好簡單涼拌雞

viola料理師

天氣愈來愈熱,來個簡單又快速的雞肉涼拌吧~ Viola料理師幸福餐桌 https://www.facebook.com/viola...

食材:無骨雞腿肉、蔥、香油、辣椒、醬油膏、香菜、番茄醬、美生菜

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韭菜豆腐盒子

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最近韭菜很便宜,可以來個好吃的韭菜豆腐盒子,這個有需要點時間,所以可以找個空閒時間製作喔~ Viola料理師幸福餐桌 https:...

食材:韭菜、冬粉、醬油膏、雞蛋、醬油、中筋麵粉、豆干、糖、熱水、絞肉、胡椒粉、溫水、油蔥酥、鹽、蝦米

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芋頭球

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基隆團購美食自己做,還可以自己調整甜度~不用害怕太甜膩~材料也不多~快快動手做吧。 Viola料理師幸福餐桌 https://...

食材:芋頭、糖、動物性鮮奶油

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玫瑰捲土司

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美美的玫瑰吐司卷~火腿片捲起士片,再放入圓烤盤內,烤好的起士會流動不成形,可以趁熱再把起士用湯匙移動塑形~這樣外形就會好看囉~ 難...

食材:吐司、起士片、火腿片

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芋頭煎餅

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芋頭本身的香氣很棒,很多甜點內餡都會使用到,自己在家可以蒸過之後搗成泥,也可以變化出很多不一樣的料理喔~ Viola料理師幸福餐桌...

食材:芋頭、糖、白芝麻、米酒

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豆皮海苔捲

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豆包用乾煎的,再配上韓國海苔捲起,就是這麼簡單!很推薦使用韓國海苔本身會有鹹味,有些還會有點麻油香,比用一般的海苔更好吃喔。 Vio...

食材:生豆包、韓式海苔

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紅糟排骨

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排骨算是便當菜裡,最熱門的前三名菜色吧,自己在家也可以製作,這裡變化一下用紅糟醬去醃製,再半煎炸的方式煎熟,就很美味囉。 Viol...

食材:梅花肉片(約手掌大)、紅糟醬、糖、醬油、地瓜粉、雞蛋

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花生麵筋

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好吃的花生麵筋,自己製作簡單又省錢,準備材料就可以進行製作囉。 這個調味上比較偏甜一些,類似罐頭吃到的甜味,如果不愛甜的可以把糖量...

食材:熟花生、麵筋、醬油、乾香菇、糖、蠔油、清水

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糖醋鮭魚燒

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鮭魚油脂豐富,經過乾煎後,再用酸甜風味的醬汁燒煮,這樣變化出來的風味,大人小孩都很喜歡喔! Viola料理師幸福餐桌 http...

食材:雞蛋豆腐(切小塊)、鮭魚(切小塊)、番茄醬、水果彩椒(切片)、醋、蒜苗(切絲)、糖、辣椒(切絲)、水

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焗烤雞排千層麵

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運用市售紅醬來變化出簡易的焗烤千層麵,我做的沒有很多層,要多層一點,就一樣的手法,一層醬,一層麵,放到自己要的層數,就可以進入烤箱烤...

食材:無骨雞腿排、免煮千層麵、市售紅醬、洋蔥(切絲)、番茄醬、紅彩椒(切絲)、糖、黃彩(切絲)、起士絲

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草莓金棗醬

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草莓跟金棗都是冬季時會出現的水果,這兩個水果其實可以一起煮成果醬,風味會有多點層次,不會單單只有一種水果味喔!家裡剛好有這兩個食材就...

食材:新鮮草莓、金棗、二砂糖、40%以上的酒/萊姆酒

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四物雞

viola料理師

對女生很好的湯品,在生理期過後,可以煮一鍋來喝,補補身體一下。 Viola料理師幸福餐桌 https://www.facebook...

食材:無骨雞腿肉、四物中藥包、醬油、紅棗、清水

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