【母親節蛋糕/生日蛋糕】OREO藍莓蛋糕
Nikki Kin自己親手做的蛋糕最有誠意！ 食材單純、天然無添加物,趕快為妳在意的人親手做個如冰淇淋般綿密口感的蛋糕吧！
食材：蛋、低筋麵粉、OREO餅乾、玉米粉、動物性鮮奶油、可可粉、細砂、鮮奶、奶油乳酪、植物油、細砂、鹽、香草精
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【梅酒松阪豬】香甜酒香入菜餚
Nikki Kin清香CHOYA梅酒入菜提味,食材簡單、輕易料理,非常清爽下飯！
食材：松阪豬肉、CHOYA梅酒
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【香煎沙茶蟹肉】下飯簡易料理
Nikki Kin方便準備 簡易上桌~ 這道料理非常下飯喔！ 食譜是4人份量。
食材：蟹腳肉、蛋、沙茶醬、米酒、太白粉、鹽
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【紙包海鮮】電鍋輕鬆料理
Nikki Kin想吃海鮮 外食卻又貴鬆鬆… 不如親自料理把想吃的食材一起輕鬆入鍋吧！
食材：淡菜、鮭魚、蟹腳肉、奶油、白酒、胡椒鹽、迷迭香(可省略)
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【白巧堅果塔】下午茶點心
Nikki Kin香氣十足的焦糖堅果搭配濃郁的白巧, 美妙不甜膩的滋味絕對讓你回味無窮~ 此份量可以做出15個白巧堅果塔喔.
食材：蛋、低筋麵粉、核桃、杏仁粉、杏仁、糖粉、花生、奶油、葡萄乾(或蔓越莓乾)、鹽、細砂、白巧克力、蜂蜜、奶油、動物性鮮奶油、海鹽
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【史迪奇陪你過聖誕】造型便當
Nikki Kin叮叮噹~ 叮叮噹~ 史迪奇來陪你過耶誕啦！
食材：白米、味淋、花椰菜、蝶豆花、火腿、水、蟹味棒、甜椒玉米粒、小黃瓜、小番茄、海苔、起司
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【網紅-美美 & 妃妃造型便當】
Nikki Kin當網紅-美美和妃妃變身到便當盒裡, 直接打包帶走！
食材：白米、鹽、肉鬆、細砂、蕃茄醬、白醋、醃黃瓜、味淋、海苔、玉米筍、火腿
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【角落小夥伴燴飯飯盒】造型便當
Nikki Kin跟著角落北極熊和角落炸豬排一起來賞櫻吧！ 🌸 🌸
食材：白米、鹽、馬鈴薯、細砂、蕃茄、花椰菜、白醋、豬肉火鍋片、火腿片、味淋、太白粉、水(調和太白粉)、鹽
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【簡易咖啡奶凍】濃郁咖啡香
Nikki Kin這道咖啡香氣濃郁、滑嫩的咖啡奶凍/咖啡奶凍飲,身為咖啡控的你千萬別錯過喔！🤤
食材：濾掛咖啡、細砂、吉利丁粉、動物性鮮奶油
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【酒香提拉米蘇】含手指蛋糕層製作
Nikki Kin高貴又優雅的提拉米蘇原來一點都不難！ 想要來點下午茶,就自己動動手吧！想堆幾層~ 隨心所欲！
食材：蛋黃、蛋白、熱黑咖啡(建議濾掛包咖啡)、細砂、細砂、馬斯卡朋乳酪、低筋麵粉、萊姆酒(或咖啡酒)、動物性鮮奶油、糖粉(撒蛋糕層表面)、細砂、可可粉(裝飾表面)
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【辣炒蘆筍鮮蝦】
Nikki Kin微涼的氣候最適合微辣的料理~
食材：蘆筍、鮮蝦、泡菜、鹽、太白粉
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【麻香桂圓松阪豬】簡易滋補料理
Nikki Kin麻油有抗衰老,保護血管的功效; 桂圓有滋補氣血,開胃健脾的好處, 這是一道大人、小孩都非常喜歡的下飯滋補料理,食材簡單、輕易料理,...
食材：松阪豬肉、米酒、鹽、桂圓乾、枸杞、老薑、麻油
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【酥脆杏仁瓦片】不用專業器具
Nikki Kin口感酥脆的杏仁瓦片清香宜人,一片接一片讓人很難停下來啊！ 此份量約可做120片瓦片,不用專業器具,沒有特殊手法,趕快一起動手做吧！
食材：杏仁片、蛋白、鮮奶、細砂、低筋麵粉、沙拉油、鹽
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【白巧奶酪茶凍】
Nikki Kin香濃滑順的白巧奶酪,搭配香醇清爽帶有咖啡香氣的茶凍,口感層次豐富又不膩口~
食材：紅茶、砂糖、動物性鮮奶油、吉利丁粉、鮮奶、白巧克力、吉利丁粉
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【電鍋輕鬆燉奶】香滑燉奶
Nikki Kin突然想要來點甜點~ 這道輕鬆燉奶快速又美味 非常適合喔！
食材：蛋白、鮮奶、細砂、花豆(或水果丁)
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【帶著嚕嚕米來搗蛋】造型便當
Nikki Kin當呆萌嚕嚕米和調皮小不點跑進了便當盒裡,歡樂的午餐時光就此展開~ 此份食譜是做2個造型便當的份量,希望大家會喜歡！💖
食材：白米、鹽、醃黃瓜、細砂、玉米筍、白醋、小熱狗、味淋、紅蘿蔔、海苔、起司、蕃茄醬
