香辣鴨舌

Jenles

經常吃卥水鴨舌, 轉轉口味, 來個香辣醒胃的鴨舌試試。

食材:鴨舌、蒜泥、薑蓉、桂林辣椒醬、糖、米酒

  • 122
  • 0
  • 0
香橙排骨

Jenles

酸酸甜甜的夏日開胃菜。

食材:排骨、香橙、糖、鹽、浙江香醋、檸檬

  • 361
  • 0
  • 0
蟲草花黑豚肉卷

Jenles

蟲草花性質平和,不寒不燥, 含有豐富的蛋白質、偃基酸、蟲草素等多種營養, 有清香的氣味, 可以入饌, 亦可炖老鴨湯,抗氧化、防衰老。

食材:黑豚肉薄片、蟲草花、香茅 或 大蔥

  • 17
  • 0
  • 0
豆腐蝦仁碗蒸

Jenles

豆腐是有益的食物之一,大小朋友都不會抗拒,加點不同食材及心思,來個屬於你的豆腐食譜。

食材:豆腐、小蝦、青豆、雞蛋、醃料蝦鹽、糖、米酒、胡椒粉

  • 155
  • 0
  • 0
白酒煮蜆

Jenles

酒香+蜆,很惹味,下飯或當成小吃也可。

食材:蜆、白酒、味醂、牛油奶油、蔥花、鹽

  • 163
  • 0
  • 1
薑蔥煮蠔

Jenles

薑蔥煮蠔,簡單易做,直接帶出蠔的鮮味,與薑蔥配搭,無懈可擊。

食材:蠔、薑片、蔥段、米酒、鹽

  • 204
  • 0
  • 2
蕃茄三文魚排(鮭魚)

Jenles

這道莱含豐富營養,烹煮容易,酸酸甜甜,下飯最佳。

食材:急凍三文魚排、蕃茄、薑、蔥、芫荽、魚排醃料米酒、白胡椒粉、糖

  • 361
  • 0
  • 2
咖哩馬鈴薯燜豬肉

Jenles

咖哩配搭不同食材,都可做出你喜愛的一個餸菜,無論冬、夏季,都令食慾大增。準備多添幾碗白飯吧!

食材:豬肉、馬鈴薯、咖哩粉、青蔥、薑、糖、鹽、肉醃料鹽、糖、豆粉、米酒、醬油

  • 89
  • 0
  • 0
簡易西多士

Jenles

港式茶餐廳經常吃到的西多士,想自家做,但家中又不是常備有糖漿,此家用板煮法,令你輕易吃到甜甜的西多士,大家也來試試看!

食材:切片麵包/方包、雞蛋、煉乳、鹽

  • 184
  • 0
  • 0
薑汁紅豆湯圓

Jenles

冬日吃些薑茶或薑煮菜式,食用後特別令身體暖和,今次以薑汁作湯圓,甜甜地溫暖身心。

食材:糯米粉、薑、水、紅豆蓉

  • 139
  • 0
  • 0
南瓜紅豆煎餅

Jenles

秋冬南瓜收成季節,除了可做餸菜及湯,試試以它做個老少皆宜&香糯的甜點。

食材:南瓜、糯米粉、紅豆蓉、水或牛奶、鹽

  • 395
  • 0
  • 3