瑪格麗特披薩鹹派 PIZZA TART

by 波波煮婦

義式經典瑪格麗特披薩結合法式糕點派皮,嘗得到蕃茄的酸甜美味,聞得到新鮮羅勒的特殊香氣,滿足想吃PIZZA的慾望又像是吃點心一般,飽足...

食材:低筋麵粉、奶油、奶油乳酪、鹽、帕馬森起司粉、番茄、乾燥羅勒、新鮮羅勒葉、大蒜粉、大蒜、莫札瑞拉起司絲、冰水、特級冷壓橄欖油

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冬季暖心甜點 - 肉桂蘋果酥

by 波波煮婦

感恩節聚餐的最佳暖心甜點,外層酥皮包覆香甜的蘋果內餡,入口核桃卡滋卡滋,甜而不膩,大滿足!

食材:蘋果、核桃、市售酥皮、檸檬、雞蛋、肉桂粉 CINNAMON、乾烤杏仁片、肉荳蔻粉 NUTMEG、細糖粉、黑糖、水、低筋麵粉、奶油

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(蔬食)一鍋到底 - 泰式地瓜鮮蔬紅咖哩

by 波波煮婦

微辣的泰式紅咖哩醬搭配香甜的地瓜和當季的鮮蔬,甜甜辣辣的衝突味覺,超下飯滴...

食材:地瓜、紅洋蔥、紅甜椒、嫩菠菜(山菠菜)、香菜(芫荽)、腰果、泰式紅咖哩醬(膏狀)、椰奶、雞高湯、魚露

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薯泥漢堡排佐蘑菇醬汁

by 波波煮婦

綿密的薯泥搭配多汁的漢堡排,混和香濃的蘑菇醬汁一起食用,多層次的口感讓人回味無窮 約3~4人份

食材:牛絞肉、洋蔥、貝拉洋菇 Bella、麵包粉、馬鈴薯(去皮)、雞蛋、牛高湯、鮮奶、鹽、鮮乳、蒜頭、現磨黑胡椒、玉米粉、奶油、新鮮巴西利

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簡易料理 - 蕃茄羅勒蒜香海鮮義大利麵

by 波波煮婦

新鮮羅勒搭配奶油蒜香,加入大海的鮮甜,輕鬆在家料理出道地的義大利美食...

食材:細義大利麵、蕃茄(1~2顆)、蝦子(新鮮冷凍皆可)、干貝(新鮮冷凍皆可)、櫻桃小蕃茄、蒜頭、奶油、特級冷壓橄欖油、鹽、現磨黑胡椒、新鮮羅勒葉

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南瓜慶典雙料理② - 焗烤南瓜筆管麵

by 波波煮婦

一顆南瓜,兩道料理(主食+沙拉),食材共享,大滿足!

食材:南瓜(直徑15cm)、紅洋蔥、筆管麵 PENNE、培根碎塊、雞高湯、帕瑪森起司粉、莫札瑞拉起司絲、乾燥迷迭香、橄欖油、鹽、現磨黑胡椒

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南瓜慶典雙料理① - 香烤南瓜派對沙拉

by 波波煮婦

萬聖節剛過,想說來一餐南瓜雙料理應景一下,剛好上次做的奶油瓜沙拉頗受好評,改用南瓜來試試,一顆南瓜,兩道料理(主食+沙拉),剛好用到...

食材:南瓜(直徑15cm)、嫩菠菜BABY SPINACH、小紅蘿蔔 RADISH、紅洋蔥、蔓越莓乾、核桃(烤過的)、菲達起司 Feta、橄欖油、鹽、現磨黑胡椒

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SLOPPY JOE 懶人烤肉醬漢堡

by 波波煮婦

Sloppy Joe是美國學校自助餐的經典菜色,也是唯一一款我三歲女兒能夠不拆解食用的漢堡,將肉醬隨意堆疊於麵包上,放上滿滿的起司,...

食材:牛絞肉、洋蔥、貝拉洋菇 Bella中大朵、義大利麵番茄醬、烤肉醬、莫札瑞拉起司絲、漢堡麵包、奶油、烹飪用橄欖油、鹽巴、現磨黑胡椒、蒜頭

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媽咪的經典玉米濃湯

by 波波煮婦

有比玉米濃湯更適合冷天的安慰料理嗎?

食材:馬鈴薯(去皮)、洋蔥、乾燥百里香、培根碎塊、乾燥巴西利、紅蘿蔔、大蒜粉、玉米粒罐頭、玉米粒醬罐頭、雞高湯、鮮奶、玉米粉、奶油、鹽、現磨黑胡椒、新鮮巴西利

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健康素食料理 - 蔬菜義大利麵

by 波波煮婦

陽光漸漸短少的新英格蘭秋季來道愉悅的料理吧!Pasta Primavera 是道口感清爽的義大利麵,帶點巴薩米克醋的微酸,色彩繽紛,...

食材:蝴蝶麵 Farfalle、節瓜 Zucchini、紅蘿蔔、小蕃茄、紅椒、黃椒、洋蔥、蒜頭、檸檬、鹽、現磨黑胡椒、帕瑪森起司粉、義大利香料、新鮮巴西利 PARSLEY、新鮮羅勒葉 BASIL、橄欖油、巴薩米克醋、菲達起司 Feta

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配菜 - 迷迭香烤馬鈴薯塊

by 波波煮婦

超簡單又好吃的SIDE DISH,一打開烤箱整個廚房都瀰漫著新鮮香草氣息...

食材:紅皮小馬鈴薯、新鮮迷迭香 ROSEMARY、植物油、鹽巴、現磨黑胡椒

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一鍋到底 - 椰奶咖哩雞

by 波波煮婦

適合小小朋友的異國風味咖哩,想吃甚麼就加甚麼,馬鈴薯、菠菜等等,我三歲女兒每星期都吃不膩,老公也超愛,營養滿分又簡單!

食材:去皮去骨雞腿塊、咖哩粉、洋蔥、椰子油、蒜頭、新鮮番茄(罐裝也可/一罐)、紅蘿蔔(去皮)、義大利番茄醬、椰奶、鹽、研磨黑胡椒、新鮮羅勒葉 BASIL、新鮮巴西利 PARSLEY、糖、乾炒過的杏仁片

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