自製紅豆沙
Lennie Ck市售的紅豆沙一般都比較甜也較油還加了防腐劑。自己動手做不僅也能做出美味的紅豆沙喜歡細滑或要有顆粒的口感都能隨自己的喜好調整。製作包...
食材：煮軟红豆、細紅砂糖、奶油、香草粉、鹽
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糙米叉燒炒飯
Lennie Ck糙米飯一般人都不愛吃小朋友更是抗拒，煮飯時水份可多加點讓飯煮的較軟。試看看這道炒飯，經大火拌炒帶點豬油的香氣及調味後所有的米粒含調...
食材：糙米飯、紅萝卜、叉燒肉、雞蛋、蒜茸、調味料：胡椒粉、醬油（各牌子咸度有所差異，請斟酌加入醬油份量）、蒜粉
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三色地瓜綠豆甜湯
Lennie Ck綠豆湯可解暑排毒，地瓜營養豐富。夏天來碗地瓜綠豆湯，你/妳覺得如何呢！！！ ;)
食材：綠豆（喜歡多點綠豆，可自行增加）、橘色地瓜、黄色地瓜、紫色地瓜、水（水的分量可隨意，喜歡喝濃點的湯可减少）、西谷米（可免）、香蘭葉（增添香氣，没有也可免）、冰糖（依個人的喜好甜度加入需要的量）
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~~上海煎叉燒~~
Lennie Ck前兩天朋友做了這道 "上海叉燒" 送來給我吃，吃後馬上跟朋友要了這道食譜跟着做，没别的就是覺得好吃跟簡單又方便的一道料理。;) ...
食材：花肉（分切成薄片約4條）、水、醃料：蒜茸、醬油、蠔油、黑醬油膏、細砂糖
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焗烤芝士火腿薯泥
Lennie Ck這道焗烤火腿薯泥適合當小朋友或大人的餐點，除了營養豐富味道也很讚！
食材：馬鈴薯泥、鮮奶（視馬鈴薯大小）、MozzarellaCheese、火腿、黑胡椒鹽、水煮蛋
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醃漬小黄瓜
Lennie Ck馬來西亞長年夏天，這炎熱的夏天來點酸酸甜甜醃漬好的冰凉小黄瓜也是個不錯的選擇！
食材：小黄瓜、醃料：細砂糖、烏醋、蒜茸、檸檬汁、橄欖油、泰式甜辣醬（若没有泰式甜辣醬，可用其他的甜辣醬代替，但口味會有差）
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蒸香蕉蛋糕 （超簡易版）
Lennie Ck現在的上班族除了要忙於工作及家務，没什麽時間給家人做一道蛋糕當點心，這食譜非常方便簡單，也非常適合喜歡做蛋糕却没時間的朋友，香蕉味...
食材：A熟透香蕉壓爛成泥狀、蘇打粉、B自發麵粉、細砂糖、雞蛋、鹽、C植物油或奶油（奶油煮或放入烤箱溶解成液狀）
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燜烤檸檬戚風蛋糕（瓦斯爐版）
Lennie Ck這道戚風蛋糕方便家裏没有烤爐又想學做蛋糕的朋友，用瓦斯爐燜烤出來的檸檬戚風蛋糕一點也不遜色於一般烤爐烤的蛋糕喔！蛋糕除了一様軟棉，...
食材：A料：蛋黄、細砂糖、玉蜀黍油（我用橄欖油代替）、檸檬茸、自發麵粉（若没有自發麵粉，可用低筋麵粉加入半小匙的發粉混合均匀即可）、玉蜀薯粉（又名玉米粉）、水（慢慢加入調至麵糊濕潤帶點綢狀））、B料：蛋白、檸檬汁（黄或青色都可以）、細砂糖
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香蕉喜粄。
Lennie Ck在馬來西亞每逢拜拜的時侯，印象中桌上一定會出現喜粄，傳統的喜粄也就只有一種粉红色，拜拜後一般也只有節檢的老人家會再蒸熱或用煎的這兩...
食材：麵粉、糯米粉、細砂糖、熟透香蕉、酵母粉、奶油、清水、陷料、包子紙
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簡易莎丁魚芝士千層派
Lennie Ck千層派皮一般的大賣場都買的到，把派皮收藏在冰箱想要烤來吃時侯，只要材料準備好，任何時侯都能做，非常方便快捷。 所有烤箱的大小温度都...
食材：千層派皮、沙丁魚罐頭、Cheedar芝士、一顆蛋黄、Mozzarella芝士
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香蘭白糖糕
Lennie Ck食材：粘米粉、細沙糖、香蘭葉打成汁（可用香蘭香精代替或完全只用水）、鹽、酵母、奶油（抹烤盤用）
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簡易版黑椒洋葱牛柳
Lennie Ck一般的大型的超商或大賣場都有賣腌漬好的黑椒牛肉和調好的黑胡椒醤包，這道簡易的牛肉料理適合上班族，只要一會兒功夫就能搞定。
食材：腌漬好的黑椒牛肉、洋葱、黑胡椒酱、糖、太白粉、水
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簡易蛋煎吐司芝士片
Lennie Ck小朋友的小點心，可随意加入小朋友喜愛的切片香腸或火腿片...
食材：吐司、蛋、胡椒粉、芝士片
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鹹蛋炒南瓜。
Lennie Ck食材：蒜蓉、煮熟的鹹蛋、南瓜
