臉黃黃太太

電鍋料理-拌餃子(一人晚餐)

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只要把所有材料放入電鍋，待電鍋跳起後就完成豐盛的一人晚餐。(份量可自行隨意增減) 更多食譜：http://cat0903.pix...

食材：餃子、丸子、火鍋料、蝦子、杏鮑菇、蕃茄、小黃瓜、醬油、糖、油蔥

冷凍高麗菜水餃(約100顆)

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超市的水餃，便宜的很難吃，好吃的卻很貴。其實做水餃超簡單，掌握內餡製作的小秘訣，各種時令蔬菜都可以變成好吃的冷凍水餃。 包完以後做...

食材：豬絞肉、高麗菜、蔥、水、醬油、香油、鹽、水餃皮

超下飯料理-豆腐鮮蚵

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蚵仔的鮮美加上三星蔥，香氣十足。搭配醬油煮出的醬汁，就是一道超下飯料理。 更多食譜：http://cat0903.pixnet.n...

食材：蚵仔、大豆腐、九層塔、蒜頭、青蔥、醬油、鹽

蔥花淋餅(早餐店蛋餅一張30元實在太貴)

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外面賣的蔥油餅，蔥很少，油很多。自己來做一張蔥多油少的淋餅吧，麵皮軟Q一樣好吃喔! 更多食譜：http://cat0903.pix...

食材：鹽、蔥、雞蛋、麵粉

無油低鹽香菇玉米雞湯(2-3人份)

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自從在無印良品敗下一支不鏽鋼濾油杓後，煮湯時一定要拿出來撈一下，不撈不知道，一撈嚇一跳，一隻雞腿可以撈出半碗油啊~~~~ 為了自...

食材：剁好的雞腿、玉米、乾燥香菇、薑、香菜

【5分鐘】香蒜厚片(自製香蒜抹醬)

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經過麵包店時總被香蒜麵包出爐時的香氣吸引。自製香蒜抹醬，可以挑選無反式脂肪的新鮮奶油，蒜頭與青蔥更是家中可隨意取得的簡易食材，讓家...

食材：青蔥(只要綠色部分)、大蒜、奶油、鹽

【10分鐘】沒有酸味的彩椒牛肉絲(2人份)

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彩椒為什麼要用烤的?? 曾有一次聽到吳恩文的廣播，說彩椒用炒的，難免會加水，加水炒完就會有微微的酸味，外國人的吃法有些是用烤...

食材：紅椒、黃椒、小黃瓜、洋蔥、牛肉絲、太白粉、鹽

【5分鐘】塔香茄子(保證煮完還是紫色)

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只要水煮，完全不怕燒焦的一道新手菜，5分鐘內搞定。掌握2個小撇步，保證煮完茄子還是漂亮的紫色。 更多食譜：http://cat09...

食材：茄子、蒜頭、醬油、香油、九層塔、辣椒

[一蟹三吃]清蒸螃蟹

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秋天的螃蟹，蟹肉最是飽滿肥厚。 新鮮的活蟹，使用清蒸的方式也最能吃出螃蟹的原汁原味。 不用沾醬，也無須繁複的烹調手法，只要將螃蟹清...

食材：螃蟹一隻、米酒、薑片、檸檬

[一蟹三吃]味噌蟹腳豆腐湯

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螃蟹味噌是完美的搭配，螃蟹的鮮甜讓單調的味噌湯頭產生奇異的變化，絕妙的好滋味讓人嘗過一次便無法忘懷。 只要幾隻蟹腳，加上一點味噌，...

食材：螃蟹一隻、青蔥、薑片、豆腐、味噌

[一蟹三吃]蟹黃鮮蚵豆腐

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秋天是螃蟹肥美的季節，每年到這個時候總想起蟹膏蟹黃的好滋味，濃郁的蟹黃搭配軟嫩的鮮蚵與豆腐，是無牙的長者與幼孩都能輕易就食的一道料...

食材：青蔥、蚵、九層塔、鹽、太白粉