
15分鐘上菜~三杯塔香魷魚
魔法料理星球15分鐘上一道菜會很難嗎?一點也不!透過簡單的快炒方式,上菜就是這麼簡單,善用魷魚的鮮甜,用三杯的方式呈現,不但魷魚肉脆口,三杯的...
食材:魷魚、薑、麻油、砂糖、屏大醬油膏、九層塔葉、米酒、蒜末
15分鐘上一道菜會很難嗎?一點也不!透過簡單的快炒方式,上菜就是這麼簡單,善用魷魚的鮮甜,用三杯的方式呈現,不但魷魚肉脆口,三杯的...
食材:魷魚、薑、麻油、砂糖、屏大醬油膏、九層塔葉、米酒、蒜末
自己做日式烤飯糰不用炭火,也能有充滿焦香的好味道!手作溫度再淋上美味醬汁,充滿幸福的滋味!烤飯糰是居酒屋的必備料理,也是日本家庭給...
食材:鮪魚罐頭、白飯、胡椒、屏大醬油、芝麻
「鯖魚除了乾煎還能這樣吃!」涼涼的秋天開始想做料理了!有朋友送來小尾的鯖魚,今天要來製作一道台式料理「蒜燒鯖魚」鯖魚搭配著蔥蒜香的...
食材:小尾鯖魚、屏大醬油、砂糖、辣椒、蒜末、青蔥、屏大醬油膏
香菇瓜仔肉真是老少咸宜的一道菜,不但食材簡單,做法更簡單,拌飯拌麵都很秒殺!相信第一次下廚的人也可以煮的很棒,是新手主婦容易無失敗...
食材:絞肉、脆瓜、蒜末、砂糖、屏大醬油、蔥、香菇、胡椒粉
「瓜仔雞湯」是一道令人回味無窮的中式湯品,小編今天分享用悶燒鍋來烹飪這道菜,對所有主婦們來說是非常方便的做法。材料中的脆瓜會為料理...
食材:花瓜、切塊雞肉、德國鹽、屏大醬油
「皮蛋豆腐」是一道經典小菜,在各小吃麵店裡,深受饕客的喜愛。皮蛋的質地細膩、味道香濃,搭配嫩豆腐和調味料,達到口感上的最佳平衡。皮...
食材:皮蛋、嫩豆腐、青蔥、柴魚、屏大薄鹽醬油膏、黑麻油、開水
這一道也是媽媽的拿手好料理,古早味粿仔條!粿仔條Q、蔬菜脆、料好實在,重點是一鍋到底。簡單美食如何做?小編今天就要來告訴你!接下來...
食材:粿仔條、豬肉絲、蒜末、鮮香菇、鴻喜菇、小白菜、屏大醬油、屏大素蠔油、鹽、白胡椒粉
廣式炒麵常見於香港的酒樓、茶餐廳和大牌檔。基本材料是雞蛋麵及切絲的豬肉,配料包括韭黃、蔥及芽菜,但因為烹調時是炒中帶炸,所以麵條多...
食材:泡麵、里肌肉、玉米筍、青江菜、屏大醬油、屏大素蠔油
每每看到韓國街頭小吃的YT影片總是口水直流!這道”起司醬燒豬肉捲”是從培根起司泡菜捲變化來的,喜歡吃烤肉喜歡吃起司的你一定要學起來...
食材:豬里肌肉、起士片、芝麻、屏大醬油、玄米油
涼拌土豆,這道經典的開胃菜!餐前吃上幾口,食慾就有被挑起的好美味,土豆也稱馬鈴薯,開胃下飯的涼拌菜,在秋老虎的季節裡來上一盤。酸甜...
食材:馬鈴薯、蒜末、椒麻醬、白芝麻、屏大醬油、白醋、白糖、屏大醬油膏
從日本旅遊回來帶了好幾大包日式泡麵,只吃熱湯麵真的是有點膩了,何不做冷麵來吃吃看呢?其實冷麵也是很適合夏天食用啊,當天氣悶熱、胃口...
食材:日式泡麵、小黃瓜絲、水煮蛋、屏大醬油、砂糖、飲用水、泡麵調味粉
一年四季市場都有的韭菜,口感獨特香氣迷人,加上了柴魚散發出淡淡香味,兩種食材搭配在一起創造出了獨特的美味。而且韭菜裡的營養非常豐富...
食材:韭菜、柴魚片、屏大醬油膏
最近天氣熱到爆,不只主婦朋友們不想下廚房,大人小朋友也往往沒食慾,即便是回到冷氣房也還是沒什麼胃口,真的是要好好地動動腦來做一些涼...
食材:烤雞胸肉、金針菇、鮮香菇、洋蔥、屏大醬油膏、香油、巴薩米克醋、白糖、蒜泥、白芝麻
颱風過後,市場的蔬菜真是貴森森啊……….小編發現瓜類的價格CP值真的很高!也趕緊買一大塊冬瓜補貨一下。 夏天正是吃冬瓜的好季節,冬...
食材:冬瓜、薑絲、蒜頭、屏大醬油、屏大醬油膏、屏大素蠔油、白糖、玄米油
酪梨被譽為「最營養的水果」,它擁有最獨特的營養素、優質的好脂肪,熟成之後的奶油質地,更讓人口水直流!做成夏日涼拌菜不只營養滿分,吃...
食材:酪梨、屏大醬油膏、白芝麻
周末菜市場的魚攤裡的虱目魚肚,帶著銀白色色澤的魚皮!買回家來做一道醬燒虱目魚肚吧!這道菜魚肉吃起來鮮甜軟嫩,而且含有豐富營養,每口...
食材:虱目魚肚、薑絲、蒜末、辣椒、九層塔、屏大醬油、米酒、水、白糖、白胡椒粉、豆豉
茄子最好吃的做法莫過於紅燒了!又到了茄子的季節,今天就來做紅燒茄子吧!連平常不愛吃茄子的孩子都說好好吃,而且這還是一道蔬食料理,柔...
食材:茄子、蒜末、屏大醬油、九層塔、辣椒、白糖
想到日本經典料理,你會想到拉麵?壽司?其實還有一道經典的日本菜就是親子丼!這道用高湯調理過的雞肉和雞蛋來做成的親子丼做法非常簡單,...
食材:帶皮去骨雞腿、洋蔥、香菇、雞蛋、屏大醬油、清水、米酒、白糖、屏大素蠔油