空間換時間!美味家常從容上菜!【飛利浦智慧萬用電子鍋】


小喬君Joyc
小喬君Joyc
對此商品評價

我的廚房不大不小,但是也充滿各式家電好幫手,舉凡微波爐、烤箱、氣炸鍋、洗碗機、烘碗機、電鍋、電子鍋、傳統式壓力鍋等....慢慢的我的廚房能使用空間就變小囉~~哈哈哈,這一次很開心試用飛利浦萬用鍋HD2140,耳聞一鍋多用,而且不需直火烹飪,飛利浦電子鍋能更精準控溫,密封式的加熱更能保持食物的原味,安全控壓讓食物熟成不燒焦,讓廚房料理事更不需傷腦筋!這麼神奇的萬用鍋,真的很期待試用!!

空間換時間!美味家常從容上菜!【飛利浦智慧萬用電子鍋】的第 1 張圖片

來開箱囉!! 飛利浦智慧萬用電子鍋HD2140,我試用的顏色是白色,這個顏色和廚房就是很搭!內鍋的容量: 5L重量是 6.5 kg,這樣的容量一家四口吃飯也很足夠,重量來說確實是比一般電鍋來的重些,但是萬用鍋一但就定位也不需經常搬動!所以我把它放在原本電鍋的位子做使用,開箱後層層保護下小萬在箱子內穩固如山,附上說明說和食譜可以做參考~~

空間換時間!美味家常從容上菜!【飛利浦智慧萬用電子鍋】的第 2 張圖片

電鍋上緣平板上是觸控式的按鈕,有16種的烹飪模式,可以做預約設定,也有壓力狀態表示(比傳統壓力鍋更能清楚掌握目前狀態),安全鎖的設定可以讓新手或是小朋友不會輕易誤觸使用~~蒸氣筏也有3種模式:排氣/密封/無水烹調等,可以依自己做的料理調節,以目測使用上確實易懂好讀~~

空間換時間!美味家常從容上菜!【飛利浦智慧萬用電子鍋】的第 3 張圖片

第一次使用我就把他獻給我的早餐囉~~

【蜂蜜法式吐司 】

材料: 吐司2片 / 奶油1小匙 / 雞蛋1顆 / 鮮奶50CC / 蜂蜜適量

做法: 先把雞蛋+牛奶打均勻,再將吐司麵包沾裹蛋汁靜置5分鐘

使用萬用鍋【無水烹調/蛋糕模式】加熱奶油2分鐘

奶油融化後再把沾滿蛋汁的吐司麵包平舖下鍋,蓋上鍋蓋鎖緊加熱3分鐘

時間到後吐司麵包鍋底那一面已經煎香囉~,再翻面加熱3分鐘

完美金黃呈現法是吐司的金黃色澤~~淋上蜂蜜就是最棒的早餐囉!!

口感外酥內嫩~~用蛋糕模式表現得很成功也!!

空間換時間!美味家常從容上菜!【飛利浦智慧萬用電子鍋】的第 4 張圖片

我平常做菜比較家常,曾想像過如果家中多一台萬用鍋可以做些什麼?應該還是回歸家常菜吧!平常準備都不難,但是需要快速,畢竟我是上班族煮婦系,下班後要快速出菜阿!!照我自己的出菜習慣,大概就是有肉有菜有飯有湯~這樣才算是均衡飲食+營養健康吧!!

主食類的部分我做了 【豆鼓南瓜滑雞炊飯】

食譜連結 https://icook.tw/recipes/318531

做這道菜很簡單,一邊炒菜的空檔,透過飛利浦智慧萬用電子鍋幫忙煮飯,我可以從容的炒幾個青菜類縮短我料理的時間,使用小萬做飯的方便是,按下【米飯模式】鎖緊旋柄,讓他自動評估炊飯時間, 提示音響後打開,馬上就有香噴噴的米飯吃而且營養不流失~~~

空間換時間!美味家常從容上菜!【飛利浦智慧萬用電子鍋】的第 5 張圖片

空間換時間!美味家常從容上菜!【飛利浦智慧萬用電子鍋】的第 6 張圖片

青菜類的部分我試做了 2樣

【樹子炒山蘇】食譜: https://icook.tw/recipes/318533

【開陽高麗菜】食譜: https://icook.tw/recipes/318568

因為葉菜類比較快熟,所以按下【無水烹調/焗烤時蔬】,加熱速度很快,把他想成自己在爐台烹煮的情況一樣,少許的油爆香蒜頭或是薑絲,再下時蔬類,蓋鍋加熱預計2-3分鐘後開蓋後再調味,好處是密閉式的烹調下,食物比較容易原汁原味!只要熟悉小萬的模式,快速做菜也可以很充容~~

空間換時間!美味家常從容上菜!【飛利浦智慧萬用電子鍋】的第 7 張圖片

肉類的部份我做了3道

【黑胡椒洋蔥炒牛肉】食譜: https://icook.tw/recipes/318539

這道菜是我家平常快炒3-5分鐘可以做好的料理,因為我心想要先炒香洋蔥,所以模式選【無水烹調/焗烤時蔬 】,沒想到洋蔥經過蓋鍋悶煮很快就軟了!也不怕燒焦!!再加進薄薄醃好牛肉,真的隨意拌一拌,超快就熟,馬上有快炒料理上桌!!

空間換時間!美味家常從容上菜!【飛利浦智慧萬用電子鍋】的第 8 張圖片

【可樂滷雞小腿】食譜: https://icook.tw/recipes/318559

雞小腿入味須要時間,使用【無水烹調/烤雞】,先把雞肉外皮煎香,再淋上可樂醬油等,利用小萬的壓力功能,熟透到入味不用擔心, 提示音響起時,當壓力減壓後就可以開蓋,比起用直火烹調來說,更保留原味.湯汁還是滿滿的也!!

空間換時間!美味家常從容上菜!【飛利浦智慧萬用電子鍋】的第 9 張圖片

【辣豆瓣黃瓜肉片】食譜: https://icook.tw/recipes/318551

小萬的內鍋是不沾鍋塗層,這道料理直接扁香豬肉片到出油,使用小萬的【無水烹調/烤肉】,加熱速度蠻快的也不會沾黏鍋底!!添加小黃瓜和醬料3-5分鐘悶煮入味,也能很快上桌~~

空間換時間!美味家常從容上菜!【飛利浦智慧萬用電子鍋】的第 10 張圖片

海鮮類的部份我做了3道

【甜豆醬燒鮭魚】食譜https://icook.tw/recipes/318556

鮭魚肉軟嫩,最怕就是煎到破相,小萬的內鍋是不沾鍋塗層,使用【無水烹調/烤肉】即使加很少的油,也能輕鬆把魚肉煎的美美的,再淋上醬汁做醬燒!完全沒問題~

空間換時間!美味家常從容上菜!【飛利浦智慧萬用電子鍋】的第 11 張圖片

【快炒芹菜小卷】食譜https://icook.tw/recipes/318565

熱炒系的料理,食材本身快熟,先用【無水烹調/焗烤時蔬】先炒香芹菜後,加上Q彈的小捲翻炒,簡單的調味快快上桌~~

空間換時間!美味家常從容上菜!【飛利浦智慧萬用電子鍋】的第 12 張圖片

【家常蒜苗炒蝦】食譜https://icook.tw/recipes/318567

蝦子有一層殼,加熱很怕裝熟....使用【無水烹調/烤蝦蟹】,先平舖鍋裡加熱3分鐘,想不到蠻快就通紅了!!雙面各一次加熱後,再放進蒜苗後快速拌炒,一點點醬油提味就很美味~~~

空間換時間!美味家常從容上菜!【飛利浦智慧萬用電子鍋】的第 13 張圖片

湯品類的部份我做了1道

【牛蒡枸杞雞湯】食譜https://icook.tw/recipes/318545

【煲湯模式 】上鎖後開始烹調,萬用鍋烹煮時帶上壓力,讓食材再密封的可以保留原汁原味,讓雞湯香氣濃郁,牛蒡也鬆軟,老人家入口食用也更方便~~

空間換時間!美味家常從容上菜!【飛利浦智慧萬用電子鍋】的第 14 張圖片

體驗完後清洗也十分容易,壓力蒸氣閥打開清水洗淨,鍋內內緣上蓋也能輕鬆的解開螺絲,卸下來整片用洗碗精清潔乾淨,矽膠環也可以撥下來清洗瀝乾,內鍋海綿去除油膩,外鍋只用乾布擦拭!全部清洗好瀝乾即可收納下一次再使用~~

整體使用上真的有滿意!!擁有飛利浦智慧萬用電子鍋HD2140,幾乎許多菜餚都可以輕易使用!

而且家中廚房沒有買太多品項廚房電器的人這一台確實很推薦~~(很省空間!)

----------------------------------------------------------------------
✨飛利浦智慧萬用電子鍋 使用後小心得:✨

1. 空間換取時間,可以與直火爐台同時烹調,節省一餐的料理時間!!❤️

2. 體積比電鍋大一點,但空間使用上更加靈活,一鍋多用更方便各式料理

3. 一鍋到底、模式清楚、直覺式反應很容易操作,免顧火可以從容上菜

4.【無水烹調&密封烹調】保留食材更多營養!吃的到食物的原味!😍😍 

5. 有16種模式滿足餐餐挑嘴的家人!雙層溫控壓力烹煮,燉煮功力一流!👍

本文介紹產品

飛利浦智慧萬用鍋 HD2140
飛利浦智慧萬用鍋 HD2140
4.8
有 39 篇開箱文 查看更多產品相關資訊