菠菜炒鮮菇
Mia.Chang❤食材：菠菜、蒜頭、雪白菇、食鹽、水
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鹹蛋炒絲瓜
Mia.Chang❤食材：絲瓜、乾香菇、鹹蛋、米酒、薑、蒜頭
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🥟水餃篇～冰花❄️煎餃
Mia.Chang❤水餃除了一般煮法，更可以煎成脆脆的冰花煎餃😋😋😋
食材：生水餃、水、麵粉、油
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🥟水餃篇～水餃內餡（高麗菜）
Mia.Chang❤因為我們家人口眾多 所以準備了三斤肉配五斤水餃皮 製作大概是300顆左右的量 👉豬絞肉的比例 瘦肉：肥肉=7:3 👉水餃的比...
食材：豬絞肉（瘦肉）、豬絞肉肥肉）、高麗菜餡、薑末、鹽、蔥花、鹽、糖、香油、紹興酒、醬油、白胡椒粉、水
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塔香茄子🍆
Mia.Chang❤食材：茄子🍆、油炸用油、蔭油、九層塔葉、醬油、蔥綠、烏醋、蒜末、味霖、薑片、米酒、香油、鹽巴
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苦瓜炒鹹蛋
Mia.Chang❤食材：苦瓜、鹹蛋、薑末、蔥末、蒜末、高湯
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炒刺瓜
Mia.Chang❤食材：刺瓜、蝦米、鹽、蔥末、油、高湯（沒有可用水取代）、米酒、香油
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家常料理😋香菇肉燥
Mia.Chang❤在家自己滷一鍋肉燥，配飯配麵都很方便 吃不完記得要冷凍保存哦！ 因為我不愛肥肉的口感，所以豬肉我是使用梅花肉，這個配方也沒有額外...
食材：🐷絞肉（梅花肉）、油（炒肉用）、醬油、醬油膏、冰糖、油蔥酥、八角、香菇、水（泡香菇用）
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👉餛飩篇❤️生餛飩2
Mia.Chang❤這次在內餡中做了一些改變 1.加入高麗菜末 2.薑切的更細
食材：🐷絞肉、餛飩皮、薑末、香油、高麗菜末、白胡椒粉、醬油
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👉餛飩篇-紅油抄手
Mia.Chang❤此道會辣🌶️唷 怕辣可以省去辣油～
食材：水、生餛飩、醬油、醬油膏（或蠔油）、黑醋、味霖、香油、白胡椒粉、蒜末、蔥綠末、紅油、辣椒粉
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👉餛飩篇-餛飩湯
Mia.Chang❤餛飩湯看似簡單，但有很多小細節需要注意⚠️ 我試過一鍋到底的，湯會因為生餛飩上的麵粉而稠稠的，餛飩也容易破，較不建議。 於是我...
食材：生餛飩、芹菜末、香油、白胡椒粉、油蔥酥、鹽、水（煮餛飩用）、高湯或煮沸的水
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👉餛飩篇-生餛飩
Mia.Chang❤食材：🐷絞肉、白胡椒粉、香油、薑、高麗菜、味霖、餛飩皮
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📢下飯的三杯杏鮑菇
Mia.Chang❤家裡沒有雞肉，拿杏鮑菇充當一下假三杯雞🤣 無肉食譜😜
食材：杏鮑菇、九層塔、麻油、薑、醬油膏、二砂、米酒
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薑絲炒洋蔥小白菜
Mia.Chang❤這次加了洋蔥入菜，目的是增添甜味 希望妳們會喜歡❤
食材：小白菜、薑、洋蔥、鹽、食用油
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家常菜👆番茄炒蛋
Mia.Chang❤不加番茄醬版 少了一些卡路里，吃起來更健康
食材：牛番茄、雞蛋、蔥綠、鹽、（略）烹大師、香油
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📢是阿嬤味道的咖哩飯
Mia.Chang❤食材：米、水、雞腿肉塊、（可略）藜麥、洋蔥、（可略）水、（可略）蘋果、馬鈴薯、紅蘿蔔、咖哩塊、油、米酒
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📢薑絲炒絲瓜
Mia.Chang❤食材：油、絲瓜切滾刀狀、薑、鹽、烹大師（可略）
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📢配三碗飯的蒜苗炒鹹豬肉
Mia.Chang❤食材：鹹豬肉、蒜白、蒜綠、米酒、糖、香油
