《氣炸了》蒜味排骨
凱蒂的廚房筆記肉肉控看過來～ 蒜香四溢的排骨來囉！ 氣炸省油又省力💪 煮好吃的也是可以偷懶一下啦⋯ 先醃再炸就能吮骨回味～ 全部吃光光的光盤...
食材：豬小排、蒜頭、醬油、油、鹽、辣椒、糖、酥炸粉、蒜粉、白胡椒粉、米酒
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龜甲萬味自慢-日式味噌醬|氣炸味噌紙包雞
凱蒂的廚房筆記想要料理好簡單— 來試試「龜甲萬味自慢系列—方便調味醬包」吧！ 這次我使用的是「龜甲萬味自慢系列—日式味噌醬」， 用氣炸鍋做紙包...
食材：龜甲萬味自慢系列—日式味噌醬、去骨雞腿排、紅蘿蔔、南瓜、馬鈴薯、洋蔥
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《熱炒吧》左宗棠雞
凱蒂的廚房筆記下飯菜又來了～ Q彈雞腿肉裹上酸甜香辣的醬汁🤤 這道菜根本是糖醋雞丁+辣子雞丁啊🤭 上～白～飯！ 今天又是盤底朝天的HAPPY ...
食材：去骨雞腿排、蔥、醬油、蒜頭、糖、辣豆瓣醬、乾辣椒、太白粉、番茄醬、食用油、紹興酒、醬油、糖、醋
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《醬醬好》香菜控莎莎
凱蒂的廚房筆記香菜控怎能抵擋莎莎醬的吸引力啊～ 這天選搭配簡直讓香菜的味道提升了不只一個層次🤣🤣🤣 說香菜是臭菜的朋友也別轉頭就走🫵🏻 九層塔...
食材：番茄、洋蔥、鹽、香菜、黑胡椒、蒜頭、糖、辣椒、Tabasco、檸檬汁、冷壓初榨橄欖油
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《氣炸了》燒烤黑珍珠
凱蒂的廚房筆記在美式賣場買了一包冷凍珍珠丸子 吃了一次以後 覺得味道有點單調 而且肉餡的膻味有點重 然後剩下的就在冷凍櫃裡一直躺著 但一直佔著...
食材：冷凍珍珠丸子、燒肉醬、飲用水、食用油（可省略）
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《罐罐好》土豆麵筋小黃瓜
凱蒂的廚房筆記家裡有罐土豆麵筋 和白稀飯是絕配 可是孩子對白稀飯興趣缺缺 所以遲遲沒下手 恰巧他們指定要吃涼拌小黃瓜 那～不～然～就～ 一起吃...
食材：土豆麵筋（大罐）、小黃瓜、辣椒（可省略）
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《蒸有味》鳳梨黑糖發糕（五福旺來發）
凱蒂的廚房筆記黑糖發糕很好吃 但是很想換口味啊⋯⋯ 在家裡的零食櫃發現鳳梨果乾 不如拿來送作伙～ 鳳梨的酸甜與黑糖的濃郁完美融合 不但增添了...
食材：低筋麵粉、黑糖、泡打粉、水、鳳梨果乾
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《蒸炒NOW》麻婆蒸蛋
凱蒂的廚房筆記麻婆豆腐太常吃 改成蒸蛋換換口味～ 滑嫩蒸蛋加上香辣肉燥 是白飯殺手啊！ 🔆凱蒂的食譜都是小家庭適用喔！👩🏻🍳 粉絲頁： h...
食材：雞蛋、水/高湯、甜麵醬/炸醬、絞肉、豆瓣醬、蔥、花椒粉、蒜頭、白胡椒粉、鹽、冰糖（可省略）、米酒、食用油
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《氣炸了》焗烤奶油玉米
凱蒂的廚房筆記今天來道小孩子口味的氣炸快手料理！ 這道菜的簡單程度和快速程度 目前在我家還沒碰到對手🤣🤣🤣 而且小孩滿意度高 正餐、點心都適用...
食材：玉米粒、莫札瑞拉起司絲、黑胡椒粉、白胡椒粉、無鹽奶油
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《饗一道》韓式牛肉大醬湯
凱蒂的廚房筆記冬季晚餐想簡單上菜 一道有肉有菜的下飯湯菜 絕對是好選擇 今天不煮海鮮 但偷吃步用海鮮大醬當基礎 不煮肉片 但改用牛肉丁入湯增加...
