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腰果牛蒡蛤蜊雞湯

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最近一波波寒流來襲,回到家喝上一晚暖呼呼的養生雞湯,讓身體整個都熱起來了呢!!

食材：土雞切塊、文蛤、乾牛蒡、腰果、蓮子、紅棗、枸杞、水、米酒、鹽

雞腿麻油飯

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冷冷的天氣 你手腳冰冷了嗎? 來一碗雞腿麻油飯吧! 保證讓你暖呼呼又超有飽足感的~

食材：去骨雞腿、麻油、薑片、糯米、白米、米酒、水、鹽

[博客]培根香草雞肉時蔬捲

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簡單好做的精緻培根料理，因為培根的包覆，所以雞肉是嫩又有彈性也多了培根的煙燻味~~拿出烤箱的瞬間，根本無人可抵擋撲鼻而來的香氣呀!...

食材：博客愛丁堡培根、去骨雞腿排、紅椒、黃椒、四季豆、洋蔥、蔥、迷迭香、醬油、威士忌酒、黑胡椒、檸檬

涼拌金針黑木耳

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很輕爽的一道菜，黑木耳又是血管的清道夫，金針花可以幫助睡眠，簡單易做又健康。

食材：黑木耳、金針花、薑絲、蔥花、蘋果醋、糯米醋、素蠔油、香油、白芝麻

味噌烤鮭魚

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以往味噌搭配鮭魚大部分都只能用蒸的 首次以烘烤的方式達成~ 多汁的魚肉 濃濃的日式味噌兒~ 大家也來試試喔~

食材：鮭魚、味噌、味醂、醬油膏、米酒、芝麻、蔥絲

大根滷雞腿

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非常下飯的一道料理,也很適合拿來當下酒菜唷!!

食材：土雞腿切塊、白蘿蔔大根、白煮蛋、豬血糕切塊、醬油、醬油膏、米酒、水、八角、月桂葉、花椒粉、鹽、水

紹興醉雞

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看似很難的一道宴客菜,其實真的作起來不會唷!!一起來試試看吧!!

食材：去骨雞腿、紹興酒、米酒、紅棗、枸杞、當歸、水、鹽

瓠瓜麵輪煮

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瓠瓜也有不同的吃法唷!!

食材：瓠瓜、麵輪、胡蘿蔔、乾香菇、醬油、醬油膏、鹽、糖、香菇水,清水

橙汁鮭魚

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酸酸甜甜的橙汁鮭魚好下飯唷~~~

食材：鮭魚、A新鮮柳橙汁、B新鮮金桔汁、C醬油膏、D水

干貝冬瓜盅

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剛好有鄰居送來冬瓜,於是翻了翻冰箱決定來煮這一道既可以退火又養身的湯料理吧!!

食材：冬瓜、土雞腿、干貝、紅棗、枸杞、薑片、鹽、清高湯

和風蕎麥麵

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秋天到了~ 來一碗清爽的蕎麥麵吧~

食材：日本蕎麥麵、青蔥、和風柴魚醬油、蘿蔔泥、冷開水、香油

梅汁鮭魚

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秋天來了,一般的乾煎鮭魚吃膩了,來點不一樣的口味吧!!鮭魚加上開胃的梅子,是不是很有秋天的味道呢?

食材：鮭魚、洋蔥切絲、醃渍梅子、梅汁、水、醬油膏、糖、香菜

阿嬤的私房菜

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有別於一般的紅燒肉,用蔭竹筍滷出來的肉不會太鹹也不油喔!!

食材：蔭竹筍(湯汁少許)、五花肉.菊花肉.里肌肉、菊花肉.里肌肉、紅蘿蔔、白蘿蔔、八角、大蒜、冰糖、蒜、香菜、乾黑木耳泡發、辣椒、醬油

和風柚子海鮮沙拉

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中秋節的柚子還有剩嗎？拿來做沙拉也很棒喔！！

食材：柚子、海蝦、紅黃甜椒、小黃瓜、小卷、西洋芹、和風醬油、亞麻仁油、水果醋、蒜末