Yi Ping Chung利用零碎的雞肉塊也能煮出好吃的微辣黃咖哩(･ัω･ั) 愛吃肉的人可以直接將整隻雞大腿剁塊也很好吃！
食材：帶骨雞肉塊、黃咖哩粉、椰奶、魚露、紅蔥頭(或洋蔥)、檸檬葉(沒有亦可)、紅蘿蔔、馬鈴薯、水、無鹽奶油(沒有亦可)
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醬香小豆干
Yi Ping Chung包裹著醬油的甜辣小豆干，零嘴或便當菜都很合適！
食材：黃豆干(切丁)、醬油、黑糖(或冰糖)、花椒粒、老薑、水、辣椒粉
