義式風味烤土司
黑師傅簡單快速的美味早餐
食材：土司、雞蛋、沙拉醬、義式綜合香料、鹽
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鮮蚵粥
黑師傅分享美味又簡單的鮮蚵料理［鮮蚵粥］
食材：蚵仔、米飯、芹菜、嫩薑絲、鹽、胡椒粉、香油
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香煎蚵仔蛋
黑師傅分享美味又簡單的鮮蚵料理［香煎蚵仔蛋］
食材：蚵仔、雞蛋、芹菜葉、蔥、鹽、雞粉
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醬燒雞翅
黑師傅頂X超市看到雞翅兩盒99元特價， 看保存期限還未過期，就買回來料理！
食材：二節雞翅、蔥、辣椒、月桂葉、醬油、冰糖
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香菇赤肉羹
黑師傅用最簡單的食材，來烹煮美味的料理！ 因為是臨時起意，所以烹飪過程的照片比較少， 希望各位可以見諒！ 乾貨：黑木耳、乾香菇 ( 自...
食材：乾香菇、黑木耳、紅蘿蔔、洋蔥、蛋、醬油、鹽、胡椒粉、五香粉、柴魚粉、香菜、太白粉、米酒、醬油、梅花肉、胡椒粉、太白粉、水
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蒜苗鹹豬肉
黑師傅(一)牙口不好的人，我會建議去除豬皮！ (二)熟鹹豬肉，可切一小塊試吃鹹度。如果是生的那肯定鹹，建議蒸過或者過水。
食材：鹹豬肉、蒜頭、辣椒、蔥、蒜苗、冰糖
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胡瓜麵線
黑師傅最簡單原始味道的料理「胡瓜麵線」
食材：胡瓜、麵線、蛋、蝦米、蔥、鹽、香油
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蔬菜蛋餅 ( 蛋餅皮 DIY )
黑師傅手邊剛好有低筋麵粉，但是在我的映像中餅皮好像都是中高筋麵粉下去製做！於是抱著挑戰、嘗試的心態來試試。
食材：低筋麵粉、太白粉、鹽、水、芝麻、雞蛋、蔬菜
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鹹蛋炒苦瓜
黑師傅苦瓜的苦一般小孩子都不敢吃，那要怎麼料理苦瓜才能讓不吃苦的小朋友吃苦瓜呢？ 黑師傅我會推薦「鹹蛋炒苦瓜」這道菜，讓小朋友來認識苦...
食材：青/白苦瓜、蔥、蒜頭、鹹鴨蛋
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糖心蛋
黑師傅糖心蛋！看起來困難，其實製作上非常簡單， 只要熟悉烹煮雞蛋的技巧，你/妳也可以簡單再家自己動手做。
食材：雞蛋、茶大吉嶺紅茶、醬油、二砂糖
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黑胡椒牛柳
黑師傅黑胡椒牛柳！是一道餐廳常見的料理，如何讓這道料理便簡單，成為家中宴客招待的食譜。 只要依照以下方法，在家中也可以吃到簡單、又美味的...
食材：牛排肉切成牛柳、醬油、洋蔥、蔥、蠔油、米酒、二砂糖、太白粉、黑胡椒粒
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乾煎虱目魚
黑師傅乾煎虱目魚，是一道非常傳統的料理！ 在各大小吃店、餐廳都可以點的道，我們自己在家也可以簡單 DIY。
食材：虱目魚肚、鹽
