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【派對小點】培根馬鈴薯鹹派

【派對小點】培根馬鈴薯鹹派

描述

份量少少的鹹派,用來當成派對上的小點,一人一個,份量剛剛好!!

食材

派皮
白醬
內餡

步驟

  • 將麵粉150g,奶油75g及水35g用調理機攪打成團。

    將麵粉150g,奶油75g及水35g用調理機攪打成團。

  • 在操作台上揉成麵團後用保鮮膜包起冷藏20分鐘後,再拿出來桿平。

    在操作台上揉成麵團後用保鮮膜包起冷藏20分鐘後,再拿出來桿平。

  • 模型塗奶油後將派皮放入,底部叉洞後以180度烤20分鐘。

    模型塗奶油後將派皮放入,底部叉洞後以180度烤20分鐘。

  • 將奶油20g,麵粉20g及牛奶20g依序倒入小鍋中以小火煮10分鐘後加入鹽、胡椒及豆蔻調味即製成白醬。培根煎香,馬鈴薯切成0.5cm薄片。將烤完20分鐘的派皮,底部鋪上馬鈴薯,放上培根後再淋上白醬,上面再灑一點帕瑪森起司,再以180度烤20分鐘即可。

    將奶油20g,麵粉20g及牛奶20g依序倒入小鍋中以小火煮10分鐘後加入鹽、胡椒及豆蔻調味即製成白醬。培根煎香,馬鈴薯切成0.5cm薄片。將烤完20分鐘的派皮,底部鋪上馬鈴薯,放上培根後再淋上白醬,上面再灑一點帕瑪森起司,再以180度烤20分鐘即可。

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Ally意思生活 6 食譜 177 粉絲

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留言

共 8 則
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  • 请问这是份量可以做几个?马铃薯需要先烤一下吗?

  • 竇若璋
    竇若璋

    鹹派耶!

  • Amy Chen
    Amy Chen

    我就是無法拒絕起司/////

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