什錦炒讚岐烏龍
Amber Chen台式炒烏龍 讚讚
食材：高麗菜、紅蘿蔔、味霖、炒蛋、醋、豬肉絲、蠔油、蛤蠣、胡椒粉、洋蔥、米酒或紹興、蔥、福華沙茶醬、香菇、蝦仁、木耳、明興花枝丸、生辣椒去籽
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金瓜炒米粉
Amber Chen食材：米粉、蒜頭碎、素沙茶醬、芹菜、李錦記蠔油、香菜、黑白胡椒、高麗菜、雞粉、紅蘿蔔、味霖、蔥花、白醋、香菇、蝦米、肉絲、南瓜
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打拋豬
Amber Chen下飯料理
食材：絞肉、小番茄、蠔油、蒜碎、糖、太白粉水、九層塔、檸檬汁、生辣椒、魚露、白醋、龜甲萬甘甜醬油
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鮮蝦蛤蠣粉絲煲
Amber Chen餐廳菜
食材：日正寬粉絲、蝦子、蛤蠣、薑蒜碎、芹菜末、蔥花、鹽巴、味霖、洋蔥、米酒、蠔油
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空心菜炒牛肉
Amber Chen朋友都說好吃
食材：空心菜、蒜碎、牛肉、味霖、鹽巴或鮮味炒手代鹽、蠔油
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黑胡椒彩椒炒牛肉
Amber Chen超下飯
食材：紅椒、黃椒、黑胡椒、青椒、龜甲萬甘甜醬油、蒜碎、李錦記蠔油、鴻禧菇、米酒、安格斯無骨牛小排切條、味霖
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泡菜蛤蠣炒泡麵
Amber Chen很快就掃盤
食材：不倒翁泡麵體、紅蘿蔔、甘甜醬油、蛤蠣、菠菜雞蛋、泡菜、味霖、豬肉絲
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巴斯克乳酪蛋糕
Amber Chen好777777
食材：Cream cheese、鮮奶油、蛋黃、全蛋、細砂糖、低筋麵粉、萊姆酒、鮮奶
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快速竹筍炒肉絲
Amber Chen下飯
食材：罐頭玉筍、綠竹筍、白胡椒粉、胛心肉絲、糖、蒜碎、豆瓣醬、醬油、米酒、太白粉
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阿嬤的麻油蛋
Amber Chen帶酒香氣的麻油蛋
食材：蛋、薑、米酒、枸杞、醬油、米酒、醬油膏、麻油、水、糖、味霖
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虱目魚海鮮粥
Amber Chen充滿海鮮味的古早粥 有阿嬤的味道
食材：白飯、油、雞粉（取代鹽、蔥花、鰹魚粉（可省略、蛤蠣、白胡椒粉、虱目魚肚、蔥油酥是阿嬤的味道、蝦子、香菇、乾干貝、肉絲、薑、如果有蚵仔更好😆、芹菜是靈魂、竹筍或竹筍湯
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托斯卡尼厚片
Amber Chen鹹甜香濃的起司味，營養高鈣很好吃唷！
食材：厚片土司、鮮奶油、煉乳、糖、奶油、紅牛漢堡起司
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簡易南瓜濃湯
Amber Chen天然的南瓜甜味，健康又好喝
食材：南瓜、鮮奶、羅勒葉、洋蔥、奶油、水、雞粉或鹽、細胡椒粉、鮮奶油（可省
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三杯雞杏鮑菇
Amber Chen超下飯 ! 土雞肉搭上三杯的醬汁 & 杏鮑菇入味多汁
食材：大土雞腿切塊、薑、麻油、紅黃椒、糖（大概一匙，照醬油膏鹹度不同、杏鮑菇切滾刀、米酒、九層塔、水、紅蘿蔔、胡椒粉、醬油膏
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海膽南瓜薑黃燉飯
Amber Chen帶著薑黃香氣的南瓜，搭上海膽的鮮甜及甜椒洋蔥的自然蔬菜甜味，全都在一粒粒的米飯中相當美味（素食者可以不加海膽）
食材：南瓜、洋蔥、薑黃粉、紅黃椒、雞粉、九層塔、胡椒粉、北海道海膽、羅勒葉、牛奶、帕瑪森起司粉、水、奶油、米、自己喜歡的肉類或是海鮮、椰奶或鮮奶油
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麻婆嫩豆腐
Amber Chen溫順好入喉滑順的料理，不會過辣，香辣的豆腐跟絞肉非常下飯喔！
食材：豆腐、絞肉、米酒、蔥花、蠔油、薑蒜碎、糖、白醋、辣豆瓣、辣油、花椒油/椒麻油、香油、太白粉水、水、生辣椒
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蜂蜜蔓越莓肉桂捲
Amber Chen蠻耗時的一個甜點，但是媽媽超愛的，自己也喜歡吃，於是找個休假來做囉！
食材：中筋麵粉、Milk、鹽、蛋、奶油、肉桂粉、蜂蜜、蔓越莓乾、蛋、酵母、奶油、碎核桃、黑糖粉
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韓式泡菜燒肉飯
Amber Chen一道隨意的料理，隨便炒都好吃😂⋯ 泡菜配上韓式燒肉醬汁快炒非常下飯喔！
食材：牛/豬肉片 （要有點脂肪的）、洋蔥、義美BBQ烤肉醬、蔥段、韓式辣醬、米酒、味霖或糖、泡菜
