班蘭戚風蛋糕
姊妹。食譜交換。週記新加坡最有名氣的伴手禮--班蘭蛋糕，在家也可以做到。用班蘭葉，自製班蘭汁，無需色素香精也顏色吸引，而且蛋糕非常軟綿!!! 更多食譜...
食材：雞蛋、糖、水、班蘭葉、低筋麵粉、橄欖油/菜油、泡打粉、鹽
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港式茶餐。沙嗲牛肉米粉
姊妹。食譜交換。週記沙嗲牛肉算是港式早餐的代表，在茶餐廳的餐牌裡，他的代名詞是"早餐B"。 更多食譜在 -- 姊妹。食譜交換。週記 https://...
食材：牛肉、沙茶醬、乾蔥頭、糖、花生醬、蒜頭、米酒、食用梳打粉、鹽、水、雞粉、水、老抽
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【零失敗】照燒小管
姊妹。食譜交換。週記日式照燒汁，除了用來烤鰻魚，其實用來烤魷魚也非常好吃~~ 詳細食譜在 -- 姊妹。食譜交換。週記 https://www.fac...
食材：魷魚、照燒汁、照燒汁、味醂、老抽、胡椒粉
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懶人料理 -- 韓式醬汁燉牛肋
姊妹。食譜交換。週記只有洋蔥同牛肋骨，但效果非常好。可以預先準備，到時候再翻熱，吃了來很方便~~ 更多食譜在 -- 姊妹。食譜交換。週記 https:...
食材：牛肋、韓國牛骨醬汁、水、洋蔥
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日式醬燒鮭魚骨
姊妹。食譜交換。週記鮭魚營養豐富，除了魚肉美味，魚骨也可做料理，好吃又不浪費! 烤香既鮭魚骨，配上簡單醬汁，佐飯或送酒也一流。 更多食譜在 -- 姊妹...
食材：鮭魚骨、鹽、昆布汁（3倍濃縮）、味醂、糖
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咸蛋肉餅山
姊妹。食譜交換。週記將平平無奇的蒸肉餅，轉一轉形象，堆高了，立刻吸引了許多~
食材：豬絞肉、馬蹄、鹽、糖、咸蛋、蔥花、醬油、老抽、太白粉、胡椒粉、麻油/香油
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20分鐘上菜 - 榨菜蒜子燜五花肉
姊妹。食譜交換。週記簡單快速又下飯，冬天吃就最好，吃完整個人都暖烘烘的~~ 更多食譜在 -- 姊妹。食譜交換。週記 https://www.faceb...
食材：薄五花肉、水、榨菜、蠔油、蒜頭、辣椒、豆瓣醬、鹽、糖、米酒
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咖哩蜜糖雞翅
姊妹。食譜交換。週記咖哩粉去醃雞翅，焗的時候再加蜜糖。或者會覺得好奇怪，但其實這兩種味是很配的～ 大家下次弄雞翅又可以試下這種新口味。 詳細食譜在 -...
食材：雞翅、咖哩粉、紅椒粉、蜜糖、水、醬油、味醂、蜜糖
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南瓜巴馬火腿磨菇酥皮撻
姊妹。食譜交換。週記這個南瓜酥皮撻，做法簡單，賣相又漂亮，做早餐或者下午茶都非常好~ 更多食譜在 -- 姊妹。食譜交換。週記 https://www....
食材：蛋、南瓜、磨菇、火箭菜、急凍酥皮、巴馬火腿、費他乳酪Feta Cheese、橄欖油
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345滋味。醬燒豬仔骨
姊妹。食譜交換。週記點解呢個叫「345滋味。醬燒豬仔骨」？ 因為佢主要係用3種調味料，每樣45g 或者3湯匙，所以我就直接叫佢做「345」，方便易記！...
食材：豬仔骨、海鮮醬、蠔油、黃糖/咖啡糖、水、蒜蓉、薑蓉、麵粉(後下)
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醬爆鐵板玉子豆腐
姊妹。食譜交換。週記非常之咁好下飯既一個餸!! 有齊豆腐、蛋、豬肉碎同醬汁，大人小孩都喜歡！ 詳細食譜在 -- 姊妹。食譜交換。週記 https://...
食材：玉子豆腐、蠔油、雞蛋、糖、生粉、豬肉碎、熱水、水、蔥、生粉
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上湯芝士龍蝦配煎米粉
姊妹。食譜交換。週記龍蝦不一定配伊麵，其實配米粉都好好食，而且煎脆左既米粉比較爽口~ 詳細食譜在 -- 姊妹。食譜交換。週記 https://www....
食材：龍蝦尾、東莞米粉、上湯（雞湯）、洋蔥、乾蔥頭、蒜頭、芝士碎、生粉
