暖心佳節時光．美味蘋果幸福上桌！ - 參賽食譜

果香雞丁

BKT愛料理

炒雞丁家裡老小都愛吃，今日來點變化，加入香甜的華盛頓加拉蘋果與帶酸甜味的華盛頓翠玉蘋果一起入菜，醬汁裡面也加入了榨成泥的華盛頓加拉蘋果的果肉，有點韓式烤肉醬汁的感覺，香甜可口的果泥讓普普通通的醬...

食材：華盛頓加拉蘋果、華盛頓翠玉蘋果、太白粉、杏鮑菇、油、櫛瓜、醬油、雞胸肉、雞粉

千島蘋果蝦球

ying

蘋果代表著平安，蘋果炸蝦球很適合當做宴客年夜菜，農曆新年即將來臨，快來試試這道暖心年夜菜吧！蝦子以半煎炸方式也是很酥脆，搭配脆口酸甜的華盛頓加拉蘋果，清爽又美味…是一道大人小孩都喜歡的佳餚唷~

食材：華盛頓加拉蘋果、草蝦、蛋液、地瓜粉、米酒、千島沙拉醬、鹽

蘋果司康

阿怡

這次使用華盛頓加拉蘋果來吃蘋果司康，酸酸甜甜的很好吃。這款蘋果司康不僅簡單易做，而且低脂肪，含有豐富的澱粉質和膳食纖維，增加了蘋果的口感，味道美味。有興趣的朋友可以一起嘗試看看

食材：低筋麵粉、華盛頓加拉蘋果、奶油、鮮奶、砂糖

蘋果酸菜肉包

阿怡

今天使用華盛頓加拉蘋果來製作蘋果酸菜肉包，這道料理的口感酸甜可口，肉質鮮嫩多汁，豬肉搭配酸菜與甜蘋果讓味道更豐富。蘋果含豐富的維生素C，酸菜則有益生菌，提供消化及免疫系統健康所需的益生素，是健康...

食材：中筋麵粉、酵母粉、華盛頓加拉蘋果、鹽巴、水、黑芝麻粒、豬絞肉、醬油、米酒、砂糖、酸菜

馬鈴薯蘋果燉肉

德德

使用華盛頓加拉蘋果跟美國馬鈴薯來製作美味的蘋果馬鈴薯燉肉，香氣四溢、口味可口動人。而此道料理為高熱量料理，含有豐富蛋白質和澱粉質。蘋果和馬鈴薯帶來酸甜口感，加入的醬油、砂糖與米酒調味，讓肉的風味...

食材：華盛頓加拉蘋果、豬絞肉、蔥、馬鈴薯、醬油、砂糖、米酒

鍋燒蘋果意麵

德德

使用華盛頓加拉蘋果來製作老婆平常喜歡吃的鍋燒意麵，再寒冷時刻來上一碗酸酸甜甜的鍋燒意麵暖暖胃。此鍋燒蘋果意麵以豬血糕和花枝丸等多種食材搭配，口感豐富美味。加拉蘋果富含纖維素和維生素C，增加食物口...

食材：華盛頓加拉蘋果、鍋燒意麵、豬血糕、娃娃菜、小白菜、年糕條、花枝丸、胡椒粉、芋頭塊、火鍋豆腐、白花椰菜

玫瑰蘋果塔

潔西卡的家常美味

用美國華盛頓加拉蘋果與華盛頓翠玉蘋果做成美味又美麗的玫瑰蘋果塔。蘋果香濃郁，奶油餡香濃，搭配香酥塔皮外殼，家人說這是超華麗版的車輪餅。

食材：奶油、糖粉、華盛頓加拉蘋果、鹽、華盛頓翠玉蘋果、奶粉、雞蛋(小）45g、水、低筋麵粉、糖、細砂糖、泡打粉、洋菜粉、全蛋、玉米粉

起司蘋果吐司捲

Jennifer小廚房

華盛頓加拉蘋果，做成鹹甜口味的輕食，吐司沾蛋液用奶油煎到表面金黃，熱騰騰的暖心輕食，大夥兒團聚的暖暖滋味，香甜蘋果與濃郁起司，鹹鹹甜甜好吃又有飽足感。

食材：華盛頓加拉蘋果、吐司、番茄、起司、雞蛋、奶油

香甜蘋果寶貝鬆餅

ying

美味的荷蘭寶貝鬆餅簡單做，這次以蘋果來當配料，香甜可口搭配著無調味鬆餅吃不膩口唷！蘋果選用華盛頓加拉蘋果，鮮甜脆口，經過糖煮後也不會軟爛哦！

食材：華盛頓加拉蘋果、砂糖、低筋麵粉、水、蛋、奶油、牛奶、葡萄乾堅果、糖粉

暖心蘋果蛋捲燒

食事時光

昨天是聖誕節，寒冷的冬日，來點暖心的料理，紅酒燉煮「華盛頓加拉蘋果」，以肉桂提味，用玉子燒的概念，做成一道甜點，暖暖胃也暖暖心，加點盤飾營造過節氣氛，與親愛的家人在家裡相聚，也能營造在餐廳吃大餐...