食材：櫛瓜、白菜或高麗菜、油、洋蔥、蔥、牛嫩肩里肌、蒜頭、豆腐、韓式海鮮大醬、乾香菇、韓式辣椒醬、水、辣椒粉、在來米粉/糯米粉/麵粉、水、香油
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《手痠系》韓式炸醬麵（不勾芡版）
凱蒂的廚房筆記黑嚕嚕又甜甜的炸醬是韓式特色 這次來做個加了大量蔬菜的混合版 開胃、口感豐富又有營養的醬料 淋在Q彈的麵條上～ 呼～窣一下麵條是...
食材：五花肉、洋蔥、春醬、櫛瓜、食用油、高麗菜、醬油、紅蘿蔔、糖、馬鈴薯、水、小黃瓜、蔥、麵條
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《認真系》酸菜白肉鍋
凱蒂的廚房筆記年節期間圍爐取暖真的很幸福～ 一家子在一起吃著溫熱的美食 一邊聊著各自近日的生活小事 人生不過如此😊 這次選用天然發酵的酸白菜入...
食材：酸白菜、高湯或水、花椒粒、豬五花肉片、蒜頭、胡椒粉、洋蔥、薑、鹽、空滷包袋、火鍋食材、八角、食用油
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《認真系》大黃封（黃酒客家大封）
凱蒂的廚房筆記客家大封是年節大菜 因為製作耗時且一煮就是一大鍋 這次一起來封一小鍋嚐嚐看吧！ 通常大封是三封合一 （豬肉、冬瓜、高麗菜） 我們...
食材：五花肉、雞腿、黃酒或米酒、冬瓜（輪切）、醬油、高麗菜、冰糖或二砂糖、蒜頭、水、辣椒（可省略）
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《氣炸了》平安金寶（蘋果奶酥）
凱蒂的廚房筆記推薦一道十分喜慶的甜點— 平安金寶/蘋果奶酥(APPLE CRUMBLE) 大家可以趁節日欸的時候試試～ 份量很小 算是「一顆蘋果...
食材：華盛頓富士蘋果、低筋麵粉、冷藏奶油、檸檬皮、二砂或甘蔗糖、檸檬汁、香草/鮮奶冰淇淋、堅果（無調味）、二砂或甘蔗糖、楓糖漿/蜂蜜、肉桂粉、肉桂粉
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《試用》夏普智慧攪拌零水鍋-蘋果柳橙果醬
凱蒂的廚房筆記[愛料理+夏普的開箱試用] 盯著小孩從學校帶回來的柳橙和蘋果 想辦法解決學校發的水果這件事 已經從我媽那一代傳承到我身上了😎 ...
食材：蘋果、柳橙、檸檬、糖
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《試用》夏普智慧攪拌零水鍋-彩椒腰果雞丁
凱蒂的廚房筆記[愛料理+夏普的開箱試用] 所有堅果種類中 咱家孩兒最喜歡的就是腰果～ 「夏普 HEALSIO 2.4L 智慧攪拌零水鍋」的內建...
食材：去骨雞腿排、彩椒、鹽、市售無調味腰果、白胡椒粉、米酒、太白粉、醬油、蔥、蠔油、薑（磨成泥）
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《試用》夏普智慧攪拌零水鍋-牛肉壽喜燒
凱蒂的廚房筆記[愛料理+夏普的開箱試用] 牛肉壽喜燒是冬天很受歡迎的湯菜料理～ 這次就解放雙手 用「夏普 HEALSIO 2.4L 智慧攪拌零...
食材：火鍋牛肉片、鮮香菇、醬油、洋蔥、味琳、料理酒、糖
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《快手系》塔香醬淋茄子
凱蒂的廚房筆記三杯口味也可以少油煙喔！ 不用快炒的方式 改成淋醬的手法 也可以又快又好吃呦！ 而且熱吃、冷吃皆宜 所以一次煮多一點還能當冰箱常備...
食材：茄子、鹽、香油、食用油、醬油膏、香油、糖、薑、蒜頭、辣椒、九層塔、水
