萊姆磅蛋糕(無奶油)
Amber烘焙日常因為家人帶回很多萊姆，所以就突發奇想，希望它熱量不要又萊姆味重，所以採用玄米油製作低熱量、熱量較低，帶有清爽的萊姆味，這是一款無奶...
食材：雞蛋、砂糖、玄米油、萊姆汁、低筋麵粉、泡打粉
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南瓜蛋糕
Amber烘焙日常吃起來有點像涼糕，QQ軟軟的
食材：南瓜、砂糖、雞蛋、豆漿、低筋麵粉、肉桂粉
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豆沙酥球
Amber烘焙日常本來要做銅鑼燒，但是雞蛋太貴又難買 參考YT: jin的美食 大概是用低筋麵粉，麵團有點小，很難包起來 吃起來奶味十足，內餡因為紅...
食材：低筋麵粉、砂糖、鹽、泡打粉、無鹽奶油、豆漿、紅豆泥、肉鬆、黑芝麻
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紅豆泥
Amber烘焙日常想做銅鑼燒，順便做紅豆泥
食材：紅豆、砂糖、植物油
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烤盤蛋糕
Amber烘焙日常這次雞蛋小，做起來有點薄，*2作會更好看
食材：低筋麵粉、泡打粉、蛋黃、砂糖、植物油、豆漿、蛋白、鹽、藍苺果醬、水
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藍苺果醬
Amber烘焙日常參考：布魯家的開心廚房 現在藍苺正是便宜的時候，做成果醬剛好
食材：藍苺、砂糖、水
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南瓜派
Amber烘焙日常南瓜有種味道，本人不太喜歡 這次加入鮮奶油，變成奶味南瓜 冷、熱都不錯，大推熱的，酥脆可口 參考ig:gk_hiroka
食材：低筋麵粉、泡打粉、南瓜、砂糖、砂糖、鮮奶油、鮮奶油、豆漿、黑芝麻
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迷你巴斯克蛋糕
Amber烘焙日常在網上不管是教學或是販售的非常多，一直有想做的念頭，礙於主要材料成本頗高，結果一再拖延，最後衝動之下買成了，雖然有點心痛，但是非常...
食材：奶油乳酪、砂糖、雞蛋、鮮奶油、低筋麵粉、檸檬汁
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檸檬杏仁磅蛋糕
Amber烘焙日常看到檸檬便宜，想到好久沒作磅蛋糕，吃起來酸酸甜甜的，很適合現在享用
食材：無鹽奶油、砂糖、雞蛋(大)、杏仁粉、低筋麵粉、泡打粉、鹽、檸檬皮屑、檸檬汁
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麻糬球
Amber烘焙日常吃起來鹹香又有奶味，Q度很夠但不夠膨，此次做15顆
食材：奶粉、水、無鹽奶油、砂糖、鹽、低筋麵粉、太白粉、蛋液、黑芝麻
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黑糖燕麥費南雪
Amber烘焙日常這次吃有像外面賣的 只是底部凹下去待加強
食材：蛋白、黑糖、砂糖、杏仁粉、低筋麵粉、泡打粉、鹽、無鹽奶油、燕麥片
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黑糖麥片饅頭
Amber烘焙日常礙於疫情嚴重，在家做儲備糧食
食材：高筋麵粉、低筋麵粉、酵母、燕麥片、黑糖、溫水、植物油
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燕麥蛋塔
Amber烘焙日常食材：燕麥片、雞蛋、雞蛋、砂糖、牛奶、牛奶、手作煉乳、砂糖
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紅豆紫米湯
Amber烘焙日常個人偏好湯水多、紅豆軟爛，整體不會太甜，熱熱的喝對身體很好 👍
食材：紅豆紫米、飲用水、二砂糖
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戚風蛋糕
Amber烘焙日常口感軟綿 淋上希蠟優格 加上水果搭上茶 🍵或咖啡☕ 就是一份蛋糕套餐了
食材：蛋黃、砂糖、蛋白、蓬萊米粉、砂糖、低筋麵粉、無鹽奶油、牛奶
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輕乳酪蛋糕 🎂
Amber烘焙日常參考：愛料理-啊蕊 奶油乳酪第三彈 大概奶油乳酪放的不多，是很不突出，清清爽爽的味道，冰過更好吃
食材：奶油乳酪、牛奶、蛋白（大）、奶油、砂糖、蓬萊米粉、玉米粉、蛋黃
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乳酪瑪德蓮
Amber烘焙日常為了消耗過多奶油乳酪而做 想說奶油乳酪可以代替無鹽奶油，不是很濃的乳酪味，有雞蛋糕的的fu，缺點是模子太難洗
食材：奶油乳酪、砂糖、鹽、雞蛋、蓬萊米粉、泡打粉、植物油
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紅豆蛋糕卷
Amber烘焙日常蛋糕參考ig:negi_chan,有點乾,幸虧醬夠濕滑，有掩蓋了缺點
食材：雞蛋、砂糖、紅豆泥、蓬萊米粉、奶油乳酪、紅豆泥、砂糖、砂糖、牛奶、牛奶
