菠菜炒鮮菇

食材:菠菜、蒜頭、雪白菇、食鹽、水

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鹹蛋炒絲瓜

食材:絲瓜、乾香菇、鹹蛋、米酒、薑、蒜頭

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🥟水餃篇~冰花❄️煎餃

食材:生水餃、水、麵粉、油

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🥟水餃篇~水餃內餡(高麗菜)

食材:豬絞肉(瘦肉)、豬絞肉肥肉)、高麗菜餡、薑末、鹽、蔥花、糖、香油、紹興酒、醬油、白胡椒粉、水

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塔香茄子🍆

食材:茄子🍆、油炸用油、蔭油、九層塔葉、醬油、蔥綠、烏醋、蒜末、味霖、薑片、米酒、香油、鹽巴

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苦瓜炒鹹蛋

食材:苦瓜、鹹蛋、薑末、蔥末、蒜末、高湯

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炒刺瓜

食材:刺瓜、蝦米、鹽、蔥末、油、高湯(沒有可用水取代)、米酒、香油

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家常料理😋香菇肉燥

食材:🐷絞肉(梅花肉)、油(炒肉用)、醬油、醬油膏、冰糖、油蔥酥、八角、香菇、水(泡香菇用)

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👉餛飩篇❤️生餛飩2

食材:🐷絞肉、餛飩皮、薑末、香油、高麗菜末、白胡椒粉、醬油

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👉餛飩篇-紅油抄手

食材:水、生餛飩、醬油、醬油膏(或蠔油)、黑醋、味霖、香油、白胡椒粉、蒜末、蔥綠末、紅油、辣椒粉

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👉餛飩篇-餛飩湯

食材:生餛飩、芹菜末、香油、白胡椒粉、油蔥酥、鹽、水(煮餛飩用)、高湯或煮沸的水

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👉餛飩篇-生餛飩

食材:🐷絞肉、白胡椒粉、香油、薑、高麗菜、味霖、餛飩皮

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