培根炒青花椰菜
珍妮花之前在家炒青花椰菜,孩子常嫌沒入味,沒味道.有天突發奇想,試試看加培根和青花椰菜一起炒,結果意外地讓青花椰菜特別入味又好吃.
食材：青花椰菜、玉米筍、培根、薑、鹽/雞粉
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韓式泡菜炒牛肉 (簡單)
珍妮花韓式泡菜炒牛肉其實就是將韓國泡菜和牛肉片拌炒,加入大蒜和蘋果絲可增添風味. 這道菜很簡單又快速, 而且很下飯.
食材：牛肉片、韓式泡菜、蒜片、蘋果絲、醬油
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蔥油餅
珍妮花通常我們不會特別做蔥油餅, 而是當和麵做麵食, 像是餡餅, 韭菜盒子等, 往往會先多和一點麵, 確定所伴的餡料都全部用完. 多出來...
食材：麵糰、蔥花、鹽、白胡椒份、沙拉油、半燙麵 (參考另一食譜製作)
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乾烙韭菜盒子
珍妮花用半燙麵包的韭菜盒子, 皮很軟Q, 因為還加了豬絞肉, 蝦米,粉絲,炒蛋, 韭菜味沒少, 但更香, 孩子們接受度很高.
食材：中筋麵粉、熱水、韭菜、冷水、雞蛋、冬粉、蝦米、豬絞肉、醬油、鹽、白胡椒粉、香油
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蔥餅 蔥汁多味美
珍妮花平常都是做最基本的蔥油餅, 這次改將蔥包在餅裡面後乾烙, 蔥汁多又味美.
食材：中筋麵粉、熱水、蔥花、冷水、鹽、白胡椒、鵝油
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泰式椰汁雞
珍妮花泰式椰奶雞是泰國人常吃的一道菜. 椰奶味道很濃. 用來配飯吃的很下飯喔!
食材：雞柳條、蘑菇、香茅、高湯、南薑、棕櫚糖 (或者一般的砂糖)、檸檬葉、魚露、乾辣椒 (可加 可不加)、椰奶、香菜 (可加 可不加)、檸檬汁
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韓式泡菜
珍妮花因為很喜歡吃韓國泡菜, 又想做些韓國泡菜料理, 買的不過癮, 乾脆自己做. 剛開始不熟悉做法, 會覺得有點複雜. 實際做過後...
食材：新鮮大白菜、鹽、在來米粉、水、韓式粗辣椒粉、糖、蘋果、梨、薑、蒜、大紅辣椒、白蘿蔔、紅蘿蔔、蔥
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港式蘿蔔糕
珍妮花在家自製蘿蔔糕, 只要粉漿比例對了, 就很好吃.
食材：白蘿蔔、水、在來米粉、水、港式香腸、玉米粉、培根肉、太白粉、蝦米、澄粉、干貝醬、胡椒粉、油蔥酥、鹽、糖、雞粉
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培根牛奶青花菜義大利麵
珍妮花真正的奶油培根義大利麵, Carbonara, 加的是鮮奶油和蛋黃, 的確好吃但熱量有些高. 鮮奶油改成牛奶, 蛋黃改成營養均衡...
食材：義大利麵、青花椰菜、黑胡椒、培根、鹽、蘑菇、帕馬森起司粉、紅蘿蔔、牛奶 (全脂或低脂皆可)、洋蔥、蒜
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沙茶牛肉
珍妮花利用家裡現有的食材, 做出好吃的沙茶牛肉
食材：牛肉條、金針菇、全蛋、木耳、醬油、沙茶、米酒、大辣椒、沙茶醬、蒜末、蔥、九層塔 (可加可不加)
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韓式泡菜煎餅 (超簡單)
珍妮花10分鐘之內就可準備的點心,
食材：韓式泡菜、鮪魚片(鮪魚罐頭)、韓式煎餅粉、水
