英式橙味紅蘿蔔蛋糕
南歐小廚房綜合了英國太太、我英國公公、網路上食譜的調整下，生出了我個人的英式橙味紅蘿蔔蛋糕，加入一點柳橙風味讓整體味道變得有層次、酸甜平衡我...
食材：細砂糖、黑糖、黑糖蜜、蛋、糖粉、香草精、無鹽奶油、鹽、乳酪cream cheese、小蘇打粉、酸奶sour cream、中筋麵粉、香草精、蔬菜油、柳橙皮屑、柳橙汁、柳橙汁、柳橙皮屑、紅蘿蔔細絲、肉桂粉
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黑糖QQ年糕
南歐小廚房在異鄉無法回家過年的人，可以自己做超簡單年節點心應景一下。
食材：糯米粉、木薯粉、黑糖、溫水
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氣炸翡翠螺
南歐小廚房氣炸海鮮真的很方便，美味又好收拾。
食材：翡翠螺、檸檬、黑胡椒粉
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酥脆氣炸豆腐
南歐小廚房氣炸豆腐後有臭豆腐的酥脆口感，加上泡菜的酸，在異鄉也能有偽臭豆腐可以吃！
食材：板豆腐、椒鹽、白胡椒粉、泡菜
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春捲
南歐小廚房人在異鄉突然很想吃春捲，就把冰箱現有材料炒一炒包起來，就是很好吃的春捲了
食材：春捲皮、高麗菜、白胡椒粉、紅蘿蔔、香菇水、小黃瓜、蠔油、櫛瓜、醬油、乾木耳、香油、乾香菇、五香粉、蝦皮、糖、菜埔、冬粉、蒜頭
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便當菜 雪菜辣炒豆干
南歐小廚房以前便當菜常出現，但人在異鄉後才發覺這個美味，配飯拌麵都很開胃，身為冬粉控，我還加了冬粉，吃起來更有口感。
食材：醃雪菜、豆干、白胡椒、冬粉、麻油、蒜頭、醬油、薑、蠔油、辣椒、糖、蝦米、水、蒜辣醬
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小吃攤家常炸醬麵
南歐小廚房原來炸醬麵這麼簡單，只要有材料，隨便做都會成功喔。
食材：蒜_切末、薑_切末、小黃瓜_切絲、辣椒_切末、紅蘿蔔_切絲、洋蔥_切末、蛋皮_切絲、豆干_切丁、毛豆、甜麵醬、辣豆瓣醬、醬油、米酒、糖
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韭菜盒捲餅
南歐小廚房人在異鄉一邊享用自己做的韭菜盒捲餅時，突然很想搭配一杯冰豆漿阿~自己做用料可以很大方，食材可以很講究，過程很安心，一方面還可以看起...
食材：中筋麵粉、白胡椒粉、冬粉、鹽巴、蛋、熱水、韭菜、冷水、蝦皮、鮮香菇、豆干、紅蘿蔔、牛（豬）絞肉
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懶人香滷牛腱/牛肉麵/牛肉飯
南歐小廚房滷好的牛腱可以做冷盤吃，可做成牛肉麵，也可做滷汁淋牛肉飯，一次完成三道菜有夠划算。 吃不完的滷汁、牛腱也可以冷凍保存下次吃，煮一次...
食材：牛腱、白蘿蔔、肉桂棒、紅蘿蔔、八角、醬油、月桂葉、辣豆瓣醬、乾辣椒、鹽、新鮮小辣椒、冰糖、砂糖、黑糖都行、蔥、香油、薑片、米酒、芹菜、白胡椒、五香粉、花椒粉、水
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異鄉必學自製蛋餅皮
南歐小廚房國外早餐吃不到蛋餅 樓下也沒有早餐店可來杯大冰奶 只好自己做蛋餅 發現一點都不難！
食材：中筋麵粉、玉米粉、冷水、蔥、鹽巴、白胡椒粉、橄欖油
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奶油檸檬鮭魚沙拉
南歐小廚房奶油檸檬鮭魚可以搭配沙拉成輕食料理，也可搭配馬鈴薯泥或是烤麵包沾醬汁吃，再來一瓶白酒，今晚就是居家小約會！
食材：鮭魚500g、含鹽奶油、萊姆皮、萊姆汁、黑胡椒、鹽、歐芹Parsley、白酒、蘑菇
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瓦斯爐煮白飯
南歐小廚房在南歐沒有大同電鍋 買電鍋又很貴 只好學瓦斯爐煮飯 在國外想吃飯 也可以用瓦斯爐煮出好吃的白飯喔！
食材：白米、清水、鹽巴、椰子油
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鮮肉餛飩之紅油抄手
南歐小廚房在異鄉路邊沒有小吃店可以隨時買來號勾，只好自己做紅油抄手來吃， 牛豬綜合的內餡，非！常！好！吃！
食材：新鮮牛豬絞肉、雞蛋、紅油辣醬、青蔥、醬油、薑片、麻油、香菜、白醋、黑醬油、糖、麻油、香菜、清酒、水、鹽、糖
