日式親子丼
大古鑄鐵【大古美味食堂】Friday Night來囉！ 11月冬了，怎麼還是暖烘烘？這樣的初冬裡該吃什麼才能讓人既下飯又營養滿分呢？本週來...
食材：去骨雞腿、洋蔥、蔥、蛋、柴魚湯、醬油、味霖、清酒、七味粉、海苔絲、白飯
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卡滋脆皮煎餃
大古鑄鐵大古Friday Night又要來上菜啦！ 今日要教大家的是【卡滋脆皮煎餃】 特別的餃子內餡搭上卡滋卡滋的酥皮 這麼銷魂的口感，盡...
食材：中筋麵粉、溫水、蔥、醬油、鹽巴、酸白菜、絞肉、糖、酒、薑末、香油、鹽巴、胡椒
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麻油雞湯
大古鑄鐵有沒有覺得今夜的風寒了些，原來是「立冬」到了。台灣諺語「立冬補冬，補嘴空」，許多家庭會在這一天煮上麻油雞等燉物來犒賞家人一整年來的...
食材：麻油、老薑切片、仿土雞腿切塊、米酒
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麻油雞油飯
大古鑄鐵最近幾天清晨夜晚總是很有寒意，中午又熱呼呼，說好的冬天到底來不來呀？其實冬天已到嚕～這週只是冬天的剛開始而已，那麼忽寒忽燥的時候該...
食材：圓糯米、長糯米、雞腿(大)、老薑、麻油、醬油膏、米酒
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南瓜濃湯
大古鑄鐵想到萬聖節，你第一個會想到什麼呢？沒錯！萬聖節就會讓人想到南瓜吧！今天要加碼再教你一道應景的南瓜濃湯～吃不完的南瓜又怕不知道怎麼處...
食材：南瓜(小)、馬鈴薯、洋蔥、高湯、鹽、胡椒
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黃金雞肉派
大古鑄鐵為什麼今天晚上特別不一樣地熱鬧呢？原來南瓜節的搗蛋就在今夜啊～～所以為了符合每一位大小搗蛋鬼們的饕嘴，【大古美味食堂】本週帶給大家...
食材：低筋麵粉、仿土雞腿去骨(或肉雞腿)、無鹽奶油、蛋黃、青豆、胡蘿蔔、水、馬鈴薯、鹽、中筋麵粉、奶油、鹽、洋蔥、菇
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菱角排骨湯
大古鑄鐵人家說食材吃當季的最好，而秋天是菱角長最飽滿甜美的時候，趁著秋風涼涼來碗熱湯吧！〈大古美味食堂〉這週要跟大家一起來喝湯，喝最得時的...
食材：菱角、鈕扣香菇、排骨、鹽
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義式香料烤雞
大古鑄鐵叮叮噹! 叮叮噹! 在這充滿歡樂溫馨的12月裡，大古鐵器端上熱騰騰的耶誕大餐來跟大家約會囉! 歡迎一起來感受鐵鍋料理帶來的美味與幸...
食材：雞、香草(迷迭香、百里香、羅勒、奶油、檸檬、洋蔥、馬鈴薯、胡蘿蔔、西芹、蕃茄、磨菇、甜椒、鹽、水
