鹹酥雞
Chung帶學生做料理系列，雞胸肉或去骨雞腿肉去皮切塊後醃漬，接著放入冰箱保存，等到學生下課後，就可以進行後續的烹調過程，為了不讓學生攝取過...
食材：雞胸肉、鹽、去骨、去皮後的雞腿肉、木薯粉、糖、白胡椒粉、雞蛋（非必要）、橄欖油、香油、蒜末、九層塔、胡椒鹽
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大蒜奶油吐司
Chung帶學生做料理系列：大蒜奶油醬是一道非常簡單的醬料，平時可以做好一大份後分次使用，讓學生練習切蒜末與隔水加熱的技巧，加入簡單的鹽巴、...
食材：無鹽奶油、大蒜、鹽巴、黑胡椒
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馬鈴薯條
Chung帶學生做料理系列：學生時期在路邊看到炸物就想買來吃，如果可以讓學生自己動手製作薯條我想是會更健康的，這次橙心蔬果坊提供給學生的物資...
食材：馬鈴薯、鹽巴、橄欖油
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菠菜培根義大利麵
Chung帶學生料理午餐系列： 學生因為有領取到物資，所以試著帶學生用其中的菠菜進行料理，藉由煸香培根、超透蔬菜、加入義大利麵拌炒即可完成，...
食材：義大利麵、鹽巴、蒜頭、橄欖油、洋菇、菠菜、培根、鹽巴、黑胡椒粒
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番茄蘑菇醬義大利麵
Chung番茄蘑菇醬需要的食材容易取得，步驟也很簡單，做好的醬汁可以立刻享用，也可以冰起來等要吃的時候重新加熱，是一道方便的料理，如果家裡有...
食材：洋蔥、奶油、洋菇、大蒜、麵粉、番茄醬、醬油
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酸菜白肉粥
Chung粥的形式有很多，這裡想要呈現的粥比較偏向湯多米少，讓人在吃的過程中，比較像是在喝湯吃料，白米的口感基本上是軟，不需要咀嚼也可以吞食...
食材：生米、水
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干貝苦瓜湯
Chung夏天的食慾不振嗎？來碗清爽的苦瓜干貝湯開味吧，很退火解暑喔
食材：山苦瓜、干貝、薑絲
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蛋炒飯
Chung原味蛋炒飯，適合拿來當各式蛋炒飯的基底
食材：隔夜飯、醬油、雞蛋、胡椒粉
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蔥爆小卷
Chungㄧ口青蔥ㄧ口啤酒，ㄧ隻小卷一口啤酒，讚啦
食材：小卷、青蔥、薑、蒜、辣椒
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涼拌苦瓜
Chung夏天當季苦瓜，適合拿來當開胃菜，清涼又退火
食材：苦瓜、檸檬、醬油、清水
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煮泡麵
Chung簡單的步驟再加上冰箱隨手可得的食材，立刻讓平價的泡麵質感大升級
食材：泡麵、水煮蛋、蒜、萵苣、蔥、丸子、芹菜、胡椒粉
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香菇肉絲粥
Chung食材：米飯、肉絲、乾香菇泡水、蒜頭、醬油、青蔥、香油、芹菜、米酒、沙拉油、香油、雞蛋、胡椒粉
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牛肉炒飯
Chung簡單的小步驟就可以讓最簡單也最困難的炒飯登上飯桌，只要炒飯的基底打好，把牛肉換成其他的食材又是另一種口味的炒飯了。
食材：白飯、雞蛋、醬油、米酒、蔥、大蒜、胡椒粉、辣椒、萵苣、牛肉
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海南雞飯
Chung天熱時來個酸辣開味的海南雞飯，不知不覺中又多吃了好幾碗飯
食材：去骨雞腿肉、蔬菜（秋葵）、白米、雞腿骨、辣椒醬、薑片、白醋、大蒜整顆去皮、老抽、糖、醬油
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番茄義大利麵
Chung素食者也可以享用的簡單料理
食材：義大利麵、紅蘿蔔細丁、番茄去皮切丁、九層塔切碎、黑胡椒粉
