夏威夷豆巧克力燕麥餅乾 Irene Liou

食材:燕麥片(2包桂格)、低筋麵粉、全蛋(中型)、無糖可可粉、無鹽奶油、夏威夷豆、(全脂)奶粉、動物性鮮奶油、杏仁、細砂糖

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伯爵起司蛋糕 Irene Liou

食材:奶油乳酪、細砂糖、鮮奶油、全蛋(大顆)、餅乾屑、保久乳+鮮奶油、水、無鹽奶油、低筋麵粉、海鹽、糖粉、伯爵茶包、吉利丁粉、冷水、食用亮粉(可省)

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巧克力慕斯鏡面蛋糕 Irene Liou

食材:碎核桃、保久乳/牛奶、(葡萄籽)油、苦甜巧克力、低筋麵粉、鮮奶油、水、無糖可可粉、蔓越莓乾、全蛋(中型)、吉利丁粉、細砂糖、蘭姆酒、冷水

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熊大兔兔夾心巧克力(焦糖餅乾夾心) Irene Liou

食材:焦糖海鹽醬、鬆餅粉、玉米粉、白巧克力、無鹽奶油、苦甜巧克力、全蛋、保久乳/牛奶、紅色素

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乳酪布朗尼(小型) Irene Liou

食材:全蛋(大)、鮮奶油、奶油乳酪、無鹽奶油、細砂糖、蔓越莓、苦甜巧克力、全蛋、蘭姆酒、保久乳/鮮奶、蜂蜜、無糖可可粉、低筋麵粉、檸檬汁、核桃(切碎)

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狐狸犬/柴犬cake pops Irene Liou

食材:鬆餅粉、可可粉、奶油乳酪、糖粉、無鹽奶油、檸檬/白巧克力、保久乳/牛奶、黑巧克力、白巧克力、全蛋(大)、紅色素、(葡萄籽)油、苦甜巧克力

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一口鬆餅球 Irene Liou

食材:低筋麵粉、鬆餅粉/低筋麵粉、(帕馬森)起司粉、(全脂)奶粉、糖粉、全蛋(小)、無鹽奶油(冰)

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紅麴蔓越莓蛋糕捲 Irene Liou

食材:蔓越莓乾、蘭姆酒、牛奶、植物油/葡萄籽油、鮮奶油、低筋麵粉、奶油乳酪、紅麴粉/草莓粉、糖粉、細砂糖、全蛋(大)

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牛奶慕斯蛋糕 Irene Liou

食材:焦糖醬、牛奶/保久乳、植物油/葡萄籽油、細砂糖、低筋麵粉、蜂蜜、餅乾屑、蘭姆酒、無鹽奶油、鮮奶油、全蛋(大顆)、糖粉、吉利丁粉、黃檸檬皮(大)、冷水、食用亮珠

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焦糖蒸布丁 Irene Liou

食材:砂糖、水、保久乳/鮮奶、熱水、全蛋(大)、蘭姆酒/香草精

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綜合小塔 Irene Liou

食材:低筋麵粉、糖粉、夏威夷豆、無鹽奶油、小堅果(葵瓜子等)、焦糖海鹽醬、蛋黃、水、鹽、鮮奶油、細砂糖、蜂蜜、玉米粉、無糖可可粉、牛奶、牛奶糖、吉利丁粉、檸檬汁、冷水、檸檬皮

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卡娜赫拉造型餅乾 Irene Liou

食材:苦甜巧克力(畫表情用)、低筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、草莓粉、全蛋、奶粉(或直接用低筋麵粉)、紅色素、黃色素&紅色素

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