鄭嘉瑩

酸甜香煎雞腿

鄭嘉瑩

簡單的作法 甜蜜的口感

食材：去骨雞腿、黑胡椒鹽、黑胡椒粒、洋蔥、蒜頭、素蠔油醬、黑醋、砂糖

自製簡易肉燥

鄭嘉瑩

肉燥製作簡單且下飯

食材：絞肉、洋蔥、蒜頭、醬油、水、八角粒、黑胡椒粉、糖、意麵

九層塔煎蛋

鄭嘉瑩

已經有幾個人分享的九層塔煎蛋 但是都略過炒九層塔的過程 個人認為九層塔先炒過 再加入蛋液中煎 口感會比較細緻

食材：雞蛋、九層塔、鹽

魷魚包蛋冷盤

鄭嘉瑩

嘉瑩家的私房家常菜 小時候最喜歡媽媽弄這道菜 實在不知道要怎麼取名字XDDD

食材：魷魚、蛋黃、桂冠沙拉醬、竹籤

小黃瓜炒鹹蛋

鄭嘉瑩

很特別的一道菜 配白粥非常正點

食材：小黃瓜、鹹蛋、蒜頭、米酒、鹽、糖、白胡椒粉

沙茶金針菇炒肉片

鄭嘉瑩

新手家常菜

食材：豬肉片、金針菇、洋蔥、蒜頭、牛頭牌沙茶醬、醬油、糖、米酒、白胡椒粉

黑胡椒洋蔥豬肉

鄭嘉瑩

非常下飯

食材：豬肉、洋蔥、醬油、黑胡椒醬、黑胡椒粒、黑胡椒粉、米酒

紅茶溏心蛋

鄭嘉瑩

甜蜜的味道

食材：雞蛋、鹽、市售含糖紅茶飲料、醬油、冰糖、辣椒、八角粒、米酒、白胡椒粉

韭黃炒蛋

鄭嘉瑩

簡單又省時的新手家常菜

食材：韭黃、雞蛋、鹽巴、糖、水、香油、白胡椒粉

蔥花皮蛋雞蛋豆腐

鄭嘉瑩

口感清爽 令人意猶未盡

食材：中華雞蛋豆腐、皮蛋、青蔥、辣椒、素蠔油、香油

蔥辣香煎雞腿肉

鄭嘉瑩

適逢寒流 麻辣的口味 整個人都暖起來

食材：去骨雞腿肉、黑胡椒鹽、黑胡椒粒、蒜頭、青蔥、辣椒、素蠔油、砂糖、黑胡椒粉、香油、檸檬汁

鮪魚罐頭炒苦瓜

鄭嘉瑩

將做三明治剩下的鮪魚罐頭搭配苦瓜 鮪魚可以讓苦瓜苦味減低又保持鮮甜 很適合配白粥

食材：苦瓜、愛之味鮪魚罐或海底雞、洋蔥末、蒜頭末、高鮮味精、鹽