食材：「華盛頓加拉蘋果」、紅酒、蛋黃、水、蛋白、糖、鮮奶、肉桂或肉桂粉、檸檬汁

蘋果酪梨蛋沙拉

Amy's Kitchen

酪梨蛋沙拉加上華盛頓加拉蘋果，多了脆甜口感營養加分口感層次也更好，冬天在家也能輕鬆美味早餐上餐。

食材：華盛頓加拉蘋果、冷凍酪梨、雞蛋、葡萄乾、吐司、冷凍藍莓

焗烤蘋果蛋

Emma

從華盛頓加拉蘋果做成的烤盅中，用湯匙挖出的混合著起司絲、華盛頓加拉蘋果的果肉、蟹肉絲的焗烤蛋，放入口中，飄散出華盛頓加拉蘋果烤盅經過烘烤後的獨特香氣，以及華盛頓加拉蘋果果肉的香甜和蛋香，很開胃的料理~

食材：華盛頓加拉蘋果、雙色起司、雞蛋、蟹肉棒、粗黑胡椒粒、海鹽

「華盛頓加拉蘋果」蘋安泡菜

閔閔8豆餓

將加拉蘋果打成泥狀，加入泡菜，可以讓泡菜發酵的速度及酸度變快，泡菜裡的酵素還有抗氧化的作用，吃了可以中和我們酸鹼的體質。蘋果辣白菜是以華盛頓加拉蘋果泥、韓國大白菜為主材，口感脆甜，綜合A、B...

食材：韓國大白菜、海鹽、A.華盛頓富士蘋果、A.冷水、A.梅子粉、A.大蒜末、B.糯米粉、B.熱水、B.二砂糖、C.韓國辣椒粉、C.熱水、D.香菜

蘋果果醬

德德

我使用華盛頓加拉蘋果跟華盛頓富士蘋果一起製作成蘋果果醬，這款果醬是使用有機蘋果和少量砂糖、鹽巴和蜂蜜製作而成，口感酸甜適中，非常適合搭配吐司或煎餅食用，同時也含有豐富的維生素和抗氧化物質。

食材：華盛頓加拉蘋果、砂糖、鹽巴、蜂蜜、華盛頓富士蘋果

奶油雞肉燉菜

Sugi Liao

2024的最後一個月，準備迎接聖誕節的到來，餐桌上少不了美食佳餚，不想出門人擠人用餐，不妨在家裡做這道「奶油雞肉燉菜」，適合在寒冷的冬天享用。濃郁的奶油香氣搭配豐富蔬菜，令人難以抗拒。

食材：去骨雞腿排、洋蔥、鴻喜菇、馬鈴薯、冷凍綠花椰菜、華盛頓加拉蘋果、無鹽奶油、低筋麵粉、牛奶、水、鹽巴、黑胡椒粒、沙拉油

馬鈴薯蘋果豬肉絲

阿怡

這次使用華盛頓加拉蘋果製作馬鈴薯蘋果豬肉絲，味道濃郁又好吃，此料理富含維生素C和鉀質，可增強免疫力和血管健康，豬肉絲口感Q彈，精選馬鈴薯和蘋果與調味料的協同作用，呈現出香甜加微辣的口感。

食材：豬肉絲、華盛頓加拉蘋果、馬鈴薯、鹽巴、砂糖、醬油、米酒、蒜頭

蘋果磅蛋糕

阿怡

這是用華盛頓加拉蘋果製作而成的蘋果杏仁磅蛋糕，口感清脆爽口又濃郁，結合了蘋果和杏仁的香味，低筋麵粉和雞蛋提供豐富蛋白質和能量，是健康美味的選擇。

食材：華盛頓加拉蘋果、低筋麵粉、雞蛋、奶油、砂糖、鹽巴、杏仁片

蘋果花圈佛卡夏/水合免揉