
洋蔥肉燥
小平廚房極少配料超簡單肉燥
食材:豬絞肉、洋蔥丁、黑糖、醬油膏、白胡椒粉、水
極少配料超簡單肉燥
食材:豬絞肉、洋蔥丁、黑糖、醬油膏、白胡椒粉、水
簡單調味的煎馬鈴薯簡單好吃又省時
食材:奶油、橄欖油、馬鈴薯、黑胡椒粉、蒜香粉、必勝客辣椒粉(可省略)、鹽巴、蒜頭
憑著記憶做的媽媽味糖醋排骨,唯一不同的是沒用太白粉勾芡,但一樣能黏稠巴住米飯喔!
食材:地瓜粉、醬油、糖、排骨、酒、洋蔥、水、烏醋、蔥、蕃茄醬、紅蘿蔔、醬油膏、甜椒、糖
買菜送的九層塔,不用很可惜😆就拿來炒杏鮑菇了。
食材:杏鮑菇、薑片、蒜頭、九層塔、醬油、酒、糖、麻油
一直很想試試烤茄子,今天正好買到圓的就煮來吃看看了,我這次用鋁箔紙包起來烤,覺得不包應該也不賴!
食材:圓的茄子、味增(比較不鹹的)、美乃滋、芝麻
壽喜燒是我很喜歡煮的懶人餐,因為食材少又簡易,這次手邊正好有南瓜便讓它入菜了!綿密的南瓜結合壽喜燒,味道不突兀還很好吃喔!
食材:味霖、柴魚醬油、洋蔥、柴魚片、豬五花肉片(火鍋肉片)、糖、南瓜、蔥花、蛋、水
我習慣用洋蔥當湯頭,不只味道鮮甜還含有豐富的鈣質,想給寶貝補充鈣質的媽媽們可以參考看看!冰箱剛好有吻仔魚還有高麗菜,就用這些簡單的...
食材:高麗菜、紅蘿蔔、吻仔魚、洋蔥、白飯、水
下雨天懶得出門買菜,剛好有洋芋、甜根菜還有杏鮑菇,拿來焗烤剛剛好!只要將食材切好、撒上調味料,就可以交給烤箱來完成!獻給今天不想開...
食材:洋芋、甜根菜、中型杏鮑菇、鹽巴、黑糊椒、香草(迷迭香)可省略、乳酪絲、橄欖油
土豆麵筋除了配粥吃,拿來炒青江菜也超對味,不用蒜頭不用薑,兩樣食材就能搞定!
食材:青江菜、土豆麵筋
這道家常菜,配飯配麵都好吃,拿來做下酒菜也很不賴!眷村的爺爺喜歡喝喝小酒吃點下酒菜,這道菜好吃營養又能墊墊胃,是爺爺的指定菜!
食材:毛豆、雪裡紅、絞肉、蒜頭、醬油、糖、醬油、糖(醃肉用)、辣椒
這是我很喜歡吃的一道眷村菜,酸、鹹、甜、辣風味十足,作法簡單不費時,就算隔餐再加熱味道一樣好吃!
食材:絞肉、酸豇豆、辣椒、蒜頭、醬油(醃肉)、二砂糖(醃肉)、水、醬油、糖
濃郁的三種乳酪搭上鮮美的鯷魚以及開味的酸黃瓜,美好滋味讓人吃了停不下來!
食材:鯷魚罐頭、酸黃瓜、低筋麵粉、杏包菇、溫開水、熱狗(德式香腸)、鹽、蕃茄醬、糖、甜椒、油、九層塔、丹麥軟質乾酪、切達乾酪條、乳酪絲
食材:白飯、去骨雞腿、洋蔥、胡蘿蔔、新鮮香菇、水