糖醋醃薑
李娟娟類似醃嫩薑，改用兩年薑試試，風味不同喔…
食材：兩年薑去皮、糖/白醋/水
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古早味魯豆干(入味/汁多)
李娟娟我家常有便當菜之一。 炸過的豆干，吸飽家常魯汁，很香喔…
食材：豆乾、蔥/薑/蒜/辣椒、八角/花椒、醬油
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醋溜黑木耳(雲耳)
李娟娟鄰居給我自種嫩香菜，不想錯過，晚餐用這加菜，冷食熱食都好吃~
食材：黑木耳(雲耳/乾貨)、紅辣椒、薑、香菜、調味料:醬油，黑醋，麻油，糖、熟白芝麻
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麻油松板豬
李娟娟寒流來，喝個麻油湯品暖身一下吧… 外面買的一定要加味精或雞粉才會好吃，但很不健康，自己用天然食材做提味更棒~
食材：松板豬肉、麻油、米酒、桂圓，构杞、薑
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蛋餅(免揉/軟式)
李娟娟個人蠻愛這種軟式蛋餅口感，比起脆式餅皮，可以用比較少油的作法，有興趣的朋友可以試試看。
食材：高筋麵粉、地瓜粉、鹽、冷開水
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自製雞肉鬆
李娟娟食材：雞肉、醬油，糖，五香，胡椒粉、白芝麻(熟粒)
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番茄肉醬
李娟娟番茄紅了，醫生的臉綠了~ 番茄是很營養的食材，熬入肉醬裡，加麵食或做焗飯.披薩都好吃喔…
食材：豬絞肉、牛番茄、洋蔥、檸檬葉、黑胡椒.義式香料.糖、蒜頭
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煙燻黃魚
李娟娟魚常見就是蒸，煎，炸.....有些吃膩了嘛？ 花一些時間，多一個步驟，口味就不同嘍…
食材：黃魚、煙燻料
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透抽刻花
李娟娟透抽刻花，美感提升，美味感也會加倍喔… 適用於頭足類的實用技法，你也可以試試~
食材：透抽
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杏片蝦球
李娟娟簡單的宴客菜，好吃又體面。
食材：蝦仁、荸薺、紅蘿蔔細末、太白粉、鹽、薑末、蛋、麵粉
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黃金泡菜
李娟娟高麗菜盛產，快來做黃金泡菜，營養平價的開胃菜~
食材：高麗菜、南瓜、紅蘿蔔、大紅辣椒、蒜頭、豆腐乳、鹽、水/醋/糖